“对。”裴行点头。

　　“你昨天做的桃酥我吃过，最近卖得不太好吧？”秦淮笑着问。

　　裴行有些惭愧地低下头：“是…是有点。我擅长的这些点心里就数桃酥和普通酥饼最容易出量，量大，卖的便宜，平时做的多剩的也多。”

　　“我也想多练练所以就……”

　　秦淮摆摆手：“没有指责你的意思，昨天我吃的时候就吃出了一点问题。”

　　“这类点心通常都是刚出锅的时候闻着香，所以卖的好。趁热乎的时候吃可以掩盖住很多问题，放凉后问题显现出来也就不好卖了。”

　　“你的桃酥很香也很脆，但是太干了，吃的时候酥皮渣子掉一地。我知道酥饼类的点心都这样，不然也不可能叫桃酥，但是好的桃酥是不会掉这么多渣子的。”

　　“火候上的问题我说不了太多，我的火候你是知道的，可能还不如你，面上的问题倒是可以说两句。”

　　“你的面没有揉透，我不知道你懂不懂我的形容。在我看来你的面并不是完全揉好的，它不够听话，面团不能太瓷实，酥油的量不能少。”

　　“好的面团应该是你脱手的那一刻，自己都觉得它很漂亮很听话，而不是觉得这样就可以了，这样就对了，这样就是合格的了。”

　　等到教人的时候秦淮才发现，郑达语言贫瘠也不能全怪他。

　　秦淮期待着看着裴行，希望他能懂自己抽象的语言。

　　裴行在悟。

　　毕竟是科班出身，裴行多少悟出了一点。

　　“我知道了，谢谢秦师傅！”裴行激动地说，“我现在就去再试试！”

　　秦淮点头，没有多说，也没问裴行知道什么了。

　　知味居出身的都这样，不管懂多少，给师父的情绪反馈一定要足。至于具体懂没懂，得看他下一次做出来的东西如何。

　　秦淮撇了裴行一眼，见他已经开始活力十足地干活了，端起边上的茶杯一饮而尽，继续做汤团。

　　别说，裴行这茶泡的不错，不愧是科班出身，就是专业。

　　安悠悠在边上看得非常羡慕，小声说：“我什么时候才能像裴师傅这样，被小秦师傅指导揉面团。”

　　正在揉面团的陈安笑笑：“等你先切好萝卜吧。”

　　“小秦师傅不让我切萝卜了，是不是我萝卜切得太差了？”安悠悠很是苦恼，“我是不是该买点萝卜下班带回家自己切？”

　　陈安只是笑笑：“快干活吧，马上许大爷他们就该来了。”

　　陈安没有说错，许图强他们确实该来了，准确的说他们早就来了，只不过不敢进来。

　　云中食堂的食客们，准确来说是住在附近的大爷大妈们严格遵守互相约定好的规则。

　　比如不能直接骚扰小秦师傅，不能赠送高价礼品贿赂小秦师傅，不能出现像上次许图强找人借酒酿馒头的恶劣事件。

　　也不能在早上6点之前进入云中食堂。

　　小秦师傅是多好的人呐，要是这群本来就睡不着觉的卷王连吃早饭的时间都往前卷，从6点卷到5:30，从5:30卷到5点，那小秦师傅还休不休息了。

　　别说什么我就是提前进去坐着不吃这种鬼话，你人都进去了，不是给小秦师傅上压力吗？

　　因此大家都相约好，早上6点之后才能进食堂。

　　哪怕5点57分就已经走到云中食堂门口了，也得在外面再晃三分钟再进来。

　　6点整，从昨天下午就开始期待，期待得晚饭都没怎么吃，饿着肚子嗷嗷待哺的大爷大妈们鱼贯而入。

　　和大爷大妈们一起卡点进来的还有几个附近的上班族。

　　其中就有小张。

　　小张之前从来不在早上堂食，秦淮在的时候都是买了包子就走，后面发现可以拼单外送更是天天坐在工位上等。

　　对于苦逼的上班族而言，早上的睡眠比什么都重要，能多睡一分钟就多睡一分钟。除非是琼浆玉露、八珍玉食，不然没什么能让他们提前几个小时起床吃早饭。

　　小张做到了。

　　他记得小秦师傅昨天对他说的，今天早上有新品，堂食更好吃。

　　小张已经准备好了！

　　他准备了充足的资金！

　　他准备今天早上至少要吃三个五丁包！

　　小张跟着大爷大妈们一起开始排队，在排队的时候都忍不住往窗口探头，想看看新品究竟是什么。

　　实际上新品的菜牌已经上了，四喜汤团。

　　小张听到前面的大爷在议论。

　　“四喜汤团68，小秦这汤团卖得够便宜呀。我记得黄记的精品三丁包都要卖56，果儿98一个，这四喜汤团一大碗呢，才卖68。”

