直到晚上七点多，送走最后一位预约好的客人，珍妮特才得以关上店门，她和哈莉、卡米拉，还有两个累得直捶腰的助手，终于松了口气。
哈莉说：“这，这也太夸张了，光是今天登记的，就有五十七位！还不算那些只是来问问、还没定下的。”
珍妮特揉着太阳xue ：“我也没想到，我知道杂志效果会好，但没想到会直接带来这么多的客人……”
卡米拉给她倒了杯水：“这说明你做得好，孩子，大家都认可你的才华，只是，这样下去，你一个人，加上哈莉他们，怎么忙得过来？这些定制，可不是几天就能做完的。”
接下来的日子，情况没有丝毫减缓，总店天天人满为患，预约已经排到了两个月后，而珍妮特开设在巴黎其他区域的三家分店，也陆续有客人拿着杂志找上门，询问是否能在这边定制，或者要求见珍妮特小姐本人。
珍妮特下班的时间越来越晚，她忙得不可开交。
当然，也有不少客人，在咨询的时候，会真诚地对她说：“珍妮特小姐，你的店铺现在太火了，预约要等好久，你有没有考虑在多开几家店？这样我们找你和你的员工做衣服，也能方便些，不用等那么久。”
珍妮特微笑着感谢了对方的建议，不过她知道，眼下这么多的的客流量，是那期《光华》杂志带来的效应，但是这种效应能持续多久？会不会下一期杂志出来，人们的注意力就转移到别处去了？
如果现在盲目扩张，租赁新的店铺，雇佣大量的人手，万一将来客流恢复正常甚至回到以前那样，那可就不妙了。
她把自己的顾虑跟妈妈卡米拉说了，卡米拉听完，点点头：“你想得对，孩子，热度是一时的，生意是长久的，咱们不能看着今天人多，就把明天的步子迈得太大，稳扎稳打，把手头这些订单漂漂亮亮地完成，让客人们满意，口碑自然就传开了，那才是实打实的根基。”
珍妮特苦恼地说：“是啊，妈妈，不过人手现在是真的不够，就算不扩张，现有的订单，以我们现在的人手，加班加点也未必能按时全部完成，我必须招人了，至少是熟练的缝纫工和能帮忙接待的店员。”
卡米拉点头：“那就招，找靠谱的，手艺好的，工钱可以给得合理些，但人要踏实，咱们宁可慢点，也要保证做出来的东西对得起人家的期待和钱。”
于是，珍妮特打出了招聘启事，来应聘的人不少，有经验丰富的老裁缝，有刚从缝纫学校出来的年轻女孩，也有想找份体面工作的中年妇女，珍妮特亲自面试，她花了差不多两个星期，陆续挑选了五名新员工。
新员工的加入，确实缓解了不少压力，珍妮特终于可以只调整设计图纸了，具体制作就交给员工们去完成。
最近，珍妮特也发现，自己走在兔博士街区，以前相熟的邻居们见到她，笑容更热情了，打招呼的话也多了。
“哟，珍妮特回来啦！今天店里还是那么忙吧？我在我妹妹家看到那本杂志了，封面上那衣服，真是你做的，了不得啊！”
“珍妮特小姐，恭喜恭喜，现在可是巴黎的名设计师啦！”
“我家闺女吵着要一件跟你杂志上那件有点像的裙子呢，我说等珍妮特小姐不那么忙了，再去问问。”
甚至连去更远的奥诺雷街那边进货，在布料商行里，那位一向严肃的老板也对她格外客气了几分，拿出了一些平时不轻易展示给普通客户的面料样本。
“珍妮特小姐，听说您最近生意特别兴隆，这些是刚到的新货，意大利来的提花缎，还有这种比利时蕾丝，我觉得以您现在的眼光和客人的需求，可能会用得上，您先看看？”
坐在回家的马车上，珍妮特抱着新采购的面料样本，看着窗外掠过的巴黎街景，陷入了思考。
她忽然意识到，那期杂志，好像让她在巴黎的名气稍微大了那么一点。
第105章
十二月的巴黎,天黑得越来越早，才下午五点钟光景，天色就已经沉甸甸地压了下来,兔博士街区的房子,一栋挨着一栋的窗户里,陆续亮起了暖黄色的灯光。
珍妮特家的厨房里,卡米拉正把炉子上炖着的一锅蔬菜浓汤搅了搅,蒸汽扑到她脸上，湿湿热热的,她看了看墙上的挂钟，指针不紧不慢地走着，已经快六点了。
