侧头看了一眼滤篮里的残渣，方商拿勺子拨弄了几下，“不对，怎么少了那么多肉。”
方军尴尬地笑了笑，偷吃儿子做菜的下脚料什么的，委实有点丢份儿了。
“那啥，儿砸，昨晚汤熬好后，我和你妈馋了，顺嘴吃了一点，就一点点，没那么夸张吧。”
“啊，是没那么夸张。”
方商马上改口，就是奇怪，这熬汤用的下角料，熬四个小时之后，早就烂的不成样，没口感，味道肯定也好不到哪里去，毕竟汤里面盐味都没调制够，主要是熬香料和肉香味，有什么好吃的。
第73章 这么好吃，还也就这样？
熬了那么长时间，一大锅汤已经只剩下小半锅，方商给熬好的汤汁重新调了味道。
酱红色的汤汁在锅子里翻滚，香气四溢，方商给老爸洗干净的鸡爪排骨等东西沥干水分，放入调料稍微腌制了一下，就开始卤起肉来。
排骨煮的时间长一点，先放进去，煮了一会儿才放入猪耳朵和鸡爪子。
等卤肉的时候，他也没闲着，开始吃早饭，真的是争分夺秒，半点时间都没浪费，就想在出门前，把肉卤好尝一尝，好验收自己学了两天的成果。
好歹是熬夜学的，别人睡觉他学习，总要知道学到啥程度了。
昨晚熬过的卤料汤，又放置了一个晚上，香味是越发浓郁，熬了没一会儿，屋子里就到处都是香味。
吴欣也被香味给熏醒了，下楼就朝厨房跑去。
“今天买的是小笼包和油条，还有豆浆，都放在桌子上，爱吃啥你自己选。”
平时都是吴欣去给方商买早餐，今天方商起的早，方军主动先把早餐买回来，看到老婆下来，还有点邀功的意味。
吴欣没有在餐桌那里停留多一秒钟，直奔卤肉的锅子跟前，一脸期待的问儿子。
“怎么样，卤肉做好了吗？”
方商看了一眼锅里的肉，摇头：“还差些火候，妈你先吃点早餐，吃完就差不多了。”
有卤肉要啥油条，吴欣跟昨晚一样，搬来凳子，坐在锅子边上，只等吃肉。
没过一会儿，方商看时间差不多了，把卤肉从锅里捞出来。
白嫩的鸡爪子已经被汤汁染成金红色，红里泛着黄，黄里泛着金，猪耳朵也是红润油亮的色泽，排骨卤的时间最长，肉已经变成酱红色，光是这颜色，就跟加了特效一样。
可见这糖色炒的多成功，幸亏没用老爸的糖色，方商在心里吐槽了一下。
还没动手，他爸已经拿起菜刀，自告奋勇的切起卤肉来。
猪耳朵，切吧切吧，切成片状，排骨剁成一块一块的，鸡爪子下锅前就已经剁成两半，方便入味，这会儿倒是不用再做什么。
一大盘子卤肉，放在桌上，一家三口马上伸出筷子去吃，就连方商都有点馋，他本来就爱吃卤味来的，夹起一片猪耳朵，送入嘴里。
猪耳朵这肉比较特别，外皮软糯，内里的脆骨脆爽又有嚼劲儿，渗透了卤料汤的香味，吃起来口感丰富不说，香味也是一绝，方商品尝后却没有说话。
倒是方军和吴欣，吃的满嘴流油，一个夹着排骨大快朵颐，一个拿着鸡爪子，吃的一脸享受。
“好吃，比昨晚的肉更好吃。”
“昨晚吃五花肉的时候，我都没觉得油腻，这一大早睁开眼睛吃卤肉，也是一点都不腻，太好吃了，儿子，自从你开始做饭，妈觉得自己越来越幸福了。”
夫妻俩对着方商就是一通夸赞，都不再掩饰了，以前总觉得，儿子是一头热，现在，儿子都成为大排档的顶梁柱了，他们要是再内敛着，那就太假了，还不如该夸夸，只要儿子没耽误学习就行。
“就是儿子你熬的汤太少了，应该用你熬鲫鱼汤的那个大汤锅，一次熬一大锅，天天养卤的话，可以一直用下去，时间长了就变成老卤。”
