第206章 正儿八经杀猪菜
当天，钢铁厂吃午饭的人，进入食堂就闻到了一阵香味。
大家立刻顺着香味找过去，果然香味是从特色窗口那边传出来的。
食客们赶紧过去打菜，发现特色窗口的菜又更新了。
瞅着是猪肉炖白菜里面还有干豆腐，长豆角干之类的，但闻着咋这么香呢。
成天来这边打饭的老食客都跟春杏姐他们混熟了，道：“今儿怎么改菜了？”
特色窗口的食堂出的菜都是有规律的。
一般就是那些菜，今儿倒是与众不同。
春杏姐道：“今儿做的是正经的杀猪菜。”
“哎呦，那赶紧给我打点。”
县里的人都听说过杀猪菜的名头。但很少吃到过。
从杀猪到炖菜中间不超过三个小时，再说这猪肉也好。做起来是相当好吃了。
今儿来的人，春杏姐都推荐他们尝尝杀猪菜三件套。
一个杀猪烩菜，一个大骨头炖酸菜，还有就是猪血糕。
要不是家里杀猪，还吃不着呢。
于是今儿半个钢铁厂点的都是这些菜。
做菜的厨子没变，完全是因为肉好，大伙儿吃到嘴里一个个都震惊了。
好家伙，做的菜这么香的么？
炖菜的猪肉切的很薄，看起来肥肉，有的人瞅一眼都觉得腻。
但吃到嘴里才发觉错看了这肥肉，不但不腻，反倒是有种入口就化开的感觉。就剩下满嘴的香了！
大骨头抱着骨头棒子啃，虽然没有多少肉，但上面的筋皮和连骨肉啃着也有意思，酸菜入味。
猪血糕一点都不腥，反倒是嫩滑爽口。
真的很下饭。
在这边打饭的都是钢铁厂的工人。
都挺能吃的。这边给的菜码也足。
吃是肯定能吃饱，但吃完还是觉得馋。
尤其是那些干活的建筑工人，就想单独出钱买点蒸白肉，沾上蒜泥和酱油吃。
“都多长时间没吃到杀猪菜了。”
“这肉可真香啊。”
想他们在这边吃的好，前一阵刚刚吃过夜市儿美食的人，根本不缺肉吃。
但这点杀猪菜给他们馋瘾都给勾出来了，太好吃了。
弄的，包工头都想开个小灶。也不要啥精细的吃食，就是把肉蒸一盘子就行啊！
但特色窗口这边就是大锅饭，不给开小灶，可给他们馋坏了。
“我就几年前吃过一次杀猪菜，也没觉得这么好吃。
今天这个太香了。”
在食堂里都能听到这个话，全都被特色窗口的杀猪菜给折服，像猪血糕这种瞅着有点吓人，但吃起来也好吃。
猪血糕最早就让人点没了。
等中午散去之后。
大伙儿还在提杀猪菜呢：“明儿能不能再吃一顿杀猪菜啊。”
没吃够，还想吃。
后勤主任中午跟验收的县里领导在外头国营饭店吃的。
结果刚一回来，就听办公室的人说杀猪菜。
“啥杀猪菜？”后勤主任一点风声都没听到。
办公室的小李忍不住道：“主任，你今儿没回来，可真是亏大了。今天特色窗口弄的杀猪菜，可香了。”
后勤主任是个退伍的大老爷们，就爱吃这口。
杀猪菜必须得是当天现宰杀的，还得用农村的大铁锅炖，换口锅都不是那个味。
他也不知道特色窗口今儿整的是杀猪菜啊。
这不扯呢么，他根本不知道信儿啊，要不然肯定推倒后天请客了。
“哎呀，我就爱吃杀猪菜。有没有人多打包一份啊。”后勤主任满怀最后的期望。
谁知办公室的人道：“没有，现在盛夏，天这么热，就是买回来放不到晚上也得坏。”
像他都是打饭在食堂往死吃。
后勤主任沉默了一会儿道：“咱部门采购一个冰箱放在办公室吧。”也不光是他用，其他人要是买点东西也可以往这里放。
“行啊。”
后勤主任干咳了一声，半晌道：“哎，下次要是还有像杀猪菜这样的东西，给我打一份啊。”
“知道了主任。”
后勤主任出去一趟，想找沈清月买点猪肉。
杀猪菜好吃的关键还是在猪肉。他觉得自己挺超前的。
谁知去找沈清月。
沈清月没在，但给他留了二斤五花。不光他厂里领导们都有。
这些领导平日也都挺照顾她的。
这次杀猪，沈清月早早就留出来了。
于是就见下午上班的时间，厂领导一人拎一小块猪肉往家走。
这天太热，赶紧放冰箱里才踏实。
沈清月在钢铁厂名声极好，她家好东西多，像大西瓜什么的。
这次送的肉必然也不凡。于是厂领导们都当个宝似的拿着猪肉往家里走。