最近这一个月,一家人能齐齐整整坐在餐桌前吃晚饭的次数，一只手都数得过来,珍妮特总是回来最晚,有时到家都快二十四点了，带回来的面包又冷又硬,她也就着热茶随便啃几口，看得卡米拉心疼，温蒂常和未婚夫美格斯先生出去演出,东奔西跑的，肯定也吃不好,希伯莱尔远在异国他乡,还没回法国,吃得更不知道是什么了。
光炖汤暖身子还不够，卡米拉想，得有点实实在在能顶饿,又方便带着走的东西，最好是那种小零食，不占地方，能揣在口袋里，饿了随时拿出来就能吃，还得好吃，不能是干巴巴硬邦邦的面包块。
这个念头在她心里转了好几天，这天早晨，她收拾完厨房，解下围裙，对正准备出门做表演的温蒂说：“我出去一趟，去隔壁街找找罗莎莉。”
温蒂好奇：“罗莎莉，那个开零食店的夫人？”
“嗯，我去跟她学两招。”
罗莎莉的零食店，开在隔着两条街的鹌鹑巷口，那是一条窄窄的，两边都是老房子的巷子，店不大，门脸漆成温暖的姜黄色，橱窗擦得亮晶晶的，里面摆着几个大玻璃罐子，罐子里装着颜色各异的糖果、饼干和小点心，门楣上挂着一块手绘的木牌子，上面画着一只憨态可掬的鹌鹑，下面写着“甜蜜点心小屋”。
卡米拉推开店门，门上的小铜铃清脆地响了一声。
店里弥漫着一股诱人的甜香，焦糖的微苦、黄油浓郁的奶香、烘烤面粉的暖香、还有肉桂、香草荚之类的香料气息，混合在一起，暖烘烘的，实在太好闻了，靠墙是一排深色的木架子，上面整齐地码放着各式各样的零食。
有用油纸包成三角包的，有用小麻袋扎口的，也有直接放在柳条筐里展示的，柜台后面，一个身材圆润，围着雪白围裙的老太太正背对着门，在操作台前忙活着，听到铃声，她转过头来。
是罗莎莉，她大概六十多岁，头发全白了，圆圆的脸上皱纹很多，但皮肤红润，眼睛是明亮的湛蓝色，总是带着笑，看到卡米拉，她立刻笑起来，露出嘴里几颗假牙。
“哎呀，卡米拉！什么风把你吹来了？”
罗莎莉的声音洪亮，她放下手里正在揉的一团面，在围裙上擦了擦手，从柜台后面绕出来，“快进来快进来，外面冷吧？来，靠近炉子这边暖和。”
店里角落有个小小的铸铁炉子，烧得正旺，上面还坐着一壶水，咕嘟咕嘟地响。
“没打扰你吧，罗莎莉？”卡米拉不好意思地说。
罗莎莉拉过一张凳子让卡米拉坐，自己又拖了张高脚凳在旁边坐下：“说的什么话，你能来，我高兴还来不及呢！你是不知道，我一个人守着这店，有时候半天没个人说话，闷得慌，你能来陪我聊聊天，再好不过了。”
两人正说着，店门又被推开了，铃铛一响，进来一位年轻的母亲，手里牵着个大概四五岁的小男孩，小男孩一进门，眼睛就直勾勾地盯着柜台玻璃罐里那些彩色的水果硬糖。
年轻母亲微笑着打招呼，又低头对孩子说：“下午好，罗莎莉夫人，杰西，问夫人好，”
小男孩腼腆地小声说了句“下午好”，眼睛还是没离开糖罐，
罗莎莉站起来，笑容满面：“下午好，米萝太太，小杰西，今天想要点什么？刚出炉的纽扣酥饼要不要尝尝？还是小杰西最爱的星星甘草糖？”
“来一包纽扣酥饼吧，您上次做的那个，我先生特别爱吃，说配咖啡正好，”米萝太太说，又从口袋里掏出两个苏的硬币，递给儿子，“杰西，你可以选一小袋糖，只能一小袋哦。”
小男孩立刻高兴起来，踮着脚，指着其中一个罐子：“我要那个，红色的！”
罗莎莉麻利地用一张油纸包了七八块圆圆的，中间有个凹陷像纽扣的浅褐色酥饼，又用一个小纸袋装了一小把红色的硬糖，递给米萝太太，收了钱，小男孩接过糖袋，迫不及待地剥了一颗塞进嘴里，腮帮子立刻鼓起来，脸上露出满足的笑容。
“谢谢您，罗莎莉夫人，您做的零食，比大商店里卖的那些盒装饼干好吃多了，有家里的味道。”米萝太太说。
