豆泡容易熟,所以是最后放。
深色的酱汁正咕噜咕噜地冒着泡,萝卜块变成晶莹的酱色,豆泡是炸过的,原本金黄的表面也已经被汤汁浸透,变得深软,沉在食材之间。
毛仔眼巴巴地看着这一大锅焖猪蹄:“溪姐,我们晚上能吃这个吗?”
叶从溪:“可以啊,留点当晚饭。”
毛仔叉腰大笑:“哈哈哈我奶奶说得没错,勤劳果然是有好报的,老天不会亏待手脚勤快的人!”
如果他没有来帮孙天宝,那就错过这一顿焖猪蹄了!
哦耶!来对!
毛仔开心得想要跳舞,但忽然想到食堂的后厨没有店里的开阔,可别跳着跳着撞到什么东西了,忍住忍住!
毛仔憋出一脸灿烂的菊花笑容去干活。
这时,太阳慢慢要下山了。
住宿生们陆续地往食堂走。
“我今天要吃卤味饭!来个卤鸡腿加一份卤豆芽!”
“你清醒一点,今天是星期日,没有卤味饭!”
“哦对对对,要周一到周五才有,今天应该轮到回锅肉小炒了吧?回锅肉也好吃!那我要吃这个!”
“我也是,这个窗口的菜最好吃,我几乎天天都在这里吃的,特别香。”
“我听说这是我们学校的同学开的?”
“对啊,高二五班的叶从溪,她家还有饭店呢,在电子厂那边。”
“她好幸福啊,那岂不是天天都吃到这些好吃的饭菜,她爸妈还会换着花样给她做吧。”
“哈哈哈哈,不是她幸福,是她爸妈幸福,因为他们家厨艺最好的就是她,这些菜都是她研究出来的,你忘记运动会的时候那个炸肉啦!?”
“我记得!这辈子都忘不了!我当时在跑步呢,这香味就飘过来,直接把我勾引出了跑道,我们班的人全在喊我,我都没听见,等反应过来的时候已经落后一大截,太丢人了啊啊啊啊!”一想到这一幕,简直尴尬得浑身起鸡皮疙瘩!
“当时就是叶从溪在炸东西啊,真的特别香,听说她做的东西比食堂的还要好吃一百倍,唉,真想要尝尝。”
“咦,什么味道,那么香?”
“就是叶氏窗口传来的,但不是番茄炒蛋,也不是回锅肉啊,今天不是这两个吗?”
……
几个学生一边聊一边走进食堂,抬头一看,原本写着回锅肉的菜单牌牌被用红纸贴上,变成焖猪蹄。
她们都还没吃过焖猪蹄呢!毫无疑问,全都来了一份焖猪蹄加米饭。
她们端着盛满猪蹄的饭盒找位置,半路上,里面的猪蹄都duangduang的,仿佛在诱惑着人赶紧吃掉它。
一个同学刚坐下来,就赶紧夹起一块猪蹄。
猪皮那颤巍巍的胶质炖得酥烂,均匀地裹上一层油亮亮的光泽,小火慢炖了那么久,早就将豉油膏的滋味逼进猪蹄的内部。
她张嘴一咬,黏糯的猪皮入口即化,肉香酱香瞬间在口腔里霸道地分散,豉油膏的咸鲜味也顺着咀嚼的动作溢开,又因为加了白萝卜一起炖的缘故,还带着一缕鲜甜。
“这个猪手的皮好好吃,你们觉不觉得?”成块的猪手不好夹,大家干脆直接拿着啃。
就是要这样啃,才能将猪手里里外外的滋味都给啃干净、啃畅快。
弹牙的猪皮,酥烂的瘦肉,入味又有嚼劲的猪筋。
最后啃完的猪手骨跟别人盘了几年一样光滑。
“确实,我觉得比肉还香,不过肉也挺好吃。”
几人抽出纸巾擦了擦有点黏糊的手,有人继续吃猪手,也有人吃豆泡跟萝卜。
豆泡吸饱汤汁,牙齿一咬,里面浓郁咸鲜的汁水便在口里溢出来,最右边的那个女生说:“汤好好喝,用来煮面肯定很香。”猪手面啊,然后加一勺鲜甜的辣椒酱,想想就流口水。
“不用煮面,现在拌饭也好吃哈哈哈。”她对面的女生已经开始用勺子将米饭和焖猪手里的浓汁拌在一起,“它这个汁好够味啊,我就喜欢这种。”
米饭是万物之源!不能下饭,不能拌饭的菜都不够完美!
“萝卜也好鲜甜。”豉油膏给每一道食材都赋予了灵魂,清甜多汁的萝卜外面挂着咸香的酱汁,里面又彻底浸透了猪手的丰腴,吃起来一点都不寡味,还带着猪手的荤香。
“萝卜确实好吃,我觉得如果换成焖土豆也会很香。”换成土豆,那就是跟焖萝卜完全不一样的香味,土豆软糯,用勺子一压,焖透的土豆泥跟米饭混在一起。
啊啊啊啊不能再想了,吃又吃不到了,继续想只会把自己馋疯。
“欣啊,姐真羡慕你,每天都能吃到那么香的饭菜。”这几个女生里,有一个年纪比较大的其实不是一中的学生。
董静怡在职校念书,因为父母常年不在家,所以给姐妹两人办的都是住校。
今天董静怡假装一中的学生来看妹妹董静欣,还给妹妹的室友们带了不少好吃的,所以几个女生中午凑钱请了董静怡吃这一顿。
“平时也很香,不过今天特别香,姐,你也算是赶上了。”董静欣说完,往窗口的方向看了看,“不知道是不是叶从溪同学来了?”
