方军把盒子里的东西拿出来，“一个牙刷。”

　　方商仔细一看，是爸妈平时常用的那种牙刷，他很有情绪价值的夸了一句。

　　“很实用的礼物。”

　　方军盯着他，语气幽怨：“是很实用，你妈说我的牙刷比她刷马桶的刷子都要差，专门给我换了一个新的。”

　　“那不是挺好。”

　　“可是，她送你的是自行车。”

　　方商：……不是，老爸你连自己儿子的醋都吃？

　　他白了老爸一眼，无情的转身离开。

　　骑车走在路上的时候，方商忽然想起同学们让他想办法的事情。

　　他一个小学生，本来是没办法，顺其自然的，但现在不一样，他有了神级卤味配方，可以做卤料汤。

　　等学的差不多了，他可以准备一大锅卤料汤，让老爸做卤菜来卖，不就可以了。

第68章 眼里的光又消失了

　　神级配方，那卤料汤八成卤鞋底都好吃，就算不是方商亲自卤的，但有汤汁在，让老爸来做，味道也不会差到哪里，区别大概就是火候掌控不一样，卤味的口感不同。

　　还有卤味卤多了，没有及时添加香料，味道变淡之类的，但那可是神级配方，反正比外面卖的好吃就是了。

　　到时候不管是离的远的同学，还是买不到的同学，都可以在日常路过的时候，顺带买点卤味带回家，这不是所有问题都解决了。

　　他可真是个大聪明。

　　想到这里，方商决定，要更加努力了。

　　一连两天，方商都是在学校就开始写作业，延时课有作业的，想尽办法在学校里完成。

　　学校作业太多，实在写不完他也会在回家后，努力用最短的时间去写完，为了不开小差，他差点连头悬梁锥刺股都用上。

　　作业写完后，方商早早的八点多就上床睡觉，在系统空间学习。

　　星期二的下午，方商实在是手痒，回到家里就冲进厨房。

　　“爸，昨天我让你买的香料你买回来了吧，今天让我试试吧，我想熬点卤料汤。”

　　“试什么试，赶紧去写作业，今天才星期二。”方军一口拒绝。

　　“今天数学老师去学习，语文老师作业延时课写完了，英语作业一篇，我可以做卤味的空档写，背单词也可以在熬汤的时候顺便就背了，保证不耽误时间。”

　　学了两天卤味，他手痒的不行，难得有机会，说什么也要试试。

　　方军不同意，严辞拒绝了，方商马上去找一家之主的老妈，为了进厨房，直接撒起娇来。

　　“妈，我最最亲爱的，世界上最漂亮的老妈，让我试一试吧，我难道不想尝一尝儿子亲手做的卤味，我记得你可爱吃卤鸡爪了，等下卤好了，第一个给你吃好不好？”

　　一顿糖衣炮弹猛砸过去，吴欣心软了，带着方商回到厨房。

　　“孩子都保证不会耽误学习了，你就让他试试算了，当老爸的，咋心肠这么硬，一点都不心疼儿子。”

　　合着又是他唱黑脸！

　　方军手指扶着嘴角，手动露出笑脸，没关系，他还能笑得出来。

　　“谢谢老妈！”方商跳起来，给他老妈脸上亲了一下，屁颠屁颠的去换上厨师服还有围裙，打开柜子去找香料。

　　那高兴的样子，简直跟过年拿到压岁钱一样。

　　吴欣感慨道：“儿子的喜好真是与众不同，喜欢做饭，瞧把他乐的。”

　　方军没说话，手动微笑表情包。

　　方商把那些香料，一个个的全都从柜子里翻出来，然后找到秤，严格按照配方来称重。

　　白蔻，桂皮，草果要去籽，不然味道会发苦。

　　陈皮，香叶，三奈……

　　每放一样香料，他都会报一下名字。

　　陈阿姨都忍不住夸赞起来：“小老板懂的真多，我一个老阿姨都认不出多少。”

　　方商哼了一声，他也全都认识好伐，怎么没见人夸赞他。

　　“等等，你怎么还放甘草，这玩意味道奇怪的很，放入卤料汤里不会更加奇怪吧，又甜又苦的。”

　　方商把称重好的甘草放进盆子里，“不会，甘草可以中和香味，还能增加回甘，是很重要的香料，爸你放心，绝对没问题。”

