出租车上, 刘嘉欣说:“这次我领导给我批了三天假期,可以好好陪陪你们。”
张阿婆特开心, 眼睛笑眯眯的:“好好好。”
他们先回到院子里。
院里已经有人,是刘大爷那边的亲戚,刘大爷的哥哥夫妻俩还有他两个儿子正坐在院子里剥着零嘴吃。
见他们进来, 所有人的目光第一时间都落在刘嘉欣身上。
当年刘大爷的哥哥刘成刚要盖房子, 但是钱不够,所以想问弟弟要钱, 结果弟弟不给,说是要供女儿读书。
刘成刚心里不舒服, 没少念叨让女儿读书那就是打水漂。
后来刘嘉欣出息了, 考上大学,还去了港城那边工作。
不到一年就给家里建了新房子。
再看看他两个儿子, 跟堂妹比, 那直接被比到尘埃里。
那段时间, 刘成刚半夜都睡不着, 最后只能安慰自己,女儿都是要嫁出去的,跟泼出去的水一样。
结果等来等去,也没等到刘嘉欣要结婚的消息。
刘成刚有些憋不住:“嘉欣回来啦,唉哟,这人在港城生活久了就是不一样,气派,跟那大老板一样。”
刘嘉欣淡淡地笑了笑:“大伯,我不是什么大老板,就是个技术人员,打工的。”
刘成刚老婆凑过来:“在港城那边打工很辛苦吧,打工还是没什么前途的,你看你大哥二哥,现在弄了点小工程当个小老板,一年能攒个两三万呢,你在港城那边打工一个月能挣个几百块?”
刘成刚老婆觉得一个月几百块工资就不错了,那些厂里的车间主管,一个月撑死也就一两千吧。
刘嘉欣继续微笑:“也没多少,月薪就几万多港币,我现在拿了工资,就留点自己跟爸妈的生活费,其他钱全都存到银行定期。”
一句定期,把有些想要借钱的人那点小心思都给摁死。
刘嘉欣没有炫耀的习惯,但她知道,这样说她爸妈会很有面子很开心,既然如此,那她说一说也无妨。
果然,刘大爷跟张阿婆骄傲地抬起下巴。
刘成刚老婆惊得张大嘴巴:“几万块?我乖乖的。”
她本来觉得家里两个儿子一年能攒一两万很厉害,这侄女居然一个月就能赚几万?
刘成刚心里堵啊:“嘉欣啊,你看你都三十多岁了,谈对象没有,啥时候成家?”
快嫁人吧,嫁人之后,这人是别人家的,钱也是别人家的,他才会不会感觉总被弟弟一家压了一头。
“暂时还没这个打算呢,”刘嘉欣拉住张阿婆的手,“爸妈,我们今天在哪里吃饭?”
“前面前面,走走走,”刘大爷一想到能跟女儿一起吃叶氏饭馆的菜就高兴。
刘成刚也不好继续催婚,只能暂时结束这个话题。
出门时候,正好碰上张阿婆那边的亲戚。
刘嘉欣跟小姨还有表妹打招呼:“我给你们带了礼物,等吃完饭回来拆。”
刘成刚心里不是滋味,他悄悄给刘大爷上眼药:“哥说得不错吧,女儿终究是养不熟的,你看,她跟你老婆那边的亲戚那么亲近,也不见得给我这个当大伯的送礼物。”
刘大爷转头:“正常啊,你们平时也没带东西来嘛哈哈哈哈。”
刘成刚:“……”你在哈哈哈哈傻乐个什么?
刘大爷是乐颠颠地在惦记今天的晚饭呢。
一走进店里,黄长庆塞了个红包过去:“祝你福如东海寿比南山啊大哥。”已经改口喊上大哥。
张阿婆疑惑,压低声问:“这谁啊?”
刘大爷继续乐呵呵:“前几天认识的熟人。”
张阿婆:“?”
刘成刚左看右看,很是挑剔:“嘉欣也是真是,赚那么多钱,你爸生日不去大酒店,就来这么个小饭馆,一桌多少钱啊?”
张阿婆:“五百。”
刘成刚倒吸一口气:“……!?一桌五百?你,被坑了吧?”
“坑啥坑啊,我女儿的手艺五百块一桌都不止,给刘老头一个面子才答应的,你爱吃不吃,不吃就滚。”叶大翔端着凉拌猪蹄走出来。
刘成刚:“你,你就这么跟客人讲话?”
叶大翔:“那咋啦?你有本事让刘老头以后别来我们店里。”
刘成刚:“不来就不来!”
刘大爷直勾勾盯着凉拌猪蹄:“哥,你自己不来就不来,可别拉上我啊。”
刘成刚:“……”
入座后,刘大爷夹起一块凉拌猪蹄到女儿碗里:“快尝尝,这凉拌卤猪蹄绝了。”
刘嘉欣拿起筷子:“好久没吃凉拌卤猪蹄了……唔,他们家这个好香,做法跟我以前吃的不一样。”
炸卤猪蹄外皮焦香Q弹而不粘牙,轻轻一咬,卤味的咸香在舌尖上化开。
那股凉拌酸辣味又格外解腻,尤其是那个辣味,让人吃着一下就精神起来了,啃到最后,连骨头都是香的。
刘嘉欣表妹连连点头:“好吃,这比大酒楼香啊,难怪姨父会选在这里过生日。”
刘成刚尝过这猪蹄后,也不说话了,啃完一块又立刻去啃第二块。
啃着啃着,感受到一股眼神,他抬头一看。
那黄毛略带鄙视地瞥了自己一眼,仿佛在说:不是说不值吗?吃那么欢做什么?
