一切都备好之后，姜南开始调料。
底料，粗椒面和细椒面大约二比一的比例，然后香菇干虾粉，糖，盐等量放入，然后就是放油做成红油调料。
姜南来到厨房，沈确自然而然地给厨房里另一个锅生火烧灶。
姜南忍痛把前几日刚买的油倒了三分之一到锅里去，油热就把准备好的食材倒进去。
食材接触到热油开始滋啦冒响，油也开始冒香，等到锅中食材变得微黄，姜南就把炸干的食材捞起来。
热油需要分两次浇进去，第一次热油刚出锅就浇，第二次等油凉一会再浇进去，最后加一勺醋汁，红油钵钵鸡浇汁就做好。
“姜老板好香啊。”
卢二娘把手头现有的月团都做好，还一个一个用油纸包好，放得整整齐齐的。
“这是明天夜市吃食需要用到的调料，味道比较重，闻着会比其他的料汁香一些。”
“姜老板会的真是多。”
“好了，我这里有活给你。”
卢二娘一听来劲了。
姜南把之前去市场买来的食材拿出来。
“这个是已经烫过竹签，这些菜先洗干净，该切片的切片，然后串在竹签上。”
卢二娘跟在姜南身边约莫有七日了，她勤快，又爱跟着姜南学东西。
姜南只要一说，卢二娘大致就知道要忙活成什么样。
姜南说完，她还得去处理前日从村里带来的山楂。
幸好吕小姐送来的鲜果她没吃，还能做点其他果子的糖葫芦，样式多，更加能吸引食客。
山楂加盐洗干净，姜南用剪子去掉山楂蒂和底部的黑块，放一旁晾着。
糖葫芦可以先做出来尝尝。
“嫂子，这酸果子用来做什么啊？”
“糖葫芦。”
沈安呢喃一句，他只见过糖人，没听过还有糖葫芦啊。
他顺势坐在姜南身边，帮着处理。
姜南见人不说话，她拿过竹签，开始穿山楂。
“小安，你去厨房把糖给我拿来。”
瓦炉反正是烧着的。
沈安屁颠颠把糖罐拿出来，锅里先放水，再放糖，糖多水少，小火慢熬，一直熬到锅中糖水变成焦黄色，就可以把锅端走。
“小安，给嫂子把串好的果子拿来。”
沈安听话地把盘子端过来，他都不舍得放下，就这么直愣愣地端着站在姜南身边。
姜南也没管，她拿起一串果子，把锅倾斜，果子下锅滚圈蘸糖，若是想卖相好一点，撒一点芝麻进去也是可以的。
裹好糖浆的果串子放到盘子里，凉一会，糖浆就会变成硬硬的糖衣，吃着口感是脆脆的，和山楂一起吃，味道正好。
沈安就这么看着酸果慢慢穿上衣衫，变得金莹好看。
姜南做得专注，她串了八串，刚好。
突然，前堂廊道传来惊讶一喊：“姜娘子！”
姜南裹糖浆的手一抖，抬头看去是吕小姐。
第114章 夜市1.0
“吕小姐, 你怎么得空来这里？”
姜南把最后一串糖葫芦裹好放到盘子里，她又才收拾好起身。
“郑小姐也来了。”
姜南说话间透着随意，也没有让吕郑两位感觉到冒犯。
“姜娘子, 你这是在做什么？”
吕书雪一进院子，她就看见姜南拿着竹签子在小锅里滚，也不知道在做什么。
“糖葫芦。”
姜南侧身让两人能看见沈安手里端着的瓷盘。
“糖葫芦？”
“我先前在南地见过糖画、糖人, 还未见过糖葫芦呢。”
吕书雪和郑忆柳好奇地走过去, 两人连来这里最初的目的都忘记。
“两位可要尝尝？”
虽然准备时间不算长, 但姜南也没有敷衍, 糖葫芦的种类并不少。
山栗子去皮小心地串起来做成的晶莹栗子糖葫芦，还有鲜果切小块与山楂一起组合而成的，适才做月团剩下的边角料紫薯山药泥同样地搓成椭圆形条状物, 串在竹签上, 也能做成一串别样的糖葫芦。
“阿姐，我就不吃了。”
郑忆柳按照姜南给的法子减重，虽还看不出很大的效果，但她情绪好了不少。
