“如果说的是艳红外壳，那就是了。”

　　姜昭思索着，好像方才那人确实是这样说的。

　　小妹又进厨房去了，他也不去打扰，他把小妹做好的吃食放到托盘上，端到前堂去。

　　“小五，别说我不信，你问问在坐的，见过那东西的人不少，但谁又吃过。”

　　“哎呀，你别不信，我今日可是亲眼看见我邻居拿着壳出去的，上头隐约还能看见油脂，还有一些白色的东西。”

　　现在正值午时，该下工的，都下工了，这个时候有不少下工的人都会来美味食肆吃饭，不管是来一碗六文的面条子，还是一碗七文的豆花饭，都是很值当的。

　　秦小五也不例外，这不，他一边用饭，一边说起了他早上见过的事情。

　　“我是不信的，除非我亲眼见过。”

　　秦小五其实也不信，不过他这位朋友说对了，他今日回去一定问清楚。

　　姜南丝毫不知，她送出去的吃食，已经小小的火爆了一圈。

　　这还是赵大叔上门来问，她才晓得。

　　只是她现在只想坐下休息，一日忙碌又过去，阿娘和小安也已经回家，姜南点了点今日得的银钱，食肆也算是步上正轨。

　　现在也是纯赚钱了。

　　正好再攒一些，待到中秋之后，可以给食肆改装一下，为了日后的生意。

　　“你怎么了？”

　　姜南看着沈确在翻查今日的预定单子，看着人微皱的眉，好奇地问了一句。

　　沈确其实不是愁，他就是在检查东西的时候，低着头，不自觉皱起眉头。

　　“没事，我就是看看今日的单子，查看一番，明日若是二哥忙不过来，我帮他把近处的送去。”

　　姜南一听，确实有道理。

　　只要是担心生意，她也就放心。

　　“你趁着现在还有时间，从柜台里取一些银钱，去前头的酒肆打一些酒回来。”

　　剩下的桂花还很多，姜南准备分成三份，一份用来做桂花酒，到时候新年时节的时候，她再卖出去，剩下的两份，用来做桂花蜜，和桂花糕。

　　沈确也没问其他的，他拿了钱，赶紧到前头的酒肆去。

　　姜南去小库房里取出一个陶罐，先打水洗干净，一会儿用来泡酒。

　　冰糖这些家里都有，刚好今日做的这几样吃食都要用到。

　　陶罐洗好，沈确还没回来，她想着先把桂花蜜煮出来。

　　桂花蜜煮起来不难。

　　姜南直接开始准备。

　　桂花蜜不用大锅做，姜南直接在院子里架起砂锅。

　　二比一的比例放入冰糖和井水，用小火慢慢熬煮，直到锅中的冰糖全都融化。

　　姜南用小勺搅拌着砂锅里慢慢变成焦黄色的溶液，些许香甜的味道顺着蒸汽飘至上空，她当然也闻到这股子甜味。

　　她估摸着时辰，拿起一旁的桂花倒进锅里。

　　桂花入锅，不过一息时间，姜南就把瓦炉里的柴火给退掉，手中的勺子并未停下搅拌的动作。

　　干燥的桂花入锅，顺时针搅拌，慢慢让干桂融入液体之中。

　　剩下的就是放凉。

　　“酒打回来了。”

　　沈确冷不丁出声，姜南刚好把桂花蜜做好放到灶台上。

　　“好。”

