盛旺老板一吃,沉默了。
等他再抬起头来时,不骂家乐超市的老板了,反而骂起他买的这家卤味的老板。
人家做卤味,你做卤味,你做得怎么就那么难吃?
害得他打不过家乐超市!
往日家乐超市出什么活动,盛旺老板都会偷偷学来,然后复盘,从价格,从数量上面压过家乐超市。
但这一次,他复盘完后,竟然无从下手。
家乐超市为啥能吸引那么多人?
因为他们有这卤味,除非他们也能找到这家卤味,或者找一家更好吃的,在做到这些之前,对于怎么从家乐那边把顾客拉回来这个问题,那只有两个字,无解。
盛旺老板用力挠挠头,家乐那边的卤味,到底是在哪里买的呀?
家乐超市的卤味已经送完,虽然进来的人流量变少,但因为前期吸引的人够多,生意还是很好。
超市里的蔬菜生鲜,今天居然都卖空了!
要知道平日里可要剩下不少的。
其中一批员工抽了空先吃点东西,燕姐吃着卤金针菇:“真好吃,这要是有米饭配着吃得多香啊。”
杨克现在一扫前段时间的阴霾,脸上一直带着笑:“这家店确实是卖卤味饭的,米饭也煮得很好吃,可惜我忘记买了,小郭,来,这钱你拿着,去前面饭店买点米饭,再点两个菜,大家一起配着吃。”
“好嘞!”小郭开开心心接过钱去了。
米饭买回来,燕姐夹了海带跟金针菇到米饭上,大快朵颐:“真香啊,这卤味的味道是真的绝,弄试吃的时候,还有人问我他出钱,卖点给他行不行,说免费一口就没了,不够吃。”
这东西只要够好,本来标着免费的,都有人愿意多花钱来买。
杨克听见燕姐这话,眼睛转了转,有了个想法。
叶氏饭馆。
因为今天有杨克买的那一波,所以店里提早结束营业。
叶从溪不但打算做煲仔饭,还想吃毛血旺,所以让她爸带她去菜市场买菜,林秋娇也跟着去,其他人就留在店里收拾。
“毛血旺你吃过吧妈妈,”风有点大,叶大翔在前面挡着还是让人觉得有点冷,叶从溪往妈妈怀里钻了钻,“金针菇,豆芽,香肠,鸭血,还有什么来着……”
林秋娇听着一串都听馋了:“毛肚,黄喉!再加点牛肉片吧!”
叶从溪补充:“再买点宽粉加在里面,对了,等下再去买点汽水,店里冰箱的汽水都没有了。”
叶大翔在前面卖力踩着三轮车:“这么冷还要喝汽水呀?”
叶从溪:“天冷就是要喝汽水嘛!喝冰的!”
林秋娇:“没错!”
买完菜,他们直接抬一箱汽水回去,都是老板从冰箱里换出来的,摸着冰冰冻,另外交了押金,回头还要把这塑料箱拿回来。
灶台摆上两个砂锅做煲仔饭,另一个锅里放油把姜蒜干辣椒花椒等等爆香,叶从溪挖上几勺自己做的豆瓣酱炒出红油,倒水调料,煮开后放各种食材。
黄豆芽跟金针菇断生后就捞出来铺在大碗下面,然后鸭块,火腿,毛肚,黄喉,牛肉片等等在沸腾的红汤里翻滚着,煮熟倒入大碗,表面铺上葱蒜干辣椒花椒,烧热油,泼在上面。
正在干活的众人听见这滋啦一声,接着就被随之而来的那种被激发的麻辣鲜香给香得一哆嗦,整个人心痒得不行,恨不得下一秒就坐在餐桌上大吃特吃。
煲仔饭也是在温度最高的时候顺着锅边淋入一圈油,等会底下的锅巴就又酥又香。
“好啦,可以开饭啦。”叶从溪一关火,端着旁边的碗出去。
其他人赶紧过来端锅。
两份煲仔饭,一边放一个,大家都能吃到。
毛血旺也是分了两份。
不然上了桌,这么多双筷子一起往前伸,到时候能缠出个麻花来。
中午吃了那么多煲仔饭,晚上再吃还是香得很。
今晚还有毛血旺,吃两口锅巴,再来一块嫩滑的鸭血,紧接着来两片腊肠,再来一筷子脆爽的的毛肚,中间还夹着些弹牙的黄喉。
本来煲仔饭不用任何配菜都能让人吃得很欢了,再加上那么下饭开胃的毛血旺这还得了?
毛仔的筷子好像就这么扒拉两下,但碗里已经空了,他赶紧起身给自己又添一碗煲仔饭。
毛仔开头,紧接着这添饭的频率就停不下来了,每次看过去,都有人在添饭的。
店里的人知道他们是在吃饭,这卷帘门要是没拉下来,外面的人看了估计以为他们在做什么“你站完到我站”的游戏呢。
“我的天啊,我何德何能,居然能吃上这一顿。”徐晓佳快感动哭了,毛血旺的麻辣汤汁落在煲仔饭的米饭上,直接来了个香上加香,她都不知道应该怎么去形容这味道,满脑子就只有两个字——
好吃!好吃!好吃!