　　“是吗？”方军挠挠头，甘草还能这么用，这又是陈皮又是甘草，感觉跟中草药似的。

　　他不禁开始怀疑，从前在老爸手底下学习的时候，是不是打瞌睡了，有些地方没学到。

　　方商把材料准备齐全后，放进盆子里，称好后仔细的洗了一遍，用厨房纸吸干水分，放在大风扇下吹着。

　　随手从旁边架子上拿来一口大锅，起锅烧火，往锅里倒入了一些盐，小火慢慢炒起来，当盐变热后，马上把洗好沥干水分的香料放进去。

　　这是一种干炒不放油的方法，用盐的话，可以让热量全都传导在盐上，从而传到香料上，受热均匀，也不会把香料炒焦。

　　等盐微微变色，从纯白变的泛黄，空气里已经开始弥漫起香料的香味，这个时候，香料的香味就已经完全释放出来。

　　他找了个香料包，把这些香料全部装在里面，随后去冷柜里翻找合适的食材。

　　第一锅卤料汁，不是光把香料放入水里煮一煮，扔进肉就可以了，还需要吊高汤，加入各种肉食，让汤的味道更加香。

　　五花肉增加油香味，鸡肉和鸭肉增加卤料汤的鲜味，排骨和蹄筋增加醇香和胶质，让卤料汤更加醇厚。

　　临时做，材料肯定不能找全，还好最近店里生意好，点热菜的人也多，老爸每天备的菜也多。

　　他找到了常备的五花肉，鸡脯肉，半片鸭子，和童子鸡，蹄尖倒是有两个，就是排骨没了，不过也无伤大雅，能做。

　　当下，方商给这些食材漂洗切剁起来，陈阿姨看这么多肉，主动过来给他帮起忙来。

　　这会儿是饭点，方军一直忙着炒菜，看他对着一堆肉忙碌，想说别嚯嚯完了，等下食客点菜没得食材炒。

　　想了想又放弃，儿子喜欢，少炒两个菜也没什么。

　　等所有食材都清洗干净后，终于到了熬汁水的时候了，他把切好的肉类全都倒入锅里，注满了清水。

　　让陈阿姨在旁边帮忙看着火，顺带打沫子，这种简单的步骤，还是可以让人帮忙做的。

　　而他呢，没错，方商开始背单词了。

　　英语书在手里，一边背单词，一边看锅里，真是做饭读书两不误。

　　郎朗的读书声很快就惊动了坐在店里吃饭的食客们，有好奇的人忍不住站起来朝厨房看去，发现小老板正在厨房里背单词，好奇的问吴欣。

　　“老板娘，怎么让小老板在厨房被单词，这环境多恶劣，多热，别把他热坏了，还是去空调屋里吧。”

　　吴欣无奈道：“不是我们不让他去，而是孩子手痒了，在厨房里瞎捣鼓了，作业都没完成，就呆在厨房里，只好一边背单词一边看锅了。”

　　食客们一听方商在厨房做菜，顿时各个都眼睛发亮。

　　“那今天能吃到小老板做的菜吗？”

　　“没有，吃不到。”吴欣无情的回答。

　　食客们眼里的光又消失了。

第69章 卖我一口汤也行

　　整锅汤去掉血沫后，方商迅速给锅里调味，把炒好的香料倒进去，还加入了一些老爸平时炒菜用的高度白酒。

　　看了一眼时间后，他对方军说：“老爸，我去写作业了，这锅汤要熬三小时，两个小时之后我再来，你忙你的，这样的小火不用管，一大锅汤，不会烧干。”

　　“行，闲了我会看看的。”没耽误学习，方军很满意。

　　回到二楼，方商开始写作业，拿起笔，他顿时感慨自己这充实的生活，明明都是大厨了，居然还要写作业，这日子什么时候到头。

　　卤料汤在锅里小火慢慢熬煮着，香味自然也逐渐释放出来，一开始还是淡淡的一点，随着熬煮的时间越来越长，香味也开始变的浓郁。

　　这可是神级卤料配方，香味自然不必说，忙碌炒菜的方军都被这香味吸引到，还专门打开盖子看了一遍。

　　一个小时后，那香味就从厨房里窜到了大厅，多种香料混合在一起，形成了霸道而浓郁的卤香味，各种肉类给这香味增加了鲜香，甘草等草药，又给这卤料增加了一种中草药的香味。

　　特殊的香味，越闻越香，一沾到鼻子，那香味就不停的往鼻尖里窜，大脑接受到香味后，满脑子都只剩下两个字，想吃。

　　口腔里直接充盈起口水来，让人不由自主的开始吞咽起来，还在大厅里吃饭的食客们闻到这异常诱人的香味，都频频朝厨房里看。

　　有人刚要说话，忽然发现不对劲，眼疾手快的拿起纸巾压在嘴角处，总觉得馋的口水都要流出来了，生怕不小心丢丑。

　　这会儿已经八点多，过了饭点，大厅里人不多，有张大婶在前面看着，吴欣也走进厨房里，来到熬卤料的汤锅跟前。

　　她用力闻了一下香味，把盖子掀开，看到在锅里面翻腾的淡黄色鸡肉排骨什么的，虽然色泽看起来不够诱人，但架不住香，光是闻到就让人垂涎三尺。

　　她拿起筷子，想要戳一点鸡肉下来尝尝，在方军的劝说下，硬生生的放下筷子，心急吃不了好卤味，要忍耐！

　　一边吞口水一边离开厨房，刚走到大厅，还在吃饭的客人发话了。

　　“老板娘，厨房里在做什么呢，好香啊，是卤味吗？”

　　吴欣点点头：“我儿子在尝试做卤味。”

　　几桌客人一听是方商做的，跟之前那些看到方商一边背单词一边熬汤的人一样，激动的不得了。

　　“已经做好了吗？卖给我一些怎么样？”

　　“我也想要，老板，我不挑食，小老板卤什么我吃什么。”

　　“有多少，他们买完之后，剩下我全要了。”一个家境优渥的年轻人豪气的一拍桌子，恨不得直接包圆，手机都怼在二维码上了，只要吴欣一报价，就准备先付钱。

　　吴欣依旧发出无情的声音：“没卤味，只有刚熬出来的卤料汤，我儿子放学才开始做，怎么可能这么快就能吃肉了。”

　　儿子做的卤味，她都还没吃了，说什么也不会卖出去，等下锅里的肉捞起来，她先宵夜一顿，剩下的明天早上起来做个打卤面，想想就香。

　　吴欣悄悄的咽了一下口水。

　　食客们一听，还没开始卤肉，还在熬汤阶段，都有点失望。

　　“那什么时候才有肉？明天早上吗？”

　　吴欣依旧摇头：“只是试做阶段，没有做好是不会拿出来卖的。”