“什么?!我溪姐今天来学校了,我说怎么那么香!”周明昊一进食堂就听见这句话,他深深地吸了口气,试图将食堂的香味全都吸进去。
排队的时候,周明昊看见旁边桌子上徐晓佳,稳了稳了,徐晓佳在,那溪姐肯定在。
徐晓佳把练习册收好,将桌面清出来,拿出她妈妈准备的水果。
叶从溪端着一个小砂锅走出来,里面的焖猪蹄够她跟徐晓佳两人吃。
“米饭跟番茄炒蛋还在厨房,你去拿。”
徐晓佳听完,立刻起身:“好的溪姐!”
旁边排队的周明昊盯着小砂锅里的焖猪蹄,疯狂咽口水:“溪姐,下次能招一个有八只手的人来打饭吗?这速度也太慢了。”
“招个千手观音好不好?”
“好啊好啊。”要是真的有千手观音,那很快就能轮到他,而不是像现在这样,只能看着徐晓佳这个家伙在嘚瑟地吃。
等着等着,终于轮到周明昊,他打好饭菜,坐到叶从溪对面,也大口大口吃起来。
“溪姐,这猪蹄果然是溪姐过来做的呀,太香了。”周明昊直接将一块连皮带肉的猪手塞嘴里,这种焖了很久的猪蹄咬起来轻轻松松的。
徐晓佳问叶从溪:“溪姐,元旦放假你打算怎么办?”
虽然现在中秋节没有放假,但一月一号的元旦节是有放的。
现在也有倒数活动,不过在叶从溪的记忆里,应该不算特别流行,起码对他们这些小乡镇的学生来说不流行,她也不打算去凑什么热闹。
“可能睡觉或者做菜吧。”叶从溪想了想。
“啊?那你生日就这么过了呀?”徐晓佳把筷子都放下了。
被徐晓佳这么一提醒,叶从溪才想起来,对啊,元旦是她生日。
院长妈妈说,她的生日就是一月一号,具体也没跟她说这个一月一号是捡到她的日期,还是她真正的出生日期。
反正二十多年来,叶从溪都是过这个生日……其实说过生日也不恰当,福利院的孩子太多了,所以没有给孩子过生日的习惯,她只是知道这个日期是自己的生日,但从来没有庆祝过。
当时写小说时,写到叶大翔跟林秋娇的孩子,她有私心,完全就是以自己为原形写的,所以生日一样也是一月一号。
“我,我也不知道呀……”叶从溪脸上露出一些恍惚,她还真不知道,怎么过这个有家人有朋友的生日。
徐晓佳说:“我们可以出去玩呀!我给你准备了礼物!”
周明昊含泪:“溪姐生日那天学校放假啊,我出不去,不能给溪姐庆祝,但我会给你准备礼物的!”
“礼物不重要,心意到了就好。”叶从溪确实不在乎礼物,但她喜欢有人记得自己生日的感觉,她很高兴。
下午回到家,叶从溪抱着警长摸摸,然后小心翼翼地问林秋娇跟叶大翔:“爸妈,你们记得这个星期五是什么日子吗?”
林秋娇跟叶大翔都看向她。
叶从溪也看向他们,带着一点紧张,忐忑,还有小期待。
气氛很安静,三人都没说话,就在叶从溪以为她们不记得,心里已经泛起酸酸的小失落时,林秋娇过来摸了摸她的额头:“星期五是你生日呀,你怎么这个都不记得?”
“对啊,往年最期待过生日,怎么现在连这个都忘记?咋样,烫不烫?”叶大翔赶紧凑过来,这是害怕女儿发烧了。
林秋娇摸了又摸:“好像不烫啊。”
叶大翔也来摸了摸:“是呀,也没发烧啊,可能是学习费脑子。”
林秋娇点点头:“有道理,买点核桃回来给女儿补补。”
叶大翔:“好。”
叶从溪:“……”
叶从溪轻咳:“咳咳,是我以为你们会忘记,所以才这样问。”
叶大翔:“爸爸妈妈忘记什么也不可能忘记你的生日呀。”
林秋娇:“就是,那是你真正来到这个世界的第一天,是妈妈人生中第一次能抱到你亲到你的日子。”
叶大翔用力拍了拍胸口,自信地说:“爸都安排好了,那天我们不营业,出去玩。”
叶从溪眼睛亮起来:“去哪里玩呀?”
叶大翔:“环游世界!”
叶从溪:“???”真的假的呀?我现在年纪小了,老爸你可不要忽悠我呀。
叶从溪又想起一件事,有点发愁:“但我那天约好要跟晓佳一起出去玩啦。”
“没事,你们早上去,然后咱们晚上去,不冲突。”叶大翔说。
叶从溪点点头:“行,明天我跟晓佳说。”
哎呀,头一次过行程那么满的生日,有点激动。
叶从溪开心地将警长抱在怀里,把它给亲得喵喵叫。
第二天,学校。
叶从溪跟徐晓佳说了时间安排:“十二点我就得回家,下午还得跟我爸妈出去。”
“好,那我们早上去新华书店!”
星期四,晚上。
因为明天不用上学,叶从溪想着要不要等下她来做饭。
郑金茹腼腆地笑了笑:“小叶老板,今天让我下厨吧。”
“你想做呀,可以呀。”叶从溪就不跟她抢了,跟琦琦在外面看书。