第115章 第 115 章 烧椒拌豆腐

　　有资本做靠山, 办事效率自然就高。

　　露比把单子交给汤姆不到一周，就有一辆货车来给“沈”奇小馆送货了。

　　丁香、草果这些香料不好买, 就用两箱辣椒代替；香醋、沙姜暂时也没找到，索性再多加两箱辣椒；食用菌没有标注单独的名字，买手担心买错，便又用两箱辣椒代替……

　　于是在那辆厢式货车里，除了几样沈瑶要的调料品之外，其他的箱子里就都是辣椒。

　　“汤姆，你这办事也太靠谱了。”

　　“我给你的单子上写满了香料, 你可倒好, 送来的箱子里全是辣椒？”

　　“送来辣椒也就算了，你起码换几个品种吧，全都是一个品种的是怎么回事！”

　　……

　　早上接到汤姆打来的电话时，露比吹的彩虹屁差点把他捧上天，可看到一车绿油油的辣椒时, 她真是恨不得隔着电话把他踢上天。

　　就算餐馆经常要用辣椒, 但这么多的辣椒几天之内怎么可能用得完？

　　远远地看着露比给汤姆打电话, 琼恩一边吸着杯子里的冰镇果茶, 一边幽幽地感叹道：“我就说吧，买东西这事还是得找自己人, 让外人帮忙不靠谱。”

　　“自己人办事也不一定靠谱。”

　　点上一根烟，乔伊扭头看了眼在厨房里刷锅的塞巴斯蒂安：“某人可是跟她们签了合约的，不还是不肯帮沈吗？”

　　接过乔伊递来的打火机，内森也跟着点上一支烟：“是啊, 塞巴斯蒂安家里有那么多私人飞机，去华国随便买点东西不是很轻松嘛？为什么不肯帮沈瑶。”

　　“这就是有钱人，”泰德淡淡地说, “他们手里的资源只会留给自己。”

　　大家之前对塞巴斯蒂安的印象很好，但因为这次的事，不少人都对他抱有微词。

　　克劳利家族的财力别说是纽约，放眼整个美国都是排得上号的，别说是去华国买点食材香料了，说得夸张点，就算带几个活生生的人回来都不成问题。

　　况且沈瑶也没有要什么过分的东西，更不是什么违禁品，即便是这样，塞巴斯蒂安都不肯帮她。

　　大家一致认为他是把沈瑶当成了外人，既然这样，他们也不会再跟他走得太近。

　　“华国有句俗话：帮人是情分，不帮是本分。”

　　沈瑶不知什么时候走到了他们身后。

　　他们都在替她抱不平，但身为当事人，沈瑶却表现得很平静，一点都不生他的气。

　　把几双白手套搭在他们肩上，沈瑶语气平淡道：“快点把辣椒搬进厨房吧，别耽误人家司机的事了。”

　　车里一共有十箱辣椒，加起来足足有二百斤。

　　这个时候正是国内辣椒收获的季节，再加上是飞机空运，所以每一根辣椒都很新鲜。

　　细长的椒身表皮光滑，色泽明亮，椒尾呈微微的J状，不用凑近都能闻到一股淡淡的香味，并不呛鼻，也不是单纯的辣，而是一种更温和、更丰富的椒香。

　　大部分的辣椒都还是青绿色的，也有一些是鲜艳的红，少部分的椒尾是诱人的橘黄色。

　　辣椒的品种是川渝地区常见的二荆条，温和的辣度和浓郁的香气，可以被大多数人接受，在生鲜超市也有的卖，不过价格很贵，品相也远不如空运来的这么好。

　　拿着几根辣椒在手里摆弄，沈瑶正思考着该怎么处理这二百斤辣椒时，身后倏地传来一声抱歉。

　　“对不起。”

　　是塞巴斯蒂安。

　　闻着辣椒的香气，沈瑶纳闷道：“对不起什么？”

　　“这些……辣椒，”塞巴斯蒂摊开手，耷拉下肩膀时，表情有些无奈，“如果我能帮上忙，或许店里也不会有这笔损失。”

　　“没关系，这与你无关。”

　　沈瑶并不认为他有错，“每个人都有拒绝的权力，即使我们是合作伙伴，我和露比也不会强迫你用家族的势力为我们帮忙。”

　　原本塞巴斯蒂安还在犹豫，但此刻，他决定把自己的秘密告诉她。

　　“其实，你眼前的克劳利，目前还算不上是真的克劳利。”

　　沈瑶打趣道：“怎么？难道你是领养的？还是狸猫换太子的那只猫？”

　　“我当然是那个太子，”深吸了一口气，塞巴斯蒂安继续道，“听着，我现在拥有的只有克劳利这个姓，在我回去继承家业以前，所有的权力、金钱、人脉都与我无关。”

　　和众人眼里那个高高在上、睥睨凡世的富家少爷不同，真实的塞巴斯蒂安，其实并没有大家看到的那么不食人间烟火。

　　美国的老钱家族和华国古代那些世家贵族没什么不同，为了保持家族的繁荣，他们会像狼一样，用残酷的社会严格筛选出最适合生存的后代。

　　自从塞巴斯蒂安成年后，家里便断了他的经济来源，甚至他的大学学费都没有支付。

　　所以他的学费、他的生活费、他的跑车……他现在所拥有的一切，都是他凭自己的本事赚来的，但是该说不说，虽然没有启动资金，不过克劳利的家族背景确实给他提供了不少便利。

　　听他解释完，沈瑶更加敬佩他了。

　　家族背书是一方面，可他本人的的确确是有实力的。

　　“难怪你每天都开同一辆车，”沈瑶继续用开玩笑的方式缓解着严肃的气氛，“我就说嘛，哪有富家少爷只有一辆跑车的？毕竟你们这些人擦屁股都要用金箔。”

