是从不懂、茫然、找不到头绪，到一瞬间了然、懂得了一切的顿悟。

　　秦淮都不用点开游戏面板，就知道自己的火候一定升级了。

　　就像调馅升到大师级之后，秦淮发现自己比之前更懂调馅。在火候升到高级的那一刻，秦淮才觉得自己真正懂得了火候这两个字的意义。

　　秦淮打了个哈欠。

　　前面的5天魔鬼练习秦淮都觉得还好，没有特别累。今天其实算是提前结束，秦淮就觉得累了。

　　累，但是很兴奋。身体上的疲惫和精神上的亢奋夹杂在一起，让秦淮又困又想找个人说点什么。

　　在找个人说点什么之前，秦淮先点开了游戏面板，看一看自己的火候是不是高级了。

　　果不其然。

　　火候（高级）：作为一名白案厨师，您已经真正理解火候。（3/100000）

　　秦淮揉了揉眼睛，掏出手机给郑思源、谭维安和臧良发消息，一模一样的消息。

　　秦淮：我好像找到感觉了，真正意义上的感觉，你们想象不到的感觉，这个真的很感觉！

　　也不知道为什么，三人都没有睡，都在很短的时间里回了消息。

　　郑思源：你想象出来的那个游戏系统又给你颁布任务，你完成了？

　　郑思源：我其实不理解你到底是怎么想象出来的，我也试图想象出来过，可是我给我自己颁布的任务我根本就完不成。

　　谭维安：什么感觉？感觉和感觉之间还有区别吗？

　　臧良：卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽！

　　臧良：你又找到感觉了！

　　臧良：我这几天一点感觉都没有找到，你什么时候回来？我觉得我好像找到了蟹黄酱的感觉，但是谭维安又说我的感觉不对，我觉得是他的问题，他连感觉是什么都不知道。

　　臧良：秦哥！淮哥！秦师傅！你明天回来还是后天回来？你回来的时候能不能教教我，我也想找到感觉！

　　秦淮给每个人群发了一句，他明天回去，回去后再议，就去洗漱睡觉了。

　　一夜好梦。

　　非常高质量的睡眠，秦淮已经很久已经没有睡得这么舒心过了。他感觉自己似乎做了梦，但是一觉醒来梦到了什么全都忘光了，只觉得神清气爽。

　　这种感觉真是太好了，梦里没有一群该死的死兔子要吃这个要吃那个。

　　不用白天在现实生活中炒山药，晚上在梦里还要接着炒山药的生活真是太美好啦！

　　不对，他的山药已经炒得不错了，为什么昨天晚上没有梦到炒山药？昨天晚上梦到炒山药应该是爽文剧情，他随便炒炒兔子们当场折服，一边用耳朵狂扇自己耳光，一边哭着大喊：我真是有眼不识泰山，没有想到秦师傅的山药炒的这么好吃。

　　秦淮想象了一下那个画面。

　　算了，以后还是不要看爽文小说了。陈惠红最近沉迷看小说，每看到一本好看的就要把小说分享到相亲相爱一家人的群里，秦淮有时候也会点开看两眼。

　　每次陈惠红一分享小说，罗君就要骂陈惠红是不是脑子有病，看这些没有营养的东西。

　　但考虑到罗君最近的风格和人设，秦淮有理由怀疑其实罗君也偷偷在看，毕竟谁能拒绝在闲着无聊的时候看两章爽文小说呢？

　　秦淮随手抓了几下头发，推门而出，迎接美好的一天。

　　曹桂香和张褚早就醒了，不光醒了好像还干了活。空气中弥漫着高汤的香味，应该是厨房门没有关严，又或者曹桂香的汤吊到了最后时刻不能盖锅盖。

　　仔细想想，隔壁邻居家的孙子大半夜睡不着觉偷吃了一袋四喜汤团也不能全怪他，因为那天晚上曹桂香家的厨房并没有关火，高汤一直在灶上煨着。

　　隔壁邻居家的孙子可能是真饿了。

　　秦淮深吸一口气，即使曹桂香已经在他面前吊过很多次汤了，每次闻到这么浓郁的香味他都忍不住想呲溜一下。

　　“醒了呀，今天醒得还挺早，我和你张爷爷还以为你至少还要再睡半个小时才能醒呢，四喜汤团都没煮。”曹桂香道，拔高声音冲张褚喊，“老张，煮四喜汤团。”

　　“好嘞！”

　　“不用不用。”秦淮连忙摆手拒绝，“今天难得我醒得比较早，早上就别吃四喜汤团了，我给师父你还有张爷爷做点别的点心吃吧。”

　　“别的点心？”曹桂香露出疑惑的表情。

　　秦淮嘿嘿一笑：“那个师父…你今天煮的高汤…鸡高汤，有多的吗？”

　　“我做鸡汤面的手艺其实也很好，郑思源最爱吃我做的鸡汤面了！”

　　秦淮早就盯上曹桂香吊的高汤了，他都不敢想，如果拿曹桂香吊的高汤煮长寿面，那得是什么级别的。

　　要是运气好，直接爆种没准能爆到A级。

　　毕竟长寿面里的高汤可是精华，面是真的可以给高汤当陪衬的。之前曹桂香帮秦淮剁肉馅，都能给B级的四喜汤团剁到A级，这要是直接用上她吊的高汤……

　　曹桂香失笑：“我还奇怪，你这练了5天怎么还有闲情雅致做早餐不想着休息，原来是馋了想吃鸡汤面呀。”

　　“有的剩。”

　　“今天中午不用做太多菜，蕴蕴和青青他们不知道，就我们和老石。”

　　“老石来吃饭，有三丝鱼翅就行，其他什么菜他都不是很在乎。”

