王逗逗还是吃得津津有味。

　　完全不用哄，甚至催促道：“奶奶，这个菜菜好好吃，我还要吃这个菜菜。”

　　王建成都怀疑自己是不是听错了：“没想到有一天还能听见你这小子主动说要吃菜。”

　　王奶奶也尝了一根青菜，点头如捣蒜：“这味道真行，够味！”

　　有个顾客走进来：“老板，给我来五支水。”

　　王建成放下手里的碗筷，用袋子给她装起来，这人是个老顾客了，所以顺嘴就问了句：“买那么多水，要出去呀？”

　　“嗯，回老家一趟。”顾客点了点头，目光不由自主落在旁边的小餐桌上，“你们那么早吃饭？这是哪里买的？还挺香。”

　　“就前面，新开张的，叫什么叶氏饭馆。”王建成将传单上的一张优惠条撕下来，“你拿着这个去，说是买够五块钱，还送两个煎饼。”

　　顾客就要了两张，买了十块钱凉拌卤味，又拿着四个土豆丝煎饼回到车上。

　　他们这一趟回老家开车得七八个小时呢，所以多买点在路上填肚子。

　　“怎么买了那么久？”丈夫将一个箱子放在后座底下，还买了水果放在里头。

　　周芳说：“顺便买了点卤味。”

　　开到晚上五点多，他们在一处服务区停了下来。

　　周芳停好车，回头将两个睡得迷迷糊糊的女儿喊醒：“去上厕所，然后来吃东西。”

　　他们一家下了车，正伸伸腿活动活动，对面那台车上的小情侣也一起下来了。

　　双方一路上你前我后地开着，也算是认识了。

　　周芳看一眼女生：“你脸色不太好，晕车啊？”

　　女生点点头：“有点难受，可能是中午没怎么吃东西，我一不吃东西坐车就会恶心。”

　　男生说：“你等等，我去买东西给你吃。”

　　服务区的食物做得没滋没味，女生更没有胃口了，她喝了口水，坐在台阶上缓一缓。

　　就在这时，一股酸辣混着卤香的味道顺着风钻进她鼻子里。

　　原本没什么精神的胃口这一瞬间忽然又活过来了。

　　旁边，周芳一家在吃凉拌卤味。

　　“妈妈，这个好好吃啊！太香了！”

　　“妈妈，我忽然不想回老家了，我们现在开回去吧。”小一点的那个女儿嘴里啃着土豆煎饼。

　　那土豆煎饼放到现在没有刚出锅的脆，边缘有点软了，可那股咸香混着土豆的香味还是很好吃。

　　她觉得吃不够，还想吃，可他们要回老家好多天，那她这段时间她都吃不到了。

　　想想就好绝望啊！

　　“这是哪家店啊，居然那么好吃，我都没发现。”

　　周芳夹起一颗油亮亮的卤鸭心：“好像刚开没几天，等回来那天我们再去吃，不知道到时候还有没有煎饼，刚出炉的肯定比现在要香多了。”

　　旁边的女生听着他们对话，实在是忍不住，厚着脸皮过去：“姐，我能花钱买一点这个卤菜吗？”

　　周芳大方地说：“没事没事，你直接拿就好。”

　　女生不好意思直接拿，将自己兜里的三块钱都塞了过去，她又跟旁边卖八宝粥的拿了个塑料碗，夹了点卤菜。

　　筷子夹起一片莲藕，脆生生，麻辣辣的，好好吃啊！

　　因为这一小碗卤味塞牙缝都不够，为了能顶饱，女生将一筷子豆芽还有卤鸡腿肉加在馒头上一起吃。

　　馒头吸着酸辣酱卤汁，原本干巴巴的馒头直接香得升天。

　　车子再次启动。

　　吃饱喝足后，女生也恢复精神了，但很快，她又叹了口气：“可惜这卤菜是大姐他们从自己家那边带过来的，我们肯定买不到了。”

　　又过了一会儿，她更是遗憾得拍大腿：“哎呀，我怎么没问地址呢！说不定以后能专门去吃一趟，现在可好，想吃都没门了！”

　　男生看着女友重新精神起来，不像刚刚晕车时那么难受，也笑了笑：“不就是卤菜吗，我们家那边也有很好吃的，我给你买一大盆，让你吃个够。”

　　女生摇摇头：“不一样，完全不一样，这个卤味太好吃了，我从来没吃过这种。”

　　晚上七点。

　　叶家饭馆也收摊了。

　　门关上的瞬间，四个人都坐在椅子上都不说话，像是瘪了气的气球，好一会儿才缓过来。

　　“小溪，这传单可真有用啊，我看好多人都是拿着传单过来的。”林秋娇给女儿倒了杯水，又给自己倒了杯水。

　　叶大翔拿过水壶：“土豆不值钱，靠送土豆饼吸引顾客这招太好了，我女儿就是聪明。”

　　叶从溪将今天的钱清点完，除掉成本单算利润，她也满意地笑了笑。

　　接下来就是发今天的工资。

　　孙天宝接过来也没数，直接把钱放在兜里：“溪姐，咱要不要再请人啊？我觉得我们四个都忙不过来了。”

