第50章
晴茉一大早就带着直播装备, 抵达了锦宁昨晚摆摊的地方。
明明才八点，空荡荡的摊位前却早已人头攒动，大排长龙, 架势一点都不输盛行小吃街的盛景。
她高举着电话环绕着四周一圈，郁闷道：“家人们, 你敢信已经来了这么多人, 这才八点啊八点，大家都不用睡觉的吗？”
【我好奇的是, 除了游客, 其他人都不用工作的吗？】
【呵呵, 原来除了我, 大部分人都实现财务自由了哇QAQ！】
【咱就是说，小姐姐不是刚到吗，就算有熟客赶去了，也不会这么多啊, 会不会是消息泄露了。】
【有可能哦，小姐姐如今可是红人了，被当地人认出并且约上各自的大馋丫头, 大馋兄弟一起分享, 也不是多难的事。】
【当初小姐姐在盛兴小吃街爆火之后，不是有好多网友都在高呼, 让这泼天的富贵也去一下别的地方吗，小姐姐去了南岛，不乏有粉丝怒接富贵哦，茉茉子你快点查一查啦。】
晴茉忙哀嚎道：“不是吧, 如果当地的馋丫头们加入的话，那我这人生地不熟的外地人岂不是全无优势, 摊主要是心血来潮再转移阵地，上哪儿追去？”
【那就找一个当地的粉丝，一起追咯，小姐姐出餐那么快，边等边聊天，很快就过去了。】
“嗯嗯，这个主意不错，让我发挥自己的人脉在线攒个局吧。”
晴茉忙拿出另一只手机，开启在线约人模式。
同一时间，当地电视台的工作人员也来到现场，激情四射的开启报道。
“观众朋友们，我是你们的安安，还记得《寻味路边摊》最新一期节目里提到的粉色餐车吗，摊主居然到我们南岛了，而且，就在昨晚，就在这个地方，她短暂的驻足了四个小时，就吸引了上千人的浪潮。”
方安站到锦宁摆摊的位置上，继续全情投入道：“据说她卖的东西全都选自高端食材，而价格却只要十分之一，对比小吃街定位属于高端，对比高端定位又是白菜价，实在让人费解和好奇，而更让人意外的是，摊主不管走到哪里，闻讯而来的熟客都会络绎不绝，究竟是什么样的顶级美味，才能造就如此痴狂的追随，今天，就让我带着大家一起探索摊主的秘密吧？”
导演吴云对着镜头比了个OK，方安放下话筒，听他道：“我刚刚问了问排队的人，都是因为知道摊主营业时间自发赶来的，可谁都没法保证摊主还会在这里摆摊，你表妹跟你说的时候，有没有问过摊主今天还来不来？”
方安一怔，“这我还真没问，收到消息的第一时间我就开始做准备，就想抢个头版，哪想到这个。”
“那你现在问，要是她今天不来，咱也好提前想对策，别抢个天窗就完蛋了。”
他们这个部门在电视台的职责是负责旅游宣传。
南岛其实并不算大众岛屿，知道的人也没那么多，除了这片海和一些标志性的灯塔，几乎没啥竞争力。
眼看着五一假期将至，其他那些闻名遐迩的海滨城市，使劲浑身解数宣传各自的景点和人文，各家旅游局的局长甚至亲自下场当模特配合宣发，他们急得不行。
在领导下达再想不出个好方案，就集体辞职的最后通牒后，终于有人想到用美食来引流，
美食引流的确有成功案例，但是局限也多，有资质的商家太少了，一个地区能找到一两家就算烧高香了。
再者，就算找到了，商家也愿意配合，可要面对那么大的客流量，每天的工作就得加倍，好多人不愿意赚这份辛苦钱。
