“我以前也来玩具厂打过零工。”以前林秋娇和叶大翔都是到处打零工，赚到点钱就歇着，没钱了就继续进厂。

　　“真的呀？”梁小兰惊讶之余也有些感慨，果然啊，人生不继续走，永远不知道前头的风景是什么。

　　她从家乡过来准备进玩具厂时，林老板在玩具厂打零工时，肯定都没想到后来她们开始干餐饮了，以另一种方式又来到玩具厂。

　　叶从溪在旁边听着她们聊天，将锅里的香料跟姜葱炒香，然后加入洗好的石螺跟酸笋继续炒。

　　此时的酸笋是腌好但还没炒过的，还不是吃粉时的配料，这会是个添底味的作用，炒好后加上筒骨跟鸡架一起熬汤。

　　这得熬挺久，叶从溪合上锅盖。

　　“晓佳，你把那个石磨洗一洗，然后将这些核桃跟花生拿去磨。”叶从溪指了指角落的石磨。

　　她那天就来玩具厂的食堂厨房看过，见里面有个小石磨，所以就决定做核桃花生露。

　　三轮车上有泡了一晚上的核桃跟花生，来之前已经将外皮给去掉，只露出白净的核桃肉跟圆滚滚的花生肉，放到石磨里磨一磨，就能磨出浆水。

　　纱布她自己也已经备好，等徐晓佳磨完核桃跟花生，她就把浆水过滤出来，然后倒进锅底里煮开，放凉后就能喝。

　　“没问题，交给我！”徐晓佳做出一个撸袖子的动作，转身就去磨核桃。

　　叶从溪把切好的马蹄碎接过来，开始做水晶马蹄糕。

　　马蹄碎跟马蹄浆混好，紧接着进锅里蒸，等到糕体完全凝固，表面呈现一种半透明的琥珀色，连里头细细碎碎的马蹄都清晰可见。

　　在厨房里也能听见广播里传来的声音。

　　厂长的讲话慷慨激昂，能听出来确实一时半会结束不了。

　　叶从溪就让马小兰将锅里的马蹄糕都端出来拿到一边放凉，她从容地转身去看徐晓佳磨的核桃。

　　夹杂着粗渣的白浆带着坚果的香气，缓缓地落在那个干净的大盆里，等徐晓佳把这一批的最后一把核桃跟花生磨好，叶从溪端起大盆，去煮核桃花生露。

　　时间一点点过去。

　　厂长的讲话终于也来到结尾。

　　叶从溪在外面把做好的螺蛳粉配料逐一摆放出来。

　　酸豆角、花生、腐竹、木耳，酸笋，还有炸蛋，全是现做的。

　　她掀开锅盖，将锅里熬了许久的石螺还有骨头都捞出。

　　这些食材都已经成了破破烂烂的碎渣渣，精华全部都融入汤里面，螺香与骨香交融，再倒入一大盆调好的辣椒油搅匀，浓香的汤底泛出诱人的色泽。

　　叶从溪抓起一把带着米香的米粉放进漏勺里下锅烫。

　　因为米粉已经用冷水泡软，煮一会儿就可以捞起来，倒入碗里，淋上汤，加入配料，满满当当的一碗螺蛳粉就搞定了。

　　其实还差点空心菜，不过这个季节，她找遍整个菜市场都没找到空心菜，只能不放了。

　　叶从溪冲着里头喊：“先出来吃吧。”

　　“来啦来啦。”梁小兰率先摘下围裙。

　　刚刚隔着厨房窗口看见小叶老板在外头一通操作，她就馋得不行，现在终于能吃上了，哇，这味道好香……等等！

　　不对劲！

　　梁小兰用力吸两下鼻子，确定真没有闻错，脸上立刻露出震惊。

　　这味道有点奇怪啊！

　　小叶老板该不会翻车了吧！

　　这到底是什么粉，那么难做吗？居然连小叶老板都能做失败？

　　林秋娇跟徐晓佳的眼中也是同样的情绪。

　　“快吃吧，愣着干什么？”叶从溪将四碗螺蛳粉都做好了。

　　三人闻言，深吸一口气，带着慷慨就义的表情：“吃，马上就吃。”

