系上围裙、戴上帽子,把手洗干净后,帕克也跟着过来一起包包子。
乔琳不愧是当过经理的人,在安东尼和奥利维亚的帮助下,几个月的时间里,不仅把早餐车经营得红红火火,还把生意做到了附近的各个街区。
排队买包子太浪费时间,不如买一些包好的包子在家里放着。
每天早上起床把包子放进锅里,就可以去洗漱收拾,等到出门前,刚好可以吃到热气腾腾的早餐。
乔琳做的是社区生意,来订包子的都是附近街区的邻居:白天抽空把包子包好冻起来,晚上下班回家时,正好可以把包子送到各个邻居家。
不止是她,罗阳也会帮忙给公司的同事带一些。其实也有其他人想买,只是店里的人手不够,没办法准备那么多,才没有接更多的单子。
“泰德包得很好啊。”沈瑶夸奖道。
泰德谦虚地抬了下唇角:“主要是奥利维亚教得好。”
说着,他又加快了手上的速度。
乔琳拿着布莱尔包的那一笼包子,“你看,她做的跟你是不是很像,每一个都是刚好二十个褶子~”
还是大学生的脑子好用,学什么都快。
包子、烧卖、灌汤包,一开始包得还丑不拉几的,现在一个个都精致又小巧,手上的动作也很快,沈瑶这边才刚包好一笼,泰德那边就已经包了十来个了。
“我已经跟你强调好多遍了,怎么还捏成这样?”
看到帕克放在笼屉上的小笼包,陈晨的表情好不嫌弃,拿起来反复看了看,眉头也越缩越紧:“啧啧,好歹也是名厨师,竟然手艺还没有学生好。”
陈晨向来毒舌,抿一下嘴就能把自己给毒死的那种。
沈瑶虽然早就习惯他这样了,但今天也不知道怎么了,莫名觉得他的话里多了一丝酸味。
是比山西老陈醋还要酸涩的味道。
其实前几天斯黛拉就跟她说过,在自己不在店里的这几天,陈晨总是明里暗里地在挑帕克的刺。
起初沈瑶并没有多想,以为只是炒菜的时候厨房太热,脾气容易急躁,现在才看出一些端倪。
被他这么一呛,帕克的脸“唰”地一下就红了,手上的动作也慢了几分。
“手艺生疏点很正常,要求不要那么高。”沈瑶替帕克解围道。
放下手里的擀面杖,陈晨拿起一张面皮,用勺子舀了一撇肉馅,三下五除二的功夫就捏好了一只小笼包:“可他不是跟着你学习过很久吗?天天在档口跟着你学做中餐还做不好啊。”
嘶……怎么感觉空气中的酸味更重了?
帕克:“我也只是刚学几十天而已,肯定不像你那么了解中餐。”
“这跟时间无关,是天赋,”陈晨冷哼了一声,“有天赋的人学什么都快,没天赋的人才会拿时间来说事。难道X的时间越长越爽吗?得了吧,最关键的还不是哆嗦的那几秒?”
众人:???
还没反应过来怎么回事呢,众人就被陈晨带上了高速。
“我并不觉得我没有天赋,只是还不够熟悉而已。”帕克继续向他解释道。
陈晨又说:“我也没说你没有天赋,只是说你的天赋比较低。”
帕克反问道:“那你觉得你的天赋很高?”
“当然。”
陈晨回答得干脆,同时还把话题引到了沈瑶身上,“毕竟沈曾经说过,我是他见过学习中餐最有天赋的厨师。”
听着陈晨的话,沈瑶莫名地想起了前几天发生的一件事:上周六,她和露比带强尼去公园玩,碰到了一只小柯基,沈瑶只是多跟小柯基玩了一会,强尼就急着过来用头顶自己的手。
强尼是在争宠。
陈晨现在的所作所为,好像也是在争宠。
是因为让帕克来餐馆帮忙的缘故吗?让陈晨觉得自己的地位受到了威胁?
陈晨的话,让帕克眼里的不服气黯淡了几分。
在同一个食堂的档口工作了这么久,早上不见晚上见,帕克早以为自己和沈瑶是很好的“闺蜜”关系,沈瑶也说过他很有学中餐的天赋。
原来同样的话,她也对别人说过吗?
“沈,你上次不是还说我很有天赋吗?”帕克向沈瑶求证道。
沈瑶拍了拍手上的面粉,鼓励他道:“是啊,你确实很有天赋,就像之前教你蒸的方法,不用我再提醒,都能举一反三想到其他食材的做法,而且你现在的蒸菜做得超好吃!”
有了沈瑶这番话,帕克快要碎掉的心,总算恢复了些许。
他就知道,自己是沈瑶最有“天赋”的学生!
也只有她的肯定,才能有这么强大的修复力。
可在她的另外一边,另一只身高一米八几的“大狗狗”,却耷拉下了肩膀,手上捏包子的动作也变得迟钝。
“蒸菜?”
“对啊,就是把胡萝卜丝、菠菜叶、红薯叶这些蒸着吃,”沈瑶完全没有注意陈晨压下的嘴角,还在试图缓和他对帕克的印象,自顾自地说,“帕克做的蒸菜很好吃,改天可以做一点拿来你尝尝。”
“还有菜蟒。”
帕克跟着说道:“我和约瑟夫在家里种了两盆韭菜,等长长后做几个菜蟒拿来大家一起吃!”