而且，中餐讲究的是师傅的手艺，技术全靠日积月累的经验积累，没了师傅口味就会变，师傅的心情和精力也是决定口味好坏的关键。
一旦让师傅进入无休无止的营业状态，多半会体力不支，或者精神高度紧张后直接崩溃，影响手艺不说，身体还会累垮。
本来游客就是为了厨艺而来，结果让人败兴而归，口碑崩裂，前期所有的宣传都白费了，没准还会被列入黑名单，再无翻身可能。
说白了，美食引流也是把双刃剑，搞不好就玩火自焚了。
就在大家焦头烂额之际，曾经在《寻味路边摊》这档节目，造就现象级火爆的粉色餐车来南岛了。
看着摊主为该档节目带去的高收视率，以及网络上引发的巨大反响，方安才会在第一时间毫无理智，全凭一腔热血，看到朋友圈之后连夜和吴云说了方案，第二天直接来现场报道的事。
此刻，吴云的担忧终于唤醒了她溜号的理智，她忙打电话给她表妹，问询摊主的相关信息，结果很让人绝望。
“我表妹说，她们昨晚只顾着拍吃的发朋友圈，完全没问摊主今天还来不来。”
吴云一下子蔫了，“得，咱现在的赢面又少了一半。”
“不过您可能不知道，摊主有个宣传神器，3D投屏广告牌，那玩意儿一旦开启方圆百米都能看到，跟海市蜃楼似的，可牛了，就算她不来这儿，也能循着广告方位找到。”
“她连3D投屏都用上了？！”吴云觉得自己的认知受到了冲击。
那玩意儿放城市CBD，一条广告就能赚上千万，结果摊主拿它卖烧烤，真是暴殄天物啊！
“不止广告牌新奇，她的装备，烤炉烤架也都是妥妥的黑科技，平均两分钟出餐，一个人一天能接待上万人的餐点。”
“哈？！！！！”吴云眼眸微瞪，四十几年的见识，短短两分钟的交谈就给他整恍惚了。
“说得我好想快点见见她，抛开厨艺不谈，单是你说的这些就够做一期解谜专题了。”
“咦，吴导，不如我们换个思路吧，就把摊主的寻访做成探秘节目啊，追寻这个过程就好像开盲盒，你不知道下一刻会面临什么局面，也不知道什么时候能追到摊主，曲曲折折的过程很挠人心痒的，这是让大家追咱们节目的关键所在啊。”
被这么一提醒，吴云眉眼一亮，“你还别说，这个思路不错哦。”
方安继续道：“而且，据网友们分析，摊主一直向往海边，能抛下那么多食客来咱们南岛，属于真爱了，咱这里风景那么多，好不容易来了，不得把景色全都游览一遍啊，要找摊主也容易，调动咱们的关系网去景点蹲守不就行啦。”
吴云听完，激动的一拍巴掌，“哎哟小方啊，论点子，还得是你们年轻人活泛，我这就联系人布控。”
方安又说：“等等，布控可以，但不能打草惊蛇，更不能吓着人家，人家好不容易来一趟，必须要让她玩得开心，玩得尽兴，咱求人办事，不能没点态度啊。”
“你展开说说！”
方安俯首跟他耳语一番，吴云一个劲点头说好好好，笑容比弥勒佛还喜庆。
就在俩人商讨之际，等待的人群也开始有点不安了。
“话说，咱们这么等下去，摊主会来吗？”
“对啊，这都快十点了，再过一个小时就营业了，按理说摊主也该来准备了啊。”
“就是，昨晚就顾着看广告流口水等吃，压根没多嘴问一句明儿还来不来？”
“慌什么，电视台做节目的不还在这嘛，他们一般都有内部消息，摊主肯定会来。”
“等着吧，好不容易抢到的前排，来不来再过半小时就知道了。”
“其实吧，摊主来不来我们都能找到她，她那杀千刀的广告牌就是这岛上最大的显眼包，想不发现都难。”