　　她们都是抱着同样的想法，虽然叶从溪这次好像做失败了，但她们也不能扫兴！

　　就算溪姐这次做得不好吃，我也要狠狠地夸……徐晓佳心想着，夹起一筷子螺蛳粉吃进嘴里：“……唉？”

　　好，好香啊！

第109章 109

　　螺蛳粉＋铁板鱿鱼＋核桃花生露

　　此时的螺蛳粉还不像后来那样红遍大江南北, 涌头镇就一家螺蛳粉店都没有，反倒是有两家卖桂林米粉的。

　　桂林米粉跟螺蛳粉有点类似，但后者比前者要更浓一些。

　　这是徐晓佳第一次吃螺蛳粉。

　　雪白米粉挂着红彤彤的辣油汤汁, 吹一吹再呼啦进嘴里，直接滑到舌尖上，散发出米浆的香气。

　　叶从溪找了好久, 才找到一家比较正宗的米粉。

　　煮螺蛳粉就必须要用这种米粉, 煮出来的口感弹、韧、爽、滑, 吃着劲道，而且米粉孔隙刚刚好, 能挂得住红油, 吸进螺蛳汤底的鲜美，又保持本身的淡米香味。

　　螺蛳粉火起来后, 街上出现很多螺蛳粉店，但有些店贪便宜，用比较劣质的米粉, 煮出来粉是粉汤是汤的, 融不在一起，顾客吃着没滋没味觉得不香, 所以很快就倒闭。

　　叶从溪做的这一碗，不但米粉是好的, 汤底也舍得下料, 还有其他配菜也都是新鲜现做，连炒酸笋的红油都是她特意调的。

　　大家夹起酸笋送到嘴边, 还没来得及吃呢, 鼻尖闻见那股酸辣香味, 后舌根的地方就泛起唾沫。

　　牙齿一落下, 酸辣鲜香的味道慢慢上来，伴随着咀嚼的动作弥漫整个口腔，让人一下子就打开胃口。

　　木耳软脆，腐竹带着豆香，酸豆角鲜酸，花生也是炸得香喷喷的，最绝的还是要那炸蛋。

　　黄澄澄的炸蛋油而不腻，原本是叠在最上层，徐晓佳忽然福至心灵，用筷子将炸蛋往螺蛳粉的红汤里压了压。

　　炸蛋瞬间吸满汤底的酸香鲜辣，夹起来多了不少重量，徐晓佳低头去吃，炸蛋吸走的辣汤全在她嘴里绽开，她吃得嘴巴红红，但仍然不舍得停下筷子，眼里居然还有一点晶莹。

　　不知道是被辣的，还是感动哭的，她一直在边吃边说：“我的天啊，这个粉好好吃哦，太香了！”

　　好神奇啊，明明刚刚还觉得这个米粉的味道怪怪，可现在吃着吃着却觉得好香啊，虽然已经在吃着了，但闻见味道还是有种很饿的感觉。

　　酸辣咸香的东西还是太开胃。

　　“我刚刚还以为小叶老板这次失误了，没想到还是那么好吃。”梁小兰将碗里的螺蛳粉吃得一干二净，甚至连带着汤都喝完，如果不是因为不雅，她甚至想把碗壁都舔一圈。

　　“果然，我女儿就是厨神，怎么可能失误。”林秋娇开心地起身又夹了两筷子酸笋到碗里，她好喜欢这个酸笋啊，酸酸辣辣，无敌美味。

　　“螺蛳粉的味道确实有些人不太能接受，所以我才说到外面来做，”叶从溪也吃完粉了，她站起身，“你们继续吃吧，他们应该要开完会了，我去把要炸的东西准备下。”