　　叶从溪支持，店里生意越来越好，但很快就要开学，她也不可能一直留在这里。

　　还是要多请人。

　　见他们都同意，孙天宝就说：“要不把毛仔喊来？他现在在工地搬砖，挣不了几个钱，比在咱这儿还累。”吃的还不好。

　　叶从溪点头：“行，那就让他过来，跟你一样，工资第一个月是日结，之后是月结。”

　　孙天宝赶紧道：“等我回去就跟毛仔说，他肯定开心。”

　　其他人今天本来还想吃凉拌卤菜的，他们觉得怎么吃都吃不够，但叶从溪不想连续两天都吃一样的东西。

　　她去菜市场逛了一圈，决定做担担面吃。

　　买了面条，五花肉，又挑了芽菜。

　　走了几家店，终于买到她记忆中比较好吃的那款芝麻酱。

　　回家时又经过夜市。

　　现在还不是人多车多的时代，小孩们满街乱跑。

　　王逗逗跟周边几个商户的小孩在街上玩闹。

　　盗版黄毛因为生意又下滑了些，心情不好，踢了王逗逗一脚：“去去去，别在这边玩。”

　　王逗逗扑腾摔在地上，红着眼睛拍了拍手跟膝盖，跑回家就哇呜地哭了。

　　没一会儿，王奶奶叉着腰冲了出来，嗓门震天，指着盗版黄毛一顿骂。

　　“这里是你开的？那么多人你就踢我孙子你什么意思？”

　　“模仿人家做煎饼，还做得那么难吃，人家正宗的在里头呢！”

　　“你摆啊，你就继续在这里摆，你摆一天，我就骂你一天！”

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　　王奶奶的战斗力非常强悍，这架势直接让盗版黄毛抬不起头。

　　本来想要过来买土豆饼的顾客也停住脚步。

　　“这不是正宗的呀？”

　　“难怪呢，我说味道怎么不太一样。”

　　“你居然认错了？虽然都是黄头发，但明显不是同一个人啊，而且之前那个卖煎饼的旁边还有个大姐姐跟小妹妹。”

　　“那他们现在去哪了？”

　　“开店了，昨天还发传单呢，在这里进去，叫叶氏饭馆，现在是卖凉拌卤味，老板最近几天消费满五块钱就送两个烧饼，不过现在已经关门了，要去明天再去吧。”

　　免费送的跟花钱的，两个放在一起一对比，那肯定是的选择免费送的呀。

　　盗版黄毛这边的客流量就更少了，而且王奶奶一直在这骂，最后逼得他不得不搬去其他地方，口味跟位置都改了，也就骗不了以前的熟客了。

　　这热闹看得叶大翔直呼爽快，等回到店里，他还一边洗芽菜一边说：“……活该，这就是报应，不好好做生意，尽弄这些手段。”

　　叶从溪将五花肉剁碎了，放到锅里爆炒出油。

　　肥肉化成油，瘦肉煸炒成焦黄，这肉沫越炒越干，越干越香。

　　她把干酥的肉沫铲出来，再把芽菜倒进去干炒一遍。

　　然后碗里添上芝麻酱，还有刚刚炒五花肉煸出来的猪油，再加上蒜蓉，搅匀调味后放自己做的红油辣椒，将面条煮熟后过凉水倒入碗里，撒上炸香的花生碎还有葱花搅拌开。

　　红褐油亮的面条跟小山似的堆在碗里，每一根都均匀地裹满了诱人的料汁，香葱花生碎还有炸得深色喷香的肉沫夹杂在里面。

　　孙天宝刚刚洗碗的时候还在难过今天没有凉拌卤味吃。

　　看到这担担面，他觉得自己又行了。

　　“好吃，我还是第一次吃这种面，之前都没见过，这多看书确实有用啊，还能知道那么多好吃的东西。”孙天宝直接端起碗，一筷子油润利落的面条入嘴。

　　猪肉沫焦黄酥松，肥瘦的比例刚刚好，而且因为油水都出来了，吃着一点都不腻，反而有股很扎实的焦香，把面条的口感提升了一整个层次。

　　咸香的面条带着辣意，孙天宝其实不太能吃辣的，但这担担面他却越吃越爽，根本不舍得停下来。

　　太好吃了，芝麻酱跟辣椒油完美相容，香辣而不刺激，浓滑而不发腻。

　　眨眼的功夫，一碗面就全部下肚，孙天宝抹了抹额头的汗水，又去添了一碗。

　　其他人也是大口大口吃着面。

　　叶从溪很快也吃完一碗：“爸，明天我教你做担担面，我们把这个面加在菜单里。”

第20章 20

　　玉米粑粑

　　天边刚泛出一条亮线, 太阳将升未升。

　　叶从溪起床洗漱完，她先去厨房看一眼昨晚泡的玉米粒。

　　她爸买了超级多玉米，说是早上和鸡蛋红薯放锅里一蒸, 就可以当早餐吃。