“可不是，真是又磨人又诱人，让人又爱又恨！”
“哈哈哈哈，忽然觉得咱们有点惨。”
时间转眼到了10点50，翘首以盼的食客开始心急如焚，张望车道的视线也从之前的热切逐渐变成忧心忡忡。
营业时间越近，他们心底的失落越大，之前对广告屏又爱又恨的大家，忽然开始怀念它的出现。
就算不在这里，总要在哪里吧，拜托，给个光的指引吧。
十一点刚到，人群中有人指着天空高呼道：“快看，摊主在那边！”
众人齐齐看向对方所指，目测光源地距离这里至少要驾车环岛大半圈才能到。
南岛的环海路足有100 公里，大半圈至少也是50公里，中途就算不堵车不等红绿灯也要一个小时，等他们赶过去，再算上排队时间，一早上的营业时间又要过了。
意识到这点后，众人一阵哀嚎--
“啊~~~老板要不要这么磨人，太可恨了。”
“呜呜，这是故意不给我们吃啊，又不是没给钱，何苦打一枪换一个地方哇！”
“只有东西不好吃的坑货才会流动作案，摊主东躲西藏图什么啊，跟我们玩藏猫猫吗，这是什么恶趣味！”
“太奶，这个女人太难追啦！！！”
“与其在这里哀嚎，不如赶紧出发啦，万一那边游客少呢。”
“我反正是要追的，天涯海角，刀山火海我也要吃。”
有熟客先一步离场，其余人也赶紧跟上，方安和吴云早在那人喊出第一声的时候就出发了。
*
锦宁并不知道自己又伤了一波食客的心，她此刻找了个临时开设的摊点开摆。
南岛市的很多地方都有临时设摊点，只要在规定时间内都可以自由摆摊。
她所在的地界距离码头有五百米，临时摊点的设立，应该是为了方便上下船的旅客和装卸东西的工人。
待会儿她将乘坐渡轮去到岛的另一边，打卡另一个建在隐秘山坳里的蓝色灯塔。
今天的天空依然晴朗澄澈，二十五度的天气最适合吃凉爽的东西，套餐二的解锁，很能不让人想到是系统为了顺应环境做出的更改。
因为虾滑是冰的，没法散发出香味，想要让人有想吃的欲望，不能再从成品食材出发，得从食材的源头来展示它昂贵的价值，省去她亲口说原材料多么珍贵的过程。
她坚信，当地人对海产品的认知比她丰富。
锦宁选取蓝水晶虾整个生长过程，虾滑的制作工艺，以及成品展示三步骤，作为新品广告，放入投屏展示。
晴朗的天空中赫然出现一个光屏，里面的海水比现场的还要蓝，还要深邃，而在这片水域里生长着无数亮晶晶的小虾米，近乎透明的身躯呈现出一丝丝淡到不易觉察的蓝，随着身体的生长，蓝色开始变深，直到和海水混为一色，当最后一次蜕变结束，虾身变成了水晶般澄净的蓝，像海中自行衍生的蓝钻石，亮晶晶蓝盈盈的。
“哇，好漂亮的虾，这是什么大型科普视频吗？”
“这里是海岛，科普海洋生物不是挺正常的吗？”
“就不能是科普菜品吗，海岛城市从来不缺海鲜类的美食。”
“这好像是蓝水晶虾，在米其林餐厅，一只就要卖好几千，我有幸吃过一次，口感绝了。”
“你瞧它那浑厚的身躯，如此活泼好动，肉质弹性肯定很绝，啥时候我也能开个洋荤啊。”
“啊咧--”
几人正边看边讨论，忽见镜头一转，刚刚还活蹦乱跳的的漂亮虾，一身白嫩净透的肉，转眼就被人利落的剥了出来，放在案板上又是锤又是摔打成泥的，装入特制竹筒后，揭开一口肉香扑鼻的高汤，用工具一点一点的把虾泥刮到汤里，汆至莹白变成淡粉后捞起，鲜甜味还没来得及大范围散发，虾球就被送入一旁的冰水里。