刘成刚:……
毛仔给顾客添上饭。
刘大爷往厨房看:“你们啥时候忙好坐下来一块吃啊。”
毛仔提高声音:“溪姐说在收尾了,马上全部菜做好她就出来。”
五百块一桌还要请他们店里的人吃啊?刘成刚心里嘀咕,正要跟刘大爷吐槽,听见毛仔喊:“鲍鱼鹅掌来了。”
鲍鱼?!
刘成刚筷子一转,迅速投入到抢菜之中。
饱满鲍鱼切着十字花刀在四周围了一圈,鹅掌放在中间,淋在上面的酱汁红褐浓稠,全都落在鲍鱼那个花刀的缝隙之中,一口咬下去,鲜醇的酱香味跟鲍鱼本身的弹牙爽口一起在嘴里爆发。
还有中间的鹅掌也是炖得软糯脱骨,微微一啃,连皮带肉地就落在舌头上,咀嚼的时候,酱汁的味道也愈发香浓。
张阿婆点点头,感受着嘴里的酱鲜绵长:“这鲍鱼跟鹅掌做得都很有滋味。”
牛大爷跟其他几个熟人朋友也站起身:“老刘,可以啊,这是我们吃过最香的鲍鱼,这家厨师手艺真是没话说,难怪你天天来吃。”
“冷吃牛来了。”叶大翔继续上菜,“我女儿说了,这道菜是什么热做冷吃,就是炒热后放凉了才是最好吃的。”
“菜都是你女儿做的吗?”刘嘉欣有些惊讶,她看叶大翔也挺年轻的,那他女儿才多大啊。
见叶大翔点头,刘嘉欣起身去添饭的时候,止不住好奇心往里头多看一眼。
只见玻璃窗后,一个十多岁的女生在做菜,几个灶台都有锅,她却从容得很。
清蒸鱼、四喜丸子、白菜卷肉、水煮肉片、香炸排骨……
叶从溪捞起最后一块炸得金黄酥脆的排骨,沥干了油往碟子里装盘,撒上调制过的椒盐辣椒粉,搞定!
“刘爷爷,生日快乐。”叶从溪摘下围裙,洗个手走出来。
刘大爷招呼:“快坐快坐,辛苦了。”
表妹惊讶:“这些都是你做的?你也太厉害了,都好好吃啊,我从来没吃过那么香的。”
叶从溪笑了笑:“你们喜欢就好。”
表妹迫不及待夹起一块香酥排骨。
这排骨刚刚出锅,飘起来的香味还带着热烘烘的温度,让人完全无法抵抗。
排骨表面有一层很淡很淡的油光,将椒盐辣椒锁在里头。
一口啃下去,咔擦一声,油香肉香还有一点热辣香气涌现迸发,牙齿再深入一点,里头的热乎的肉汁在齿缝之间流淌,排骨外面是焦香酥脆的,里面却是嫩滑的。
这种带着油香味的炸排骨,必须得配着冰饮料喝啊!
表妹立刻起身,跟刘嘉欣一起去前面的小卖部买了汽水。
王逗逗爸爸见他们买得多,帮忙送过来。
一进来看着这一桌子菜,鼻子贪婪地耸动好久,回去还松了口气,幸好今天没让儿子跑腿,不然他一到那小饭馆,肯定不乐意回来。
表妹一口咸香的炸排骨,一口冰爽的汽水,吃得一句话都没空说。
虽然排骨很好吃,但不好总是夹一道菜,于是她筷子一转,看上旁边那一道冷吃牛。
牛肉被切成小长条,跟平时自己做牛肉丝相比,夹起来的时候两头不垂落,更硬一点,她好奇问叶从溪:“这是炸的吗?”
叶从溪喝着橘子汽水:“不算炸的,不过放了很多油去炒。”
冷吃牛里的牛肉跟辣椒几乎一比一了,这一筷子辣椒跟牛肉都有。
虽然这道菜闻起来很香,但表妹还是没有勇气挑战辣椒牛肉一口闷,于是她将辣椒先挑出来,剩下的牛肉扔进嘴巴里。
她本来以为这个冷吃牛会像那种硬邦邦的牛肉干一样,吃到嘴里才发现只是更紧实而已,带着些劲道,但嚼起来却一点都不费牙,干而不柴,韧而不硬。
牛肉完完全全吸收了那股辣椒花椒的香气,甚至让表妹有种错觉:“我严重怀疑这头牛生前不吃草,只吃辣椒跟花椒!”
不然怎么能那么入味!
第27章 27
水煮肉片+四喜丸子+白菜卷肉+茄子肉沫+爆炒腰花
刘嘉欣笑了:“牛说死后能被做成那么好吃的菜, 也值了。”
表妹接得飞快:“没错,最惨的还是死后还遇见厨房杀手的,那是真白牺牲了。”
张阿婆吃着香酥排骨, 听见她们对话:“牛还会想这个?”