方商摇摇头：“其实味道也就那样，到底学的时间不够，我再研究两天，等星期五的时候你们再吃，就知道真正好吃的卤味到底是什么味道了。”
方军和吴欣被方商的话震惊到了：“这么好吃，还也就这样？”
他们这个年龄，也是吃过些好吃的，卤肉也没少吃，就没有比得上儿子的，就这，儿子居然还不满意。
“那当然，就说这卤汁汤，因为是试做，没提前准备好下角料，鲜味差了一点，猪蹄少了，排骨也不够，醇厚度也差点意思，全靠香料配比好，还有这卤肉，因为着急吃，火略大了一点，鸡爪子入味程度不够，排骨脱骨程度不行，就连猪耳朵，软糯感也欠缺，还有啊……”
方商一开口就是一堆毛病，巴拉巴拉说了一大串，他爸妈听的是目瞪口呆，只怀疑自己耳朵幻听了一样。
这个啃鸡爪子，那个咬猪耳朵，吃完后，还是一致认为很好吃。
“儿子你是不是对自己太严格了点，这已经很好了。”方军有点怀疑人生，就这卤料汤，他是无论如何也配不出来的。
方商坚决摇头，那可是神级卤味配方，只是比一般的好吃，绝对是他做的有问题。
“好啦，爸妈你们慢慢吃，中午我要吃打卤面，这失败的卤料汤我们就自己消化了，你们凑合着吃，走啦。”
方商吃了两个鸡爪子，又尝了一块排骨，就没再动了，收拾好书包，骑着心爱的小自行车准备去上学了。
“那这卤料汤能卤肉卖吗？”
“当然不行，都说是失败品了，爸妈，你们别坏了自家招牌。”
方军认真道：“放下吧儿子，你爸的招牌没什么好坏的。”
“爸，我认真的。”
“哦！”
送走儿子，方军吃了点卤肉，把东西收拾好，开始为今天的生意做准备，看吴欣坐在那里没动，就奇怪了。
“我记得你昨天说过，今天约了子萱他妈一起去逛百货商场，怎么还坐在这里，不换件衣服，化个妆什么的？”
吴欣苦着脸：“不是我不想去，我是不敢去，我怕小区里那些孩子的爷奶遇到我，知道没卤肉后，把我生吞活剥了。”
昨晚好不容易把人哄走，吴欣还以为今天这卤料汤是可以继续用的，哪知道是失败品，这会儿吴欣都有点不敢出门了。
方军想起早上五点出门的时候，遇到睡不着溜达的大爷们，各个都在问他卤味的事情，不禁打了个一个寒颤。
幸好他天天在厨房里忙，不用出门，应该没事，大概。
两人都想着，不出门就好，但他们不出门，人家会找上门啊。
这不，吴欣刚走到门口给发财树浇花，就看到好些个小区里的人，手里牵着几个孩子朝这边走过来。
怎么办？怎么办？
第74章 没法出门了
一想到大爷大妈们把她团团围住，要卤味，吴欣就头大，干脆是三十六计，走为上计，麻溜的转身，把洒水壶往墙角一放，对厨房里的方军说：“老公，我先去避一避，你挡住他们一下。”
“什么？”
方军朝门外一看，就看到一大票人朝大排档里走进来，顿时脸色一白，朝吴欣伸出尔康手。
“老婆，你别走，救救我，我再也不想被一群小崽子围着哭了，老婆……”
……
另一边，司机魏海昨晚看到大爷大妈出门的视频却因为一个晚上的发酵，开始火了。
一开始，是几个本地人刷到，看到大爷大妈大晚上不睡觉抱着孩子出小区，觉得好玩，到处艾特熟人，现在的信息传播多快，刷着刷着，就被方商的粉丝给刷到了。
那粉丝一看，这些大爷大妈好像都是朝大排档的方向冲过去的，有点好奇，把视频转发到粉丝群里去询问。
