叶从溪已经把辣椒粉都装进瓶子里：“那我们也走吧。”
叶大翔把小推车拉出来，炉子跟锅摆在上面。
再放上一些蜂窝煤，就没有多余的位置。
林秋娇端着那盆土豆，叶从溪用袋子装好佐料。
一家人满满当当往外走。
他们家离河涌跟工厂都近，而且刚好在路口，不用走小路。
河涌边的夜风凉爽，周围人来人往，熙熙攘攘。
有拿着喇叭卖水果的，有卖烤生蚝的，有卖烤肉的，有卖炸串的。
刘大爷在上坡那块地方等着，看见他们就招招手：“这里这里。”
这里是街道办在管，刘大爷的侄子就在街道办上班，跟他们说摆一两天都可以，但长期要摆的话就得交钱，不然城管会赶人。
这个钱大把人想交，现在还得排号呢，没点关系都轮不到。
“要不要辣？”叶大翔问刘大爷。
刘大爷回想起中午吃的酸辣土豆丝，喉咙上下滚动：“要，我要你女儿煎的！”
叶大翔嘴角一抽。
“行，我来。”叶从溪笑着接过锅铲，她下油、铺土豆丝、压平、煎酥翻面，撒料，用袋子装好一气呵成。
刘大爷抽了两张纸巾垫着隔热，坐在旁边就开始吃，辣椒粉混着香葱芝麻的香味先冲进鼻子，咬开之后又烫又糯，好吃得不行。
香气随着热气一阵阵往外飘，周围路人纷纷停步。
“这是什么？怎么卖啊？”
“土豆丝饼，五毛钱一个，有辣又不辣。”叶大翔介绍。
“那给我来一个，我要中辣的。”
“我的不要辣，帮我煎酥一点，我喜欢那种脆脆的口感。”
……
人群越聚越多，空气都是那股香辣酥脆的土豆饼油香味。
在夜市，香味就是最好的招牌。
没一会儿的功夫，这盆土豆丝就快见底了。
叶大翔紧急回家削土豆，又抬着满满一盆土豆回来。
他把五香粉那些都拿来了：“我不知道要下多少调味。”
“行，我来调。”叶从溪把锅铲给叶大翔。
这时，刘大爷已经吃完第一个土豆饼，他仍觉得不过瘾，又挤进人群点了一个。
等拿到手，他一尝，也挺好吃的，不过没有第一个惊艳。
他一边嚼一边感叹：“还是你女儿手艺更好一点，你这饼啊，有点差火候。”
第7章 7
香菇蒸鸡
宋羽下工后跟同事出来逛街。
正好两人肚子都有点饿了，同事提议：“要不要买宵夜吃？凉皮？臭豆腐？我看那个烤羊肉串也不错。”
宋羽平时可是什么都能吃两口的人，这会却表现得兴致缺缺，脑海里全是中午那份红烧肉。
跟米饭拌在一起的红烧肉啊，那褐红色酱汁浓浓地裹住米饭，油亮亮的，吃完再来一筷子酸辣土豆丝，那滋味……她光回想，嘴角都快要流口水了。
同事看她没反应：“你怎么了？都不要啊？”
宋羽：“我想吃饭。”
同事：“啊？谁宵夜吃饭啊！”
宋羽还没解释完，嗅觉忽然捕抓到空气中一股若有若无的香气。
她立马抽了抽鼻子四处看：“你闻到了没？好香的味道。”
同事也闻到了：“好像是那边传来的。”
宋羽立刻有了精神：“走走走，过去看看。”
两人顺着香味挤过去，发现前头排着一条小队，摊位不大，是卖煎土豆饼的，锅里的土豆丝滋啦滋啦地冒着香气。
宋羽要了加辣的，同事要了不辣的。
叶大翔那头黄毛非常有识别度，宋羽已经认出这是中午在工厂前面卖盒饭的。
她张嘴咬向土豆丝煎饼，饼皮边缘卷着焦脆的弧度，一口下去露出里头软糯的土豆丝，好好吃啊。
她还跟同事互换尝了一口，不辣的也好吃，土豆丝本身的咸香味就很香了。
宋羽吃得眉飞色舞：“老板，还有吗，给我再来一个！”
叶大翔在收拾锅了：“没有啦，全卖完了。”他已经连盆边边上的土豆丝都刮下来，卖得干干净净。
