“那晚上有外卖吗？昨天我没看到外卖员取餐啊。”

　　这就是沈朝奇怪的原因，杳味味道那么好吃，如果她家有外卖按理来说外卖生意会非常红火才是，结果昨天他只看到食客来店里打包，一个外卖员都没看到。

　　“只有午餐有外卖，”万檬大发慈悲提醒道，“我劝你早些订餐，杳味每天盒饭数量有限，卖完了就没有了。”

　　这次换做沈朝嘚瑟了：“切，用你提醒？我早已下单。”

　　不仅如此，他还让蔡轩多订了几份盒饭，生怕不够吃。

　　半个小时后，外卖准时送达，隔着保温袋就能闻到里面的香味。

　　蔡轩的泡面只吃了半桶垫肚子，就为等着杳味的盒饭呢。

　　他打开包装，今天的两道菜都是浓油赤酱，可乐鸡块裹着粘稠的甜咸酱汁，素烧茄子浓郁油亮的酱色，看起来非常下饭。

　　“她家盒饭做得也不错呀，”蔡轩吃了一块鸡肉，“一吃就知道是现炒的，绝对不是预制菜。”

　　鸡肉锁住了水分，吃起来鲜嫩可口，浓稠的酱汁甜中带着咸味，味道吃起来刚刚好，完全不会过于甜腻，就着软糯清香的米饭吃下去唇齿生香。

　　原本蔡轩还怕价格实惠的盒饭味道会和做完的晚餐相差甚远，没想到味道依旧好吃，而且这盒饭是刚出锅的，没有重复加热，新鲜的口味吃起来更加美味。

　　素烧茄子的味道也不错，切成滚刀块的茄子先炸后炒，炒出来的茄子外焦里糯口感厚实，表面挂着酱香和蒜香味道的料汁吃着特别下饭。

　　“肯定不能是预制菜啊，昨天晚上我看着店主在后厨忙活一晚上呢。”

　　沈朝认真干饭，抽空和蔡轩说几句昨天的遗憾，“昨天我去的晚了些，店里午餐时间结束了，然后我就看着店主和店员吃牛仔骨炒面，那个牛小排煎得焦香焦香的，看着特好吃，可惜人家不卖，然后我就坐在旁边闻了半天香味。”

　　沈朝用素烧茄子拌米饭，晶莹的饭粒过上酱香的酱汁，茄子虽然用油炸过却一点都不油腻，只保留了一丝油香，蒜末的出现更是增香又解腻，一口下去想当满足。

　　再来上一块可乐鸡块，鸡块大小均匀，肉质嫩滑轻松脱骨，咸甜适中的酱汁令人食指大动，就这样一口可乐鸡块一口素烧茄子，有肉有菜，又甜又咸，真是一顿完美的午餐。

　　外卖是个伟大的发明，炎热的天气不用外出，在家里吹着空调就能吃上杳味的菜实在是太幸福了。

　　两个人点了四盒饭，本来以为杳味的饭菜味道好，他们可以轻松解决，没想到盒饭分量这么足，每个人只吃了一份半便吃不下了，但这饭量远远超过他们平时。

　　沈朝和蔡轩舍不得放下筷子，坐在餐桌前靠在椅子上面打算休息一会儿把剩下的吃完。

　　沈朝感叹道：“明天我就要走了，也不知道什么时候能再吃到杳味。”

　　沈朝在毕业之前就和几个朋友约好了毕业旅行，正好是这个周六从C市一起出发，所以他最晚明天就要回C市，这旅行为期一个月，也就是说他最少有一个月的时间吃不到杳味了。

　　“没关系，兄弟我替你多吃几次。”蔡轩整个暑假都接住在小舅这里，不仅如此，他大学也会在国内读，高考结束后他估过分，大概可以报J大。只要被J大录取，哪怕以后不住在小舅这里，他依旧离杳味很近，想想都觉得幸福。

　　沈朝：“......”

　　怎么他家里当初没在临溪置办些房产呢。

　　沈朝在临溪待到周五，吃完杳味的晚餐后才离开，临走前从杳味订购了许多卤牛肉，还添加了尤杳的微信。

　　他千叮咛万嘱咐：“姐，以后店里有什么能发快递的食物记得卖我一份。”

　　沈朝刚走，第二天杳味就上新了他的梦中情面——牛仔骨炒面。

　　尤杳决定，趁着周末客人多，她也给自己上些强度，打算陆陆续续在周末增加些限定菜品，这样客人们也能多些选择。

　　不光是菜品上增加了选择，饮品上也增加了一道花生核桃露。

　　花生、核桃、大米加上牛奶一齐用破壁机打磨成浆液，丝滑细腻，还有坚果中油脂的醇香，制作简单味道好喝，冰镇后还很解暑。

　　萱萱的幼儿园上周复课，上学后萱萱就和父母住在一起没来姥姥家这边，便一周没吃到杳味了。

　　所以萱萱周六一早便让妈妈带着她来姥姥家，叫上姥姥姥爷一同来杳味吃午餐。

　　她刚一进来便看到显示器上的图片：“哇，今天有叉烧肉！哦？还有饮料，花生......妈妈，那个念什么呀？”