“幸好咱们下午有过来。”孙天宝夹起一筷子豆芽,嘎吱嘎吱地嚼着,豆芽是拖着辣汤入嘴的,所以嘴巴一下就红起来。
对孙天宝来说,这辣度有些超标,但饶是如此,他还是不舍得将豆芽那么快咽下肚子,嘴里的辣味香得实在是美味过瘾,他嚼得不能再嚼了,这才满足地滚动喉咙,然后夹起一块油而不腻的腊鸭肉缓一缓。
“我汽水呢?”叶从溪左右看了看。
“是那个橙色的汽水嘛?刚刚叶叔叔让我放冰箱里,小溪姐姐,我给你拿!”琦琦放下筷子,从椅子上跳下来,打开冰箱,拿出汽水,还给开了瓶盖。
叶从溪接过:“哇,谢谢,你力气好大呀。”
被姐姐夸奖,琦琦脸红红的,有些不好意思。
刚刚出锅的毛血旺吃得人浑身火热,后背甚至冒出一点点薄汗,叶从溪猛地一口冰凉的汽水,又大声招呼:“这里有汽水呀,你们要喝直接拿就好啦。”
冰汽水配上滋滋作响香气四溢的腊味煲仔饭,还有热气腾腾麻辣鲜香的毛血旺,那叫一个倍感畅爽啊!
第71章 71
想从店里订卤味拿到超市卖
香喷喷的煲仔饭, 加上超级无敌下饭的毛血旺,那米饭就跟被点了法术一样,眨眼的功夫就不见了。
林秋娇啃着刚从砂锅里抢来的最后一块腊鸭肉:“要是孙悟空里, 那鸡吃的是这个煲仔饭里的米,凤仙郡早就能下雨了。”这么香,法术变的速度都赶不及鸡吃的速度!
昨天她爸妈在看86版的西游记重播, 叶从溪忽然就想到以前看过的祈雨凤仙郡那一集, 有个情节是玉帝要求鸡吃完米, 狗舔完面,火烧断了锁才给凤仙郡布雨, 给她爸妈描述完这个剧情, 问什么时候能重播到这集,她也想看。
林秋娇回忆:“没这集吧, 没印象啊。”
叶从溪猜应该是续集里的,现在还没播呢,于是赶紧找个借口应付过去了:“可能还没拍吧, 书上有这个故事呢。”
“没饭了嘛。”毛仔又拿着勺子在锅里扒拉扒拉, 一颗米都扒拉不出来了,他不死心, 起身去对面桌看看。
孙天宝也在扒拉他们的砂锅,见毛仔过来, 还警惕地将砂锅护住。
毛仔:“……”
叶从溪以为毛仔没吃饱, 就提醒:“毛血旺下边还有宽粉呢。”虽然饭没有了,但宽粉一样能当做主食呀。
毛仔一听, 一屁股又坐在椅子上, 筷子往里面捞两下, 果然夹到一片软而不烂的宽粉。
透亮的宽粉挂着油亮红润的辣汤, 薯粉又香又滑又辣,因为吸进嘴里的速度太快,还有些辣汤蹭在嘴唇上,毛仔舔了舔,这才痛快地咀嚼起来。
“宽粉就是红薯粉做的吧,还挺顶肚子的,就算没有饭,就用毛血旺里面的宽粉配着这些食材吃也够了。”郑金茹平时都很安静,也很少说话,但今天实在是忍不住想要夸一夸。
餐桌上一圈人已经开始用宽粉配着毛血旺里的鸭血毛肚等等大吃特吃,香辣麻爽的滋味在味蕾上层层递进,不呛口但非常霸道,香得让人停不下来,辣到顶不住的时候喝一口汽水,整个人灵魂都得到了升华。
最后吃饱喝足,浑身上下热乎乎的,大家都惬意地坐在椅子上缓缓。
天气一冷,警长身上的毛就变得膨起来,大家吃饭时,它也在旁边吃牛肉片,叶从溪特意用白开水给它煮熟的。
现在看大家都吃饱,警长喵呜喵呜地就蹭过来,灵活一跳,蹦到叶从溪的腿上。
徐晓佳跟琦琦都过来摸。
“它的毛好滑好软呀。”
“它好胖啊,你看,毛压下去还是那么圆。”
……
本来舒服得在直打呼噜的警长听见这句话,抗议地喵了一声。
咪才不胖,咪这叫强壮!
叶从溪摸了摸它的脑袋:“对对对,我们警长才不胖呢,不要听他们瞎说喔。”
警长哼唧唧。
这时候,卷帘门被敲响。
毛仔去把门拉上来,是徐爸来接徐晓佳。
徐爸:“顺便将这几天的盒饭钱给结算了吧。”
叶从溪从抽屉里抽出记账的本子,从后面翻,算了下徐爸的拿餐记录。
徐爸给钱时又多给了点,这是给蹭吃蹭喝的女儿付钱。
“溪姐,那我先走啦。”徐晓佳挥手上了车。
徐爸的面包车刚开走,刘大爷遛弯经过,走进来,看着桌上的空盘,眼里满是羡慕。
“我看你们外面贴着招聘的纸,要不我也来应聘算了,你们这员工餐可真好。”
叶大翔:“别了吧刘老头,你这身子骨干不了重活,我怕你抬个锅能把自己折腾散架。”
刘大爷不同意:“看不起谁啊?我力气大得很。”
不过刘大爷也知道自己不是在叶氏饭馆干活的那块料,倒不是因为年纪力气,主要是他扛不住那诱惑。
那菜还没端到顾客桌上呢,半道就进了他嘴里,这哪能行。
满满一大盆的毛血旺里面的食材已经全部被吃完,只剩下指甲高度的底汤,还有一些花椒辣椒。
刘大爷看着这红汪汪的汤底:“你们怎么那么浪费,剩下那么多汤不吃掉,有没有米饭?给我来一碗,我拌着吃。”
叶从溪摇摇头:“今天没有米饭,我们吃的是煲仔饭。”
刘大爷:“……”心更痛了,煲仔饭啊!
叶大翔:“要是还有米饭,哪里还轮得到你,我们自己都吃完了。”
刘大爷哼哼。