宋羽连忙又问：“那你们明天中午还摆摊卖盒饭吗？”
叶从溪点点头：“卖，还是在工厂那边，都是一荤一素。”
宋羽生怕盒饭跟土豆丝一样早早卖完，她掏出钱：“那我提前订一份。”
然后又问同事：“你要不要也预订？他们家的盒饭特好吃，中午我吃的那个红烧肉绝了，你根本想象不到有多香。”
同事相信宋羽：“那我也来一份。”
叶大翔将五块钱全接过来时，愣了两秒。
以前人看见他都绕道走，现在居然能信得过他掏钱提前订饭。
刘大爷也凑上来：“我也想订，不过红烧肉能不能换成别的？”
叶从溪：“红烧肉不好吃吗？”
刘大爷：“好吃啊，就是太好吃了，但我胆固醇高，不能吃太多肥肉，要是能换成瘦的就好了，然后再拼个汤，你卖三块钱也行啊，人家店里就是这么搞的。”
叶从溪摇摇头：“我们家就一个蜂窝煤炉子，做不过来。”
刘大爷见她有松口的意向：“我那有个没用的炉子，叫什么煤气灶，你们要不要？要就拿去，不收你钱，不过你们半个月……哦不，一个月之内都得做瘦的肉，你放心，饭钱我肯定是照样给你的，行不行？”
这煤气灶是他女儿买的，说是比炉子方便。
不过老两口问了下，煤气比蜂窝煤贵，而且看人饭店里用，那火太猛了，觉得不安全，最后还是继续用蜂窝煤。
那煤气灶就放在家里碍地方。
叶从溪眼睛一亮，煤炉还是没有煤气灶用着顺手，她确实想换来着。
“行，那我明天给您做香菇鸡腿怎么样？你们呢？鸡腿肉可以吧？”叶从溪还去问宋羽的的意见。
“可，可以啊，没问题，只要有肉就行。”宋羽愣了下才反应过来。
她有点意外，本来以为盒饭是叶大翔做，现在一看，是这小姑娘做的啊？
不得了啊。
有这手艺以后都不用发愁了。
一转身，宋羽又有点小后悔。
今天的红烧肉实在太香了，香菇鸡腿肉听起来就更清淡些，会不会没那么下饭？
刘大爷交代完自家地址也走了：“我先去收拾出来。”
叶从溪见林秋娇还望着宋羽她们的背影：“怎么了妈妈？”
林秋娇脸上露出怀念：“妈妈年轻那会也是这样，下了班后就爱跟小姐妹出来吃宵夜。”
她搂过女儿肩膀：“她们穿的衣服都好看啊，等那钱还清了，妈妈也给你买，你一件我一件，我们这是母女装。”
叶大翔凑过来：“那我呢？”
林秋娇露出一个笑容：“翔哥，我给你买双拖鞋，刚刚有个人的拖鞋好好看哦，红色的，特亮眼，你要是穿上肯定特别气派。”
叶从溪：？
叶大翔一听自己也有东西，心满意足了。
把东西放回家，他们就去找刘大爷。
从河涌走过一条种满芭蕉树的小路，身后的夜市热热闹闹，这边却只剩几声蛙叫。
这里最高的楼也就五层，是八零年那会儿工厂单位建的福利房，隔音好，楼距也宽。
叶从溪深深吸了一口夜风：“好舒服啊。”
刘大爷站在门口看见他们，用力挥手。
“箱子被老鼠咬破了，你们直接搬回去就行。”张阿婆说。
原本她听老头说要把煤气灶送人还不太乐意的。
可又听说给出去，人家就愿意做一个月的清淡饭菜。
张阿婆想了想，还是松口了。
她算是看出来了，那么香的饭菜，她要是不答应，这老头准能天天去偷吃红烧肉。
那身体吃坏了，多少钱都补不回来。
张阿婆又掏出两块五：“明天盒饭给我也留一份。”
刘大爷不在家里吃，她自己一个人做饭也没意思，干脆都在外面吃的好了。
叶大翔接过钱，乐得眼睛都眯起来：“张婆，你放心，我一定给你装得满满的。”
刘大爷立刻插嘴强调：“得是你女儿炒的。”这很重要！