　　梁小兰其实还想再来一碗，但她最后一咬牙，还是忍住欲望，跟着进厨房帮叶从溪打下手。

　　徐晓佳跟林秋娇也是加快进食速度。

　　叶从溪将要炸的东西整箱拿出来，泡沫箱里放有冰块，最下面的箱子是大鱿鱼，她准备先做铁板鱿鱼。

　　将厨房那个大平锅放在灶台上，叶从溪开火，将切开花用木签子串住的鱿鱼放在火热的锅底上压着煎烤。

　　滋啦滋啦的声音响起，刷上一层特制的酱料，那香味顺着风从这一面的窗户往外飘去。

　　前头就是玩具厂员工开会的大堂，味道一出，勾得大家的吸气声此起彼伏，频频回头望。

　　最前头的厂长讲完手里的演讲稿，本来还打算现场发挥，再给员工喂几波鸡汤，但她也被这香味吸引，再一看底下，员工们的脑袋都往后看，心思已经全然不在这边。

　　“行吧行吧，大家也饿了，今天就讲到这里，大家快去吃东西吧。”厂长鼻子微微抽动。

　　“谢谢厂长！”众人声音洪亮地回应完，开心地起身。

　　关系好的一手拿着小板凳，一边手挽着手，跟自己的小姐妹朝着厨房方向跑。

　　“哇塞，这是什么？炒鱿鱼吗？”

　　“哎呀，你一看就知道这不是炒的呀，这是煎的。”

　　“有什么区别？”

　　“那肯定味道不一样啊，是不是啊小叶老板？”说话的女生烫着卷发。

　　玩具厂是几个厂子里距离叶氏饭馆最远的，但她每天都愿意过去吃，没想到魏主任居然可以请到小叶师傅来做那么多好吃的，回头她一定要跟自己电子厂的朋友好好炫耀。

　　叶从溪笑了笑，没有直接回答，只是往鱿鱼上刷酱：“你们吃吃看就知道了，要不要辣？”

　　另一个女生想了想：“一点点吧。”

　　叶从溪另外刷了少许辣酱下去，红亮的辣椒酱往上一涂，诱人程度直线上升。

　　那女生立刻反悔：“还是要多点吧。”这个辣椒酱看着也太好吃了。

　　叶从溪大方地给她刷上满满一层辣椒酱：“来，你们的铁板鱿鱼。”

　　女生接过盘子，拿起铁板鱿鱼咬了一口。

　　刚从锅里拿出来的鱿鱼表面油星子还在跳动，料汁顺着鱿鱼往下滑落，除了辣椒酱外，上面还有白芝麻孜然辣椒粉跟葱花，全都服服帖帖地融入鱿鱼里，辣气直冲冲撞开，随后孜然跟咸香才跟着漫上来。

　　鱿鱼边边被煎得有些脆，但因为鱿鱼个头够大，往里的部位厚实又软乎弹牙，甚至还有汁水，酱料虽然多但鲜味依然非常明显，越嚼越香。

　　“比炒的更香！”女生发现了，这种铁板鱿鱼火气特别足，味道也很香，就是有点辣，“这辣椒酱好吃是好吃，可也太猛了点，我嘴巴好像着火了。”

　　她嘴唇肿了一圈，鱿鱼咽下去了，嘴里还残留着那股热辣辣的余韵久久不散，但也格外过瘾，所以她一边斯哈吸气，一边继续吃，完全停不下来。

　　叶从溪在给下一个人做铁板鱿鱼，看见那女生辣成这个样子，提醒道：“前面有花生露，你要是觉得辣的话可以拿来喝。”

　　“谢谢谢谢。”女生顺着叶从溪指的方向看过去，果然看见台面上摆放装好的核桃花生露。

　　花生露是均匀的浅褐色，像奶茶，表面还凝着一层薄薄的脂皮，香浓稠润。

　　女生仰头，一口气喝掉半瓶，厚重的液体顺着喉咙滑落，那股细腻甜润的味道将嘴里的火辣逐渐覆盖。

　　“好好喝啊。”女生吧砸一下嘴巴，其实这半杯下去，她已经不怎么辣了，但还是忍不住再喝一口。

　　花生露里加有冰糖，叶从溪为了让味道更香一点，还放了些牛奶进去，核桃的那点微涩更是让花生露喝着一点都不腻，甜润回甘的滋味非常舒服。

　　“哇，这个也好喝。”女生跟自己朋友说，“她们做的东西都好好吃啊，难怪你之前愿意走那么远的路去吃。”

　　“是吧，你以为我傻啊？”烫发女生笑着说，“其实我精着呢。”

　　女生哈哈哈哈：“下次我要跟你一起去。”

　　烫发女生：“那我们到时候一起买个自行车吧，骑着过去只要两三分钟。”

　　女生点点头：“可以可以，我就是不喜欢走路，所以才从没去过。”