　　萱萱的妈妈李女士隔空指着那两个字教萱萱：“核桃露，花生核桃露。”

　　萱萱重复了一遍，然后说道：“我们来一杯尝尝吧。”

　　李女士不喜欢萱萱喝饮料，小孩子喝太多添加剂调制出来的饮料对发育不太好，但是这个花生核桃露看起来不错，食材标注在名字里，听着就健康。

　　今天午餐只有萱萱的姥姥姥爷和她，三个大人一个孩子，于是李女士点了两份叉烧肉和一份蒜蓉生菜一份香菇鸡汤，然后发现店里还上了一道新的主食。

　　图片中的牛仔骨炒面，黑胡椒酱汁炒出来的乌冬面混合着青红椒和洋葱，上面铺满了牛小排，色泽鲜明看着格外诱人。

　　上周六来杳味吃饭的时候李女士被饭菜的味道经验其他的没太关注，如今才发现这家菜不光味道好，菜色也是赏心悦目。

　　“我再要三碗米饭和一份牛仔骨炒面。”

　　李女士点好餐，没多久他们的花生核桃露就端了过来，花生核桃露有冷热两款，今天有老人和孩子在，她要了一扎热饮。

　　冒着热气的花生核桃露散发着浓郁的花生香气，一扎的容量每人一杯还有富裕。

　　李女士提醒萱萱：“凉一凉再喝，现在有点烫。”

　　小朋友听话地等着饮品变凉，刚开始萱萱还是很有耐心，等着它自动放凉，后来花生露的香味不停地往鼻子里钻，她便失去了耐心，用嘴吹风加速变凉。

　　吹了几分钟，萱萱用嘴唇轻轻蘸了一下表面的饮品，发现温度不烫后试探性低喝了一口。

　　坚果的香气非常浓郁醇厚，萱萱眼前一亮：“还有点甜甜的味道。”

　　尤杳在制作花生核桃露的时候在里面放了一些冰糖，坚果的味道过于厚重喝起来太健康会让人产生排斥情绪，而放了冰糖后，甜丝丝的丰富了味道又不过过甜喧宾夺主。

　　李女士尝了一口，点头回应萱萱。

　　淡淡的甜味为这杯花生露带来了一番风味，喝起来更加香醇柔和。

　　店主一如既往地实在，不光饭菜用的都是新鲜的肉和蔬菜，这杯花生核桃露也是真材实料，绝对不是用添加剂勾兑出来的，她刚刚还尝到了淡淡的米香，热热的喝起来很是舒服。

　　菜品陆续上桌，牛仔骨炒面作为主食是最后登场的，青红椒的点缀丰富了炒面的色彩。

　　萱萱小朋友正是喜欢鲜艳色彩的年纪，看到炒面后便深深地被吸引到了，于是她连叉烧肉都不吃了。

　　“妈妈，我能尝一口吗？”

　　“当然可以，不过有点辣你小心些。”

　　李女士给萱萱和父母没人都拨了一些炒面分了两块牛小排，牛仔骨炒面的价格不便宜，但看到丰富的食材和满满的牛小排后李女士觉得物有所值。

　　牛小排鲜嫩多汁，一吃便能感受到它的品质，新鲜的肉配上完美的酱汁和厨师娴熟的制作手法，这道牛仔骨炒面的味道比西餐厅卖的还要好吃。

　　李女士不由得感叹，年轻店主的手艺宛如宝藏，越挖越有。

　　她沉浸在品尝美食的美好当中，左边客人的手机里突然传来一个男生的哀嚎。

　　“为什么你能吃到牛仔骨炒面啊！”

　　李女士差点以为对方在跟自己说话，不过要是让萱萱爸爸知道她今天吃到了如此味美的牛仔骨炒面，应该也会发出同样的怨气吧。

第51章

　　51

　　牛仔骨炒面上架的第一天大受好评，来店用餐的客人们已经彻底信任了尤杳的手艺，看到这道面食出现在菜单上后纷纷选择点一盘尝试。

　　一盘面，全桌的人每人尝一口，客人发现对胃口后便再次加菜。

　　一个中午的时间把尤杳准备的所有牛小排全用完了，这些牛小排可是她为两餐准备的食材啊！

　　牛小排全部用光，午餐营业结束，尤杳右手臂已经开始发酸，幸好她一直选择循序渐进上新，要是一次性上七八个新菜，她绝对忙不过来。

　　牛仔骨炒面不像其他菜品可以提前几分钟做出来暂时放在特殊冰箱，炒面最重要的是刚出锅的锅气。

　　尤杳受心理作用影响不愿意把面提前炒好放到特殊冰箱里，所以只能先把牛小排煎好，然后每当客人点餐的时候再开始炒制乌冬面。

　　为了保证食物的味道和口感，尤杳一锅只炒三份面，确保每一根面条充分裹满酱汁，客人们不停地加单，尤杳不停地炒面，这一中午没少颠勺。

　　原本尤杳还想下午抽空去4S店看看车，现在她只想歇歇自己的胳膊，等过了周一再说吧，炒面是周末限定，周一她就轻松了。

　　李依然吃着员工餐，语气中带着雀跃：“姐，咱们店今天的销售额肯定创新高了，今天卖了不少炒面。”