“喜欢就好，喜欢就好，下次再来啊！”罗莎莉笑着送走母子俩。
就这么一会儿工夫，店里来了三四拨客人，有给孩子买零嘴的，有给自己买下午茶点心的，也有像那位老太太一样，买给家里人的，每个人进来，罗莎莉都能叫出名字，或者很快熟络起来，问问近况，推荐合适的零食，大家都对她做的点心赞不绝口，那种称赞不是客套，是发自真心的喜欢。
卡米拉坐在暖融融的炉子边，看着这一切，心里越发觉得来找罗莎莉是对的，罗莎莉做的东西，是真的能给人带来快乐的。
等店里暂时没人了，罗莎莉才又坐回卡米拉身边，给自己和卡米拉各倒了杯热水：“看见了吧？我这儿就靠这些老邻居、老街坊撑着，大家愿意来，就是觉得我做的实在，用料好，味道也对，那些花里胡哨的工厂货，比不上这个。”
卡米拉捧着温热的水杯，点点头：“罗莎莉，我今天来其实是有事想请教。”
“什么事？你尽管说。”罗莎莉说。
卡米拉有点不好意思：“我想跟你学做几样零食，就是那种能饱腹，又方便携带，放冷了也好吃的，你也知道，我们家那几个孩子，现在个个忙得跟陀螺似的，珍妮特，温蒂，还有在维也纳的希伯莱尔，常常顾不上好好吃饭，我想做些小零嘴给他们带着，饿了就能垫垫肚子，总比啃冷面包强。”
罗莎莉一听，眼睛更亮了：“哎呀，原来是这个事，你早该来了！我早就跟你说过，想吃什么就来拿，你总不好意思，自己学会做，那更好！想做什么，做多少，都随你！”
她站起来，拉着卡米拉就往柜台后面的操作区走，“来，正好我现在有空，我教你几样又好吃又顶饿，还经放的！”
操作区不大，但收拾得井井有条，一个大木桌，上面摆着各种形状的模具，靠墙的架子上放着面粉、糖、盐、黄油罐、鸡蛋篮，还有一些瓶瓶罐罐，里面装着楼内粉、豆蔻粉、姜粉之类的香料。
罗莎莉先洗了手，系上一条干净的围裙，也给卡米拉递了一条：“咱们先从简单的开始，做好晾透了，用油纸包着，放一个星期都不会坏……”
然后，罗莎莉教了卡米拉一种香脆奶酪扭结条，这个更简单些，她拿出剩下的普通面粉，加入软化的黄油，切得碎碎的米斯达奶酪，一点点盐和现磨的黑胡椒。
卡米拉看着操作台上小零食，心想，原来做零食有这么多门道，能变出这么多花样。
“罗莎莉，真是太谢谢你了，这些看起来就很好吃，做法也不算太复杂。”
罗莎莉笑着，用油纸包了几块晾得差不多的结实干粮饼和奶酪扭结条，塞给卡米拉：“这些你带回去，给你家那几个孩子尝尝，看他们喜欢哪种口味，喜欢的，你再多做。”
卡米拉想付钱，罗莎莉立刻板起脸：“干什么？这是我送你的样品，你要付钱，我以后可不教你了，赶紧拿好！”
卡米拉只好收下，心里琢磨着，回头一定得给罗莎莉送点自己做的果酱或者腌菜作为回礼。
回到家，卡米拉仔细回想着罗莎莉教的步骤和比例，在心里默默记了好几遍，第二天，她就去集市采购了需要的材料，但家里那个老式的烤炉，平时烤个面包还行，要像罗莎莉那样精确控制温度和时间，做这些小零食，就有点不够用了，而且一次也烤不了多少。
卡米拉考虑了两天，决定去买一个新式的烤箱，新烤箱买回来的那天，卡米拉兴奋地擦洗了好几遍，然后，她系上围裙，开始了第一次独立操作。
等待的时间总是漫长的，她守在烤箱旁，看着里面的饼慢慢膨胀，熟悉的香气弥漫了整个厨房，甚至飘到了客厅里。
第一批结实干粮饼出炉了！她紧张地拿起一块，吹了吹，小心地咬了一小口，口感扎实，黑麦的香气浓郁，糖蜜的甜味和肉桂的辛香混合得恰到好处，虽然可能没有罗莎莉做得那么完美，但已经很不错了。
这天晚上，珍妮特又是很晚才拖着疲惫的身子回到家，一进门，就闻到厨房里的香气。
“妈妈，你烤了什么？好香。”她放下包，走到厨房门口。
卡米拉正在把最后几包零食放进一个大藤篮里，看到珍妮特，她笑眯眯地招手：“快来，正等你呢。”