特别是她阿娘听说用这个法子减重, 不用伤害她身体，她阿娘支持得不行, 甚至跟着自己一起尝试。
阿姐也会跟着她一起晨起练操。
她能感觉到自己的身子好了些。
来到这里, 她除了减重, 就是她阿姐带着她去散心。
若是以往, 她哪能跟得上阿姐的步子, 就算是简单的逛街, 她都觉得累得不行, 但这几日练了姜娘子教的减重操, 她在跟着阿姐闲逛的时候, 她也感觉自己比以前要轻松不少。
而且姜娘子教的减重餐比她之前吃的减重餐都好吃。
刚开始的时候，她夜里还是会觉着饿，但能忍受，坚持几天后，她能感觉到这种饥饿感减少了。
不会再像以往那样子，吃和不吃，反复无常，起相反的效果，总是不见自己瘦。
吕书雪没有勉强。
“忆柳要是不想吃，那就不吃。”
姜南看过去，她感觉郑小姐的脸好像小了一点。
难不成是她给的法子起效果了。
吕书雪倒也没客气，她最先拿起的是那串紫薯泥糖葫芦。
这个颜色最为醒目，形状也不如山楂串起来的好看，但她就喜欢挑战这种奇怪的吃食。
晾凉的糖浆已经变成脆脆的糖衣，吕书雪一咬还能听见糖衣碎掉的咔嚓声，唇齿接触连带着下一处的糖衣也开始破碎，小小的块状物粘黏在唇上。
吕书雪赶紧抬手把唇上粘着的糖衣块轻碰入嘴。
“好脆！”
吕书雪咽下嘴里的软绵香甜的紫薯山药糖葫芦，外头裹着的糖衣甜，里头的紫薯山药泥也甜，却不是齁甜腻人的味道，她吃着将将好。
“姜娘子，我不过几日没来，你就做了这些个稀奇玩意儿。”
姜南失笑，请两人坐下，给两人斟茶。
她前几日去铺子里买了茶来，她是为了煮简易奶茶。
只是吕郑两位小姐来得突然，她现在做也来不及。
她不怎么会泡茶，端出来的时候，她也是直言道：“今日不知两位小姐会来，只有一些淡水粗茶，莫要见怪。”
吕书雪手中还拿着未吃完的紫薯山药糖葫芦，她端起姜南倒的茶，轻啜一口，嘴里的甜香味也被冲散。
“姜娘子做的吃食已经这般好，哪里还会注意茶饮好不好，。”
话音一落，姜南听得心里美滋滋的。
要不说，她爱跟这种会说话的人交朋友呢。
“对了，我和忆柳今日来，是有好消息告诉你的。”
姜南听此言，她来了兴趣，难道还有其他事情要告诉她。
“姜娘子，其实是我让阿姐带我来的。”
郑忆柳一开口，姜南知道了。
“我按照姜娘子给的法子，还有先前卢娘子来家里做的减重餐，连着七日都这样坚持，我觉得我好像真的轻了一些。”
“这也是郑小姐有毅力坚持才能得到这样的结果。”
确实如此，姜南以前不是没有尝试过减肥，不过她就是没什么毅力，又加上她是美食博主，每次做完，她哪有不馋的。
不过她穿越过来，倒是得了一副干吃不胖的身体，她别提有多高兴。
现在她听到郑小姐减重有成效，也同样为她感到高兴。
“既然郑小姐很好地坚持了第一阶段的减重计划，正好趁着今日得闲，郑小姐也可以开始第二阶段了。”
话落，不仅是郑忆柳，连一旁吃东西的吕书雪放下糖葫芦聚精会神地望过来。
姜南没有卖关子，直接开口说道：“之后，郑小姐要记住，晨起时煮两个清水蛋再配上一杯鲜牛奶，或者是排毒果蔬汁，可以用梨子和黄瓜一起做，碾碎加煮开晾凉的清水，然后用过滤帕滤出果蔬汁，味道不算好，但可以刮一刮肠道里的油。”
郑忆柳认真地记着姜南说的话，她恨不得身边有笔墨纸砚给记下来。
“当然这阶段也要记住一点，午食要好好吃，不然哪有力气做减重操呢。”
姜南没说话，毕竟这些法子，她也是摘取后人的智慧罢了。
“还有每天需要多喝水，适量就好，不用太多。”
其他照旧，郑忆柳也不会有压力。