　　“哪有这么算的，我觉得精品三丁包好吃一点。不知道今天卖不卖精品三丁包，要是能卖果儿就更好了。”

　　“嘘，小声点，万一被小秦师傅听见了怎么办？”

　　“我的错我的错，那你吃不吃四喜汤团？”

　　“当然得吃，吃不下打包回去也得吃！你食用心得写好了没有？我写了12篇！”

　　“我写了16篇！”

　　“我字数长！”

　　“我16篇！”

　　看着莫名其妙攀比起来，险些要在排队的过程中吵起来的两位大爷，小张觉得他有点不懂这个世界了。

　　吃四喜汤团还要写食用心得的吗？

　　这年头吃点心的要求这么高。

　　小张扬起笑容。

　　没关系，他每周都要写工作报告，这个他擅长。

　　大爷大妈们点餐的速度很快，服务员出餐的速度也很快——都是提前准备好的。

　　很快就排到了小张。

　　“请…请问有什么？”小张是第1次这么早来云中食堂堂食，没有经验。哪怕已经看到前面每个人都端了包子和四喜汤团，还是忍不住要问一句。

　　“有小秦师傅做的四喜汤团和精品三丁包。由于是精品三丁包会比之前的贵一点，36块钱一个，四喜汤团68一碗。”

　　“这边还有绿豆汤、豆浆、茶叶蛋、油条、烧麦，陈皮茶大概要20分钟之后才能开始售卖。”

　　如果是平时小张听到这个价格可能会心生退意，但是今天他做好了充分的准备。

　　他已经好几个月没有吃过小秦师傅做的点心了，有的时候午夜梦回都要痛恨过去的自己因为舍不得钱，没有多吃几个五丁包。

　　“一碗四喜汤团，两个三丁包，一个茶叶蛋，谢谢。”小张付款。

　　服务员光速出餐，小张端着餐盘找了一个空的靠窗的位置坐下。

　　先吃四喜汤团，这是新品，是小秦师傅昨天特意跟他叮嘱的新品。

　　小张因为过于激动，甚至没有认出来四喜汤团是大汤圆。

　　他以为是什么奇形怪状的点心。

　　小张舀起一颗百果馅汤团，一口咬下。

　　象征着对未来美好祝福，食材极其丰富但是口感并不复杂，以核桃杏仁味为主的，带有浓烈的冬瓜糖的甜味的馅料在小张的口中弥漫开来。

　　小张没有吃过冬瓜糖。

　　他也没有吃过任何百果馅的点心，甚至连五仁月饼都没有吃过。

　　但他知道这个甜甜的糯米皮丸子非常好吃。

　　口感好，味道好，什么都好。

　　百果馅汤团对于小张而言，是全新的，好吃的，独特的，美妙的新点心。

　　如果为了这样一碗点心，小张觉得他可以适当牺牲睡眠早起。

　　大不了晚上下班回家不玩手机直接睡觉，早上吃完饭再玩手机。

　　太好吃了！

　　是离下班还有5分钟，领导突然说开个会，吃了之后都不会想揍领导的好吃！

　　Delicious！

第288章 四喜汤团恐怖如斯

　　小张已经沉醉了。

　　他的眼里甚至已经没有三丁包了。

　　现在他的心里只有一样点心，那就是四喜汤团！

　　将最后一口鲜肉馅的四喜汤团咽下，小张只觉得整个人都得到了升华，漫步在云端。

　　鲜肉馅浓郁的猪肉味还残存在舌尖，前面吃的三种甜馅已然进入心里。小张惊讶的发现，全部吃完后再细细回味一下，居然会觉得比吃的时候更加美味。

　　单吃的时候每一颗汤团都是好吃的，混在一起更是美味超级加倍。

　　这种时候要是能再喝点什么就好了。

　　小张意犹未尽地砸吧了下嘴，喝了一口没有味道的汤团汤，看了眼时间，6点20分。

　　要知道，他可是6点整进的云中食堂，排队排了三分钟，6点4分落座，

　　他一碗汤圆居然吃了足足16分钟！

　　果然，美味需要细细品味！

　　小张环顾四周，发现整个大堂里就属自己吃地最慢。大爷大妈们的汤团碗早就空了，已经开始闲聊起来，少数几个觉得自己能吃不怕吃撑的又续了一碗，正在大快朵颐。

　　小张坐在窗边，朝对面看了一眼。

　　第一眼就看见招牌绿油油的小欧手打柠檬茶。

　　小张记得，昨天小秦师傅特意提醒他可以去这家手打柠檬茶店点一杯非手打柠檬茶饮品喝。小张对附近的奶茶店的开业时间没什么印象，但他很了解公司楼下的咖啡店。