从极热到极寒，不过就是眨眼间，急剧的冰冻，不但能激发虾肉的弹性和紧致，还能迅速锁住水分和鲜度，将口感提升到顶点。
那双手将虾球捞起，颠动漏网沥干水分时，充满颗粒感的淡粉色虾球秒变弹力球，随着动作弹起又落下，在高清镜头的捕捉下，竟然能看到漏网因为共振产生的振动波。
“我去，看起来就好紧实弹牙，想吃！”
“是我太馋了吗，虾球刚出锅那会儿我真的有闻到鲜甜味欸。”
“我也是我也是，怕不是馋出幻觉来了？”
“呃······有没有可能是这屏幕能闻味，在浇汁了，酸辣口的，还有柠檬的香。”
其中一个女生有些怔愣的看着画面，并同步闻到了香味。
这新奇的经历，瞬间让其他女生错愕瞪眼。
“不是吧，同步闻味是什么黑科技？”
“3D投屏我知道，3D闻香投屏属实是第一次，就离谱！”
“瞧，好像是那辆粉色餐车发出来的，我们要不要--”
“要要要！”
其余人斩钉截铁的掐断了那人的话，一起手挽手朝着餐车小跑而去。
天知道，刚下渡轮的她们被海浪颠得晕头转向，很想来上点酸酸辣辣的开胃小吃，眼前的酸辣手打虾滑简直是为她们量身定做！
到了展台前，首先映入眼帘的是放在一个金属架子上，被透明玻璃罩着的樱花奶豆腐，粉粉嫩嫩的颜色，加上莹润晶亮的糯米丸子，奶盖上引动少女心的樱花巧克力，逼真又可爱。
只一眼，几个女生就走不动道了。
“啊啊啊，居然有樱花奶豆腐，这小样子，谁舍得吃！”
“粉色的那层是饼干碎吗？”
“是樱花味的饼干脆。”锦宁温声应着。
“哇塞，奶呼呼的豆腐细腻爽滑，糯叽叽的丸子Q弹有嚼劲，再加上巧克力和饼干的酥脆，口感要不要这么丰富。”
“救命啊，简直萌化了我的少女心，老板，给我们来五份奶豆腐。”
“一份66元，五份330元。”
“哦莫，太贵了吧！”一人惊呼出声。
另一人忙示意她们看价牌，心心念念的手打虾滑也要298一份，根本就是天价！
出口点餐那人也犹豫了一下，对同伴道：“呃，那就先来一份吧，一份奶豆腐，一份虾滑套餐。”
虽然都是攒够钱出来旅游的，可一人一份甜品就吃掉一天的伙食费，还是有点肉疼。
只是喊都喊了，小姑娘们面皮薄，不好直接走人，权衡之下只能点一份，尝个味，吃亏上当也就一次。
同伴们立马心领神会，点了点头，并由管钱的人扫码付款。
几人拿到食物的时候，宛如拿着烫手山芋，一颗心跟着悬在半空，几百大洋的东西，不好吃的话，真的会被呕死。
“等等，刚刚老板是不是说樱花奶豆腐的碗是冰碗，可以吃？”
几人端着食物往码头边的休息区走着，有人忽然想到这个细节，看向拿奶豆腐的同伴。
当事人忽然看了眼被袋子隔着的冰碗，触感确实凉丝丝的，但是一点都不冻手，而且，隔着袋子也没见冰块遇热后化出来的水。
“摸起来的确是凉的，可是它都没化啊，我一直用掌心托着呢。”
“怕不是假货吧？”
“不会吧，如果是假的，摊主没必要强调啊，这不是自己打自己脸吗？”
“哎哟，是真是假尝过就知道啦！”
那人话音刚落，就伸手掰了一小片碗沿，二话不说就扔嘴里。
同伴们连制止的话都来不及出口，就听她嚼得嘎嘣响，全都紧紧盯着她的嘴巴。
“怎么样，真的假的？”