大爷大妈昨晚去没卤味，早上去还是没卤味，这会儿整个人都不好了，看到有人问，各个回复的都是哭泣表情包。
其中有几个带崽子的，直接给发了崽子哭泣的现场版。
“别问，问就是想哭。”
“从昨天晚上到现在，我已经要被家里的崽子折磨到神经衰弱了。”
“下次邀请我外孙来玩的时候，只选择双休日。”
奇奇怪怪的回复，把所有粉丝都给看的莫名其妙，最终，一个年轻人冒出来，给大家说了前因后果。
总结起来，就是一句话：方商大晚上的熬卤料汤，勾的靠近门店的小区住户大晚上睡不着去买卤味，结果没有，大清早才八点多去买，又没有，说试验品不过关，让他们等双休日。
粉丝们一想到花园小区的住户经过一夜的香味洗礼，光闻着香吃不到那表情，没忍住幸灾乐祸起来。
“噗，哈哈哈，抱歉，我不是故意笑的，实在是忍不住，原来你们度过了这么惨兮兮的一晚。”
“从前我天天羡慕你们住在花园小区，今天忽然又不羡慕了，远一点也是有好处的。”
“换个思路想一想，我们连香味都闻不到，你们免费闻了一晚上的香味，屋子都熏香了，这属于白嫖，白嫖还有什么不开心的，哈哈。”
住的远的粉丝们各个都在笑，还笑的毫不掩饰，他们吃不到，花园小区的人也没吃到，想想怎么就这么爽，这个世界有时候还是有点公平的，嘿嘿。
大家你笑一句，我调侃一句，把花园小区的年轻人郁闷的，好吃的没吃上，咋还被人调侃。
大爷大妈就不乐意了。
“信不信星期六早上八点，我在花园小区挨个挨个敲门，把小区里但凡在家的人全都动员起来，一起去排号，再让他们把亲朋好友也动员起来，再让他们亲戚把亲朋好友继续动员起来，十点之前让号没。”
“我儿子在旅行社工作，信不信我让他星期六早上带着旅行团先去大排档排队，让号没！”
“敢不敢赌，号没！！！”
简简单单的两个字，号没，简直跟魔咒一样，瞬间就让住的远的粉丝们消声了，简直跟下了静音咒一样，谁也没敢再说话。
事实证明，你大爷还是你大爷，你大妈也还是你你大妈。
这些粉丝直接认怂。
“大爷大妈，我们错了。”
粉丝们不敢在群里调侃一夜没睡好，满眼红血丝的花园小区吃货们，纷纷转移阵地，跑到视频下发言起来。
大排档的粉丝群都已经建立了5个，还每个都满人，大家都好奇的去看视频，这条视频的点击率暴增，看到的人也就更多了。
有不清楚状况的人发问：“什么情况？为什么大爷大妈要大晚上的带崽去大排档。”
“对啊，还说什么要去大排档买卤味，听的我糊里糊涂的。”
粉丝们看到新粉发问，消息回复的特别快，自己吃过别人没吃过的好东西，当然要拿出来炫耀一下。
“那是我们佳城的一个大排档，里面有个小孩哥，做菜贼厉害，他做的凉菜，好吃的我连汤都能喝掉，还做的鱼汤，味道正的，我这辈子都没喝过这么好喝的鱼汤，还有瓦罐汤，总之，小孩哥就是我心里的厨神。”
“据说小孩哥昨天晚上尝试着做了一个卤料汤，熬了大半晚上，香的小区里的人都睡不着，大半夜组团敲门买卤味，还没买到，哈哈哈。”
“是啊，根据可靠消息，小孩哥对那卤料汤不够满意，还要升级到完美状态才卖，小区那些三五岁的孩子，已经哭了好几场了，大人们都崩溃了。”
这话越说越离谱，一个卤味还能让小区的人大半夜专门敲门买，不至于吧。
网友们不太相信，但方商自从做菜开始，在网上就有痕迹，尤其是方军发的消息，还有何志尚出主意，又删除评论等等，硬是被网友们都翻出来了。