　　塞巴斯蒂安：……

　　“那你为什么要告诉我？不怕我到处说，让别人知道你是纸老虎吗？”

　　塞巴斯蒂安耸耸肩，“虽然我一开始的确不想说，但我们答应过彼此不能有所隐瞒，不是吗？”

　　“可大家现在都在误会你。”沈瑶把手里的辣椒交给了他。

　　“我不介意，”塞巴斯蒂安接过辣椒，“只要你不误会我就行。”

　　正说着，打完电话的露比就从外面进来了。

　　“我刚才跟汤姆说过了，因为是他的过错，所以他同意承担百分之八十的成本。”

　　沈瑶：“什么？不用这样，这些辣椒我们完全可以卖掉，不会浪费的。”

　　“不会是用来做辣椒酱吧。”露比随口说道。

　　“宾戈~”沈瑶打了个响指，“不过不是辣椒酱，而是更美味的烧椒酱。”

　　既然是从华国买来的二荆条，当然要做具有中式特色的烧椒酱。

　　拿来一口大锅烧到很热很热，然后把洗干净的辣椒放进去，像烙饼那样用铲子按压，随着“滋滋啦啦”的声音逐渐减小，每一根青椒皮都慢慢起皱、变焦，出现了那种很好看的虎皮斑点，厨房里和大堂也被焦香的辣椒味充满。

　　除了用锅干烧的方法外，沈瑶还分出一些让陈晨用炭火直接烤。

　　被炭火驯服的青椒，不仅辣味保留得会多一些，还多了一些淡淡的果木香。

　　把烧过的青椒用清水冲洗，撕掉大部分的焦皮，和生姜、大蒜放在一起剁碎，加入适量的盐、少量的糖和些许的花椒粉，最后倒入热油……

　　滋啦~！

　　瞬间，蒜香、椒香被热油彻底激发，混合着焦香和油香，那个香味“轰”地一下就冲上来了。

　　等到稍稍降温之后，再加入一些生抽快速搅拌，最后稍稍点几滴醋，所有的味道就这么完美地融合在了一起。

　　“这就做好了吗？”看到那一盆做好的烧椒酱，内森急忙起身打算出门，“你们等我一会，我这就去买炸鸡。”

　　内森没吃过多少中餐，在他的印象里，辣椒酱就是用来蘸炸鸡、薯条这些油炸小吃的，要么就是用来拌沙拉、配海鲜。

　　“等一下。”

　　琼恩拦住了他，不急不缓地把手里的馒头掰开一半交给他，“沈瑶做的食物没那么多讲究，不光是炸鸡，配什么都好吃。”

　　盛一碗刚做好的烧椒酱，刚端到台面上，拿着馒头的众人就立刻围了上来。

　　和平常见到的美式辣椒酱不同，沈瑶做得烧椒酱是绿色的。

　　不是那种鲜亮的绿色，是一种非常诱人的、带着焦斑的黄绿色，其中还夹杂着一些明艳的红，看着就很有手工感和烟火气。

　　用的油除了植物油外还加入了一些之前炸的猪肉，所以隐隐带了一些荤香，虽然是煸烤过的，但没有丝毫烟熏火燎的焦糊味，更像是夜市的那种烧烤香，掺了一些蒜和姜的辛辣，闻得人直流口水。

　　舀起一勺夹进馒头，然后张大嘴巴咬上一大口。

　　“上帝啊~”

　　入口先是咸鲜，带着酱油的醇厚，过了片刻，才会透出辣椒烧灼后特有的鲜辣味。

　　这种辣一点都不呛口，是底味很醇厚的、有后劲的香辣，完全没有了生涩的味道，松软的馒头吸满了油，柔软的烧椒还带有一点点的颗粒感，每一次咀嚼，麦香都能让烧椒的滋味更加丰富，也能让这股椒香在口中呆得时间更久。

　　“这可比超市里卖的辣椒酱好吃多了！”

　　“真的，感觉不管做什么菜都可以放进去一些，味道一定不会差！”

　　“今天晚上的招牌菜有了，就卖馒头夹烧椒吧。”

　　刚做好的烧椒酱还是热的，要是冰镇之后味道还会更好。

　　撕下一小块馒头抹一点陈晨做的烧椒酱，因为是用炭火烤的，吃到嘴里时辣味会更明显。

　　“烧椒酱做完后太多了，留着用不知道什么时候才能用完呢。”

　　吸着手指上的辣椒油，沈瑶继续说：“我打算像西瓜酱豆那样，把它们卖掉。”

　　……

　　中午十一点半，负责外送的大学生骑手带着二十几份外卖，准时到达了德伦肉制品公司的楼下。

　　几个部门的助理早早就守在了门口，看到骑手疾驰而来，每个人的脸上都露出了欣喜。

　　“十六号是谁的？”

　　“我的我的！”

　　“跟你核对一下你的单子，一份红烧肉+肉末茄子+酸辣土豆丝盖饭、一份卤肉+虎皮青椒+番茄鸡蛋盖饭、一份……”

　　“没错，就是这样。”

　　“十七号呢？十七号在吗？”

　　“在的，这是单子，不用核对了，都是老主顾了我相信你。”

　　几人拎着袋子刚上楼，又有几个人坐着电梯下来等餐了。

　　送餐员一次性送不了太多单子，因此每个部门都有自己的送餐员，不过他们订的都是“沈”奇小馆的午餐盒饭，所以谁送都是一样的。

　　“大家快来拿饭吧！”

　　埋头工作了一上午，只有中午休息的这一个半小时是最让人期待的。