“真的，凉丝丝的还有点甜，入口秒化。”
“不是吧，拿着不化，入口秒化，要不要这么神奇？”
“你们尝尝就知道咯。”
几人对视一眼，七手八脚的一人掰了个边沿，口感确实如同伴所说。
一时间，大家都惊了。
“这是什么黑科技才能做到的程度啊，小姐姐怕不是个隐藏大佬？”
“把怕不是去掉，能闻味的3D投屏记得吗？”
众人敬畏的点头，之前的戒备和怀疑开始慢慢溃散。
有人道：“你不是有幸吃过蓝水晶虾肉吗，你尝尝这虾球是不是货真价实，小姐姐如果真是大佬，就不会偷工减料，你只要能确定，咱这钱花的一点都不冤。”
忽然被架在高处，那人惶恐道：“我嘴拙，而且只吃了一次。”
“就因为吃的少才记忆深刻啊，快，给你先吃。”
“······”
端着虾滑的同伴把东西往她跟前一送，抬了一下以示催促。
那人无奈，只能硬着头皮咬了一口，谁承想这一口直接爆汁，溅了众人一脸的鲜甜汁水。
虾球爆裂的那一刻，一直压抑在内部的鲜香一股脑儿涌出，玩命的往众人鼻尖涌入。
“我去，爆汁手打虾滑，太牛了！”
“真的好鲜啊。”有人忍不住舔了一口嘴角的汁水，用拇指和食指捏了一个微距，“这么一点点都好鲜，一整个吃下去，不得把人香飞了啊！”
其余人也不等那人尝味了，直接拿牙签一人戳了一个。
介于刚才的爆汁画面，她们没有直接咬，而是用齿尖小心翼翼的戳个口，吮吸了溢出的汁水后，才慢慢的咬下一口。
齿尖用力时能明显感受到紧致虾肉带来的弹牙感，进入口腔后，除了鲜甜还有酸辣和柠檬的清新，在辣素的作用下，鲜甜瞬间被升华，同时也被逗引得她们还想再来一个。
众人嘻哈斯哈的吃完了一个，齐刷刷把视线落在最后一个虾球上，眼神如饥似渴。
端着虾滑那人下意识一哆嗦，忙道：“别抢，我来分，平均分五份，好不好？”
众人齐刷刷点头，心急得不得了。
五分均匀的落入了各自的牙签，这一次，大家都默契的小口小口，珍而重之的吃。
虽然辣，但是真的爽。
酸爽鲜甜，清新怡人，好吃，太好吃了！
“斯哈，虾滑好像是套餐吧，另一样是啥来着？”那人辣的嘴巴红红的，说话都不利索了。
“西瓜冰。”
负责拿冰棍的人把食物拿出，竖在众人眼前，浓郁的西瓜味根本就是这一刻的救命稻草，几人的眼神又变得疯狂起来。
拿冰棍的忙道：“等等，这个也可以分五份的，我来。”
她精准的分成五份，大家如愿得了一份，放到嘴巴那一刻，看似坚硬的西瓜冰瞬间化作冰沙，而后汇聚成甘甜的汁水在口腔扩散，带着直达心底的冰爽，瞬间缓解了辣意。
“酸辣虾滑和西瓜冰配一脸。”
“我愿称之为史上最棒CP，爱了爱了！”
“所以，下一个是不是轮到樱花奶豆腐了？”
众人齐刷刷看向目标，一整个摩拳擦掌，负责分食那人一看秀色可餐的甜品，实在狠不下心分得七零八落的，索性道：“我数一二三，抢吧，连碗吃那种。”
“OK OK，快点。”
“预备--”
众人默默蓄力，那人唇角扬起一个狡黠的弧度，朗声喊道：“3！”
反应快的立马上手，反应慢的嗷嗷大叫你耍赖。
到最后，还是每人都有份，只是卖相着实不好看，不过味道足以弥补这份遗憾了。
瞧着彼此嘴巴鼻子沾染奶盖的滑稽样子，一群人顿时开怀大笑，银铃般的笑声惹来路人频频侧目，也像受感染似的，唇角噙笑，眉眼疏朗。