　　李依然早在周三的时候就吃过了尤杳做得牛仔骨炒面，那炒面以黑胡椒为主里面还放了干辣椒吃起来香香辣辣的，牛小排焦香鲜嫩，吃起来油脂丰富香气十足。

　　尤杳为了迎合大众口味售卖的炒面降低了一些辣度，微辣的口味可以给人带来一种独特的爽感，所以不少客人都很喜欢这份炒面。

　　李依然作为前台，可以看到点单机里的当日销售额，粗略一看便知道今天收入可观，杳味生意好，她打心底为尤杳高兴。

　　但此时的尤杳高兴不起来，太累了，炒菜不光耗费体力，对精力消耗也很大，过度的劳累影响职业生涯，尤杳决定：“以后炒面还是限量吧，每餐卖二十份，太多了我炒不过来。”

　　辛苦钱只能慢慢赚，不然就要辛苦死了。

　　第二天，有客人特意来杳味吃牛仔骨炒面，发现显示器上牛仔骨照片的右下角标了个15份。

　　李女士问：“你好，那个角标是什么意思？”

　　李依然解释：“是这样的，因为牛仔骨炒面制作耗时，所以只在周末两天售卖，并且每餐限量二十份。”

　　炒面突然出现限量的情况，激发了客人们的购买欲，凡是先到店的客人基本都点了牛仔骨炒面，杳味营业不到半小时，二十份炒面全部卖光，没买到的人对这炒面的味道更是好奇，打算晚上早些来店里“抢购”。

　　尤杳无心插柳，本来是想让自己不那么辛苦，没想到给炒面限量反而刺激了消费选择，给店铺带来了一股新的热度。

　　尤杳呆滞地在后厨炒面，昨天还是一边炒菜然后抽空炒面，炒面的订单集中在同一时间段，她只能不停地炒，好在忙完这一会儿后面便恢复了往日的工作量。

　　蔡轩今天午餐依旧选择了杳味，自从沈朝给他尝过杳味的饭菜后，他几乎每天都要吃一次，工作日点外卖，周末便来店里用餐。

　　他小舅孤僻，和他玩不到一起，两个人分开吃饭，他便一个人坐地铁来杳味。

　　昨天他惊喜的发现杳味上了一道牛仔骨炒面，品尝过后给远在海外旅游的沈朝发了照片并向他强烈推荐，没想到对方似乎对这个炒面很感兴趣，这让蔡轩心中升起一种优越感，所以他想今天再点一盘炒面，既能享用美味又能馋沈朝，两全其美。

　　“你好，我要一份牛仔骨炒面，再要一份菠萝咕咾肉、一份干锅花菜。”

　　他其实也想买个鱼片粥，不过杳味菜量大，吃不完打包回去影响口感和味道。

　　李依然今天第N次道歉：“不好意思，牛仔骨炒面售罄了。”

　　“什么！”蔡轩惊讶道，“我昨天也是这个时间来的，昨天就吃到了。”

　　李依然说了炒面限量的事情，蔡轩更惊讶了：“炒面那么受欢迎的话加量更赚钱吧，怎么还限量了。”

　　杳味炒面定价在六十八元一份，哪怕用料好也能猜到利润高，客人们愿意为味道买单，结果这家店有钱不赚，限量了。

　　李依然略带歉意地朝客人笑了笑，她当然也想啊，她恨不得尤杳变出十个分身同时在后厨炒面，这样营业额肯定会更高，可惜尤杳只有一个人，绝对不能把她累坏了。

　　有了前一天的炒面体验，再加上第二天开始的限量，今天尤杳的胳膊也活过来了。

　　炒完二十份面，尤杳又恢复了平日里的游刃有余。

　　菠萝咕咾肉用到的是猪里脊，切成小段提前用料酒、酱油、盐腌制，然后裹上鸡蛋和淀粉油炸好备用。

　　尤杳取一份炸好的肉块下锅复炸，高温将多余的油脂炸出来，肉块变得更加酥脆干爽，然后把青红椒和菠萝块翻炒断生捞出备用。

　　尤杳手脚麻利，往锅内加入一勺清水，一手转锅把另一手用炊帚快速把锅刷干净。