珍妮特走过去，卡米拉打开一个油纸包，里面是几块深色的结实干粮饼和几根金黄的奶酪扭结条，又打开另一个，是切得方方正正的坚果小方块和几块苹果肉桂小软饼。
“尝尝看。”卡米拉期待地看着她。
珍妮特拿起一块坚果小方块放进嘴里，咔哧一声，香脆可口，坚果的油润感恰到好处地缓解了甜腻：“好吃！”
她又尝了根奶酪扭结条，酥脆咸香，带着浓郁的奶酪味：“这个也好吃！妈妈，这都是你做的？”
“嗯，跟罗莎莉学的，这些你明天带到店里去，早上要是来不及吃早饭，或者下午饿了，就拿出来吃几口，用油纸包着，干净，也方便，还有一些是给温蒂的，她明天上午会回来一趟拿演出用的东西，我让她带走，这些是准备寄给希伯莱尔的，明天我就去邮局。”卡米拉把几个油纸包推到珍妮特面前。
第二天，温蒂回来拿东西，也被塞了满怀的油纸包，她当场就拆开一包苹果肉桂小软饼，吃得眼睛都眯起来：“这个比剧院旁边那家点心店卖的还好吃，我晚上演出前要是饿了，就靠它了。”
一月底的巴黎，天气阴冷得出奇，从塞纳河方向漫过来的湿气，粘在衣服上，钻进骨头缝里。
珍妮特店里却温暖明亮，炉火烧得正旺，新到的几匹春季面料，有柔和的樱花粉、嫩芽黄、雾霾蓝的绸缎，还有淡淡的熏衣草味，那是哈莉放在柜台角落用来清新空气的小香囊。
上午的客人刚走，珍妮特正和哈莉还有另外两位裁缝助手艾米丽、苏菲，围在后厅的工作台边，讨论一份新订单的细节。客人是位即将出嫁的年轻小姐，她想要一套既能体现少女清新，又稍显庄重的婚前晨礼服，料子选了浅丁香色的波纹绸。
珍妮特看着设计图说：“腰线这里，我觉得可以再提高一丝丝，用更细的鲸骨撑，不要那种夸张的拱形，只要一点点自然的蓬度。”
艾米丽凑近看了看，点点头。
哈莉在旁边飞快地记录着要点，这样的讨论几乎每天都有，珍妮特有意让助手们参与设计过程，几个月下来，员工们的眼光和手艺都明显进步了，一些风格明确的订单，珍妮特已经敢放手让她们独立完成，自己只做后面的审核。
就在这时，前厅的门铃响了一声，接着是门被推开。
哈莉立刻放下本子：“我去看看。”
珍妮特点点头，继续和艾米丽讨论袖笼的弧度，但没过两分钟，哈莉就回来了，压低声音说：“小姐，前面来了位夫人嗯，有点特别，她没说预约，但指名要见你，我说你在忙，可以先接待她，她好像不太满意，说一定要和设计师本人谈。”
珍妮特放下铅笔：“什么样的夫人？”
“年纪大概四十上下，打扮非常非常精致，气场很足。”
珍妮特心里有了点谱，她整理了一下衣裙，对艾米丽和苏菲说：“你们先按刚才的思路把草图细化，我出去看看。”
走进前厅，珍妮特一眼就看到了那位访客，她站在店铺中央，没看四周挂着的样衣，也没碰架子上的布料，只是微微仰着头，打量着店铺的装潢原木的柜子，墙上几幅简单的时装素描，插着几枝干芦苇的陶罐。
正如哈莉描述的，她大约四十岁，身材保持得极好，穿着一身剪裁无可挑剔的羊毛套裙，外面罩着一件同样质料，长及小腿的修身大衣，头发是深栗色的，用深色发簪固定，她左手中指上一枚琥珀戒指，最令人印象深刻的是她的眼睛，是那种极浅的灰蓝色，她转向珍妮特。
“珍妮特小姐？”
“这位夫人，请问有什么可以帮您？”珍妮特走上前，保持微笑。
“我是瓦莱丽。”她说出这个名字，似乎预期对方会有反应。珍妮特确实觉得有点耳熟，好像在某些社交版面的边角读到过，和某个贵族姓氏有远亲关系？但她面色不变，只是礼貌地点点头：“瓦莱丽尔夫人，您好。”
瓦莱丽夫人那双眼睛将珍妮特从头到脚扫视了一遍，说：“大家都说你的设计充满想象力，我这个人，不太相信潮流，尤其是时尚这个圈子，惯会炒作，我见过太多所谓新秀，名头响亮，做出来的东西……”
她轻轻哼了一声，没说完，但意思很明显。