沈瑶:“好啊。”
帕克和沈瑶越聊越开心,陈晨脸上的笑容却逐渐消失了。
几个月之前,沈瑶只会教他一个人做菜的。
蒸菜?菜蟒?这些她从来都没有教过自己!
大家一起包包子,很快就装满了那一摞的笼屉。
沈瑶刚要开口让陈晨把笼屉拿去冷藏,一扭头,就对上了他那怨气十足的小眼神。
嫉妒?生气?不高兴?脸上的表情,简直和那天趴在草坪上死活都不肯走的强尼一模一样!
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作者有话说:沈瑶(在雨中攥拳,试图阻拦):住手!你们不要再打了啦~!
第93章 第 93 章 桂花糯米藕
上午十点五十, 距离午餐时间还有十分钟,塞巴斯蒂安的跑车准时停在了“沈”奇小馆的店门口。
在学校辛苦学习了几个月, 好不容易迎来假期,大多数学生都会选择睡到中午再起床。
可看塞巴斯蒂安那一身干净利索的穿搭,还有精神抖擞的精气神,并不像睡了懒觉,更像是忙碌一上午后,顺便来吃个饭的上班族。
“塞巴斯蒂安。”
刚要进店,斯黛拉就叫住了他, 并朝他招招手:“来一下?沈和露比要跟你谈些正事。”
正事?
塞巴斯蒂安有些惊讶, 但还是走进了她的手工陶艺店。
坐在沙发上等待,沈瑶和露比正喝着一杯冰镇过的果茶,白色的奶冻混合着淡绿色的茶冻,还有一颗颗软糯的黑糖珍珠、芋泥圆子,用吸管喝的时候, 能交替尝到不同的口感和味道。
她们给塞巴斯蒂安也留了一杯, 只是放得时间有些久, 杯子里的冰块化了一半, 杯壁上也凝着一层水珠。
餐馆里开始接待今天的客人了,把塞巴斯蒂安带进来后, 斯黛拉就去隔壁帮忙。
被太阳晒了一路,他确实很需要一杯冰饮来降温,坐在她们对面的沙发上,塞巴斯蒂安很自觉地端起那杯果茶喝了一大口。
他没有那么多弯弯绕绕, 而是开门见山地问道:“是有什么事吗?”
沈瑶和露比对视了一眼,没有直接回答他的问题,“我们有三个问题想问你, 你可以诚实地回答我吗?”
塞巴斯蒂安没说话,只是继续喝着杯子里的果茶,随意地耸耸肩。
沈瑶:“第一,你为什么非要来我们餐馆当学徒?”
“我记得我说过,我希望我们将来能合作,并且不会轻易放弃。”
等了十几秒也没见他要继续说下去,露比不禁问道:“所以,你说的不放弃就是为了当学徒?”
“可以这么说。”
想要进入一个行业,就要了解一个行业,才能赚到这个行业的钱。
塞巴斯蒂安能看到沈瑶的能力,可他对中餐其实一无所知。
他来“沈”奇小馆的目的,其实并没有那么复杂,接近沈瑶、让他看到自己的诚意,只是很小一部分原因。
最主要的原因还是想从后厨的基层做起,充分了解中餐和西餐的区别,中餐最独特的地方,才能知道未来合作的方向。
所以,哪怕沈瑶选择不见他,几天不来餐馆,也丝毫不影响他在观察和工作中学习。
瞧沈瑶的脸色有些微微泛红,塞巴斯蒂安安慰她道:“别担心,销售员、服务员、快递员这些我都干过,工作比在后厨当学徒累多了,这点工作还难不倒我。”
沈瑶:!!!
谁在担心你?!
她只是为自己的胡思乱想而尴尬而已。
是沈瑶想得太多了,以为塞巴斯蒂安会像电视剧里那些男主角一样,为了接近女主角而……好吧,看来是自己误会他了。
塞巴斯蒂安的一双手很好看,手指修长、指骨分明,手背还能看到微微浮起的青筋,不过在店里工作了这么几天,除了那一条还没完全愈合的刀伤外,还多了好几处烫到、蹭到、划到的伤痕,原本戴在左手小拇指的尾戒也摘掉了。
不再像是属于富家少爷那种养尊处优的手。
又吸了一口杯子里的珍珠,沈瑶继续问道:“第二个问题,你当初说想跟我们合作,有什么具体的计划吗?”
“开展外送服务,”塞巴斯蒂安放下了手里的杯子,“毕竟如果你们想把餐馆做大的话,这是必然要走的一步。”
“沈”奇小馆再火爆,来吃的人也都是附近这些街区的人,对于曼哈顿、对于纽约,它还有更大的市场没有被发掘。
现在人人办事都讲求性价比,谁会想折腾大老远,排几十分钟的队去吃饭?
哪怕味道再好、再与众不同,顶多也只会在周末或空闲的时候来试试,可是到了周末,在门口排队的人只会更多……
站起身从收银台拿来纸和笔,塞巴斯蒂安快速地在上面写着一串数字:“经过我这些天的观察,餐馆的客流量工作日基本保持在五百左右,其中回头客大概有百分之六十,新客有百分之四十。”
“而新客又有将近百分之九十会变成回头客,也就是说,按照理想的发展模式,餐馆每天都能提高百分之四十三点六的利润,可是餐馆的接待量有限……”
沈瑶从来没有这么细致地计算过每天的生意:每天有多少客人,每桌大概点多少菜,肉菜和素菜的比例,用餐时长平均是多少……