　　“大不了少做一道，随便烧个红烧肉凑数。老张，等会去菜市场买点好的猪五花，那道清汤柳叶燕菜就不做了，明天咱们俩吃鸽蛋烩燕窝。”

　　“好好好。”听到明天还有小灶吃，张褚疯狂点头。

　　“小秦你上午就随便切点山药，储物间还有两箱山药，切完就行，主要是练手感不要功亏一篑。”

　　“记得把行李收拾好，剩下的时间玩玩手机，跟你张爷爷一样搬着小板凳坐在厨房门口看就行了，等着中午吃大餐。”

　　“好的师父！”秦淮超级大声地道。

第347章 醒了的精怪

　　简单洗漱过后，秦淮走进厨房。

　　曹桂香吊的汤一般都是清汤，她做菜以清汤为主。不过三丝鱼翅需要用金汤，也就是吊成金黄色的鸡高汤，因此曹桂香实际上吊了两锅汤。

　　秦淮也只能用清汤来煮鸡汤面。

　　有点奢侈。

　　在揉面之前，秦淮先夹带私货偷偷喝了一小口清汤。

　　鲜。

　　非常鲜。

　　无可挑剔的鲜。

　　高汤最重要的就是鲜，把所有食材的味道最后汇聚在汤里。理论上来说，无论做什么菜，只要浇上一勺高汤这个菜的味道就一定不会差。

　　曹桂香的吊汤技术非常高超，清汤乍看上去真的非常清，跟咕噜咕噜冒泡的水一样。秦淮喝完一小口后，有些意犹未尽的又喝了一口，才开始揉面。

　　看似坐在餐厅里玩手机，实则一直在偷偷往厨房里瞄的张褚看到秦淮偷喝了两口汤，小声和曹桂香嘀咕：“小秦这毛病和我一样，当年还在虬县的时候每次你吊汤，我也忍不住要去厨房偷喝两口。”

　　曹桂香：……

　　曹桂香无奈地说：“你还好意思说你个当爹的带头偷喝汤，赤远和思雨有样学样。我好不容易吊的一锅汤，等我进厨房发现你们在偷喝的时候就剩半锅了，都不够做菜。”

　　“答应思雨过生日当天吃的三道菜两道都做不出来，你闺女嚎啕大哭了一晚上嗓子都哭哑了，都是你干出来的好事。”

　　张褚只能不好意思地挠挠稀疏的头发，讨好地笑：“我的错，都是我的错老婆，都骂了这么多年了，等会就别当着小秦的面再骂一遍了。”

　　曹桂香被张褚的反应逗笑了：“你也知道丢脸呀，我让你给小秦做的手机支架做好了没？”

　　“做好了，当然做好了。一个我怕不够我特意做了两个，到时候小秦就可以一个支架放食堂里，一个支架放家里，一个支架放包里随身带着。随身带的那个支架我特意控制了重量，比前两个都轻。”

　　曹桂香满意地点点头，继续隔得远远的看秦淮揉面。

　　炒了5天山药再度揉面，秦淮只觉得回到了他的舒适区，一切都是那么得心应手，那个熟悉的秦师傅又回来了。

　　以秦淮目前的揉面水平，做手搓面绝对是有手就行。

　　很快，三份面条就搓好了。

　　煮面。

　　以秦淮目前的高级火候，煮面肯定是不会出问题的，只要他不是煮着煮着打瞌睡睡着把水烧干了，这锅面条就翻不了车。

　　但他还是有些紧张。

　　因为等这份面条煮好捞出过凉水后，还要再在清汤里过一遍，那一遍才是精髓。

　　之前用黄胜利吊的高汤煮鸡汤面，那个面就已经好吃到让郑思源欲罢不能了，现在用曹桂香吊的清汤。

　　呲溜。

　　秦淮又想偷喝一口了。

　　真的太好喝了。

　　有一根好舌头的坏处就是，秦淮能比别人更多感受到一道菜有多美味。当然，如果菜品特别难吃的话，应该也能比别人吃出更多的难吃。

　　普通人，比如说秦落，你让她喝黄胜利吊的汤和曹桂香吊的汤她肯定是能喝出差别的。秦落可以很肯定的告诉你曹桂香的汤好喝，但是你要问曹桂香的汤比黄胜利的汤好喝多少，好喝在哪儿，具体是怎么好喝，秦落只能说她能感觉出来一点但不多。

　　她可以用饭量告诉你，曹桂香的汤她可以喝4斤，但黄胜利汤只能喝3.2斤。

　　3.2斤是秦落喝汤的极限，但曹桂香的汤可以让她超越极限。

　　秦淮就不同了，曹桂香的清汤对于他而言实在是有些美味的过分了。清汤停留在舌尖的每一分，每一秒都是最极致的美味享受，如果不是条件不允许，秦淮都不想喊师父直接喊奶奶。

　　张之蕴和常青青真是两个让人嫉妒的小孩啊。

　　秦淮紧张的煮面。

　　面条出锅。

　　【长寿面 A+级】

　　家人们谁懂啊，长寿面也算是蹭到清汤鸡犬升天了。

　　A+级的点心是什么含金量，看许成在《知味》里是怎么夸果儿的就知道了。

　　秦淮把三碗面端上桌，香气四溢。

　　满满的清汤的香。

　　张褚盯着面看得眼睛都直了，可以看出来，张褚这些年吃了不少好菜，但是这么牛逼的面条还是第1次吃。

　　用清汤煮出来的面居然是这样的曹桂香自己都没有想到，拿筷子的时候有些愣神，顿了好几秒才说：“要是我师父知道我拿吊好的清汤煮面条，他肯定会骂我。”