　　姜南接过来，趁着食材都在外头，她也不浪费时间，她把干陶罐拿出来。

　　沈确不知道姜南要做什么，但是他看着姜南接过去，隐隐期待姜南能说一些其他的，但是并没有。

　　姜南接过来，连看都没看一眼，直接开始做桂花酒。

　　桂花酒很好做，姜南把冰糖和桂花先放进陶罐，最后才把酒倒进去。

　　做好之后，姜南就把陶罐封好，等到一个月后，就可以开封。

　　或者等到新年之后，也可以品尝。

　　桂花蜜还没凉，正好还有时间，姜南吩咐沈确去磨一些米粉，粘米粉和糯米粉都要磨一些，一会才好做桂花米糕。

　　沈确力气大，磨米粉根本不用牵驴。

　　不过一刻钟的时间，沈确把装好的两种米粉端进来。

　　姜南接过来，把两种米粉混合在一起，把糖加进去，再加清水。

　　今日做的这几样吃食，步骤都不难，姜南也乐得轻松自在。

　　混合清水的米粉，还需要揉搓，一直到最后能捏成一团，但是一按就碎的程度，米团子差不多就做好了。

　　这一步做好，姜南把筛子拿出来，做好的米团子需要过筛一次。

　　姜南直接把之前蒸米糕的模具拿出来，过筛的米粉也直接筛进模具里。

　　这是之前她做米糕不方便，专门去做了一个做米糕的模具和一块薄块，是专门用来刮米糕的表面，还能用来切分米糕，方便极了。

　　抹平整之后，姜南直接用薄块把米糕分做六等份，还剩下一点干桂，刚好可以撒在上头。

　　锅中的水也开始沸腾。

　　沈确传了传火，他才出门。

　　姜南也把米糕放到锅中蒸。

　　凉着的桂花蜜也差不多可以了。

　　姜南把蜂蜜拿出来，放几大勺进去，搅拌均匀，倒入陶罐密封即可。

　　焦黄的桂花蜜，里面还有晒干的干桂，泛着嫩黄，和在陶罐里。

　　姜南用勺子舀起一勺，仔细看着木勺里的桂花蜜。

　　隐约之间还能闻见桂花的香味，嫩黄的桂花也被热糖水染成了红褐色，藏在桂花蜜中，星星点点的，看着却是比丹青画作还要好看。

　　稠密的蜂蜜加进去，增加了糖水的浓稠程度，桂花很好地提味。

　　姜南没把盖子封得很紧，一会还有用呢。

　　今日的吃食终于做完了，昨日做的桂花酒酿，第一轮发酵也过去了。

　　姜南取开盖子，再往里加一次凉白开，又才盖住，明日差不多就可以舀出来试试了。

　　锅中蒸煮的桂花米糕差不多可以了。

　　掀开盖子，模具之中的米糕，块块分明，撒上去的干桂也嵌进里面，却又有半块干花瓣飞扬在外头，米白色的米糕，缀上片片花蕊，郁香浓密的香气混合着桂花的清香，十分好闻。

　　姜南把做好的桂花蜜打开，舀一些倒到桂花米糕上。

　　焦黄的蜜浸染着透白的糕，姜南特意淋歪半块糕点，重力使然，桂花蜜当然也随着半块糕点的间隙往下流淌。

　　看着如此样式的糕点，姜南满意极了。

　　一会尝尝这糕点，若是可以的话，明日就可以上桂花蜜茶和桂花米糕的应季吃食。

　　姜南扭头，院子没见人。

　　这么大一个人不见了。

　　她赶紧来到院子看，后门是开着的。

　　她想着过去看看，她人还没到后门呢，先听到外头传来两个小孩子叽叽喳喳的声音。

　　她好奇地快走几步，外面的人不正是她在找的沈确嘛。

　　不过是被大、二团团围住，不敢乱动的模样。

　　【作者有话要说】

　　终于又可以看到是哪位宝给我投的营养液了，前两天这个功能仿佛失灵一般，开心^-^

第85章 桂花酒酿羹

　　“哥哥, 姜姐姐呢？”

　　“是啊，姜姐姐呢？”

　　刘大，刘二一边一个抱住沈确的大腿, 仰着头乖乖看着人，一脸的求知欲望。

　　他们阿爹就经常跟在阿娘身边。

　　阿娘告诉他们，沈哥哥和姜姐姐跟她和阿爹一样, 那为什么沈哥哥不跟在姜姐姐身边呢。

　　两个小孩被自家大人打发出来玩, 两人正忙着准备明日做生意需要的东西, 两小孩在屋里叽叽喳喳的, 还喜欢跑来跑去，扰人得很。

　　这不，正好现在街道上的店铺和摊子都陆续闭店, 街道空旷下来, 邻居也有不少把小孩放出来玩耍的。

　　沈确也是把前堂后院的杂物收拾好，拿出去丢掉，回来就被两个小孩给堵住。

　　现在他又被两个小孩的问题给难住。

　　不是说他不知道姜南在哪里，就是因为他知道姜南在哪里, 他才说不出来。

　　“大，二。”

　　姜南在后边轻轻喊了两声。

　　“姜姐姐。”

　　“姜姐姐。”

　　两人异口同声地喊起来。

　　沈确感觉自己大腿上紧抱的力气一松, 刚还一直黏着自己的两小孩, 现在屁颠颠地跑到姜南身边去了。