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我在古代种田做美食_分节阅读_第119节
小说作者:幼和   小说类别:穿越小说   内容大小:597 KB   上传时间:2026-02-09 18:27:29

  也是赶巧,姜南还想着一个人不方便推磨,沈确和阿娘就回来了。

  “好了,今日不用再去了。”

  母子俩把背篓腾出来,打水洗脸洗手。

  “小南是要磨东西?”

  姜南点头,就听见阿娘追着沈确来帮她。

  沈确力气大,推磨轻松。

  姜南往石磨口里舀山药玉蜀黍,等着口子慢慢出汁,淡淡的清香味,甚是好闻。

  磨好之后,倒进锅里煮沸,再加几块□□糖进去,增添一点甜味。

  等两个搓肉丸子小孩出来,姜南也把山药玉米汤做好。

  昨日刚吃红烧狮子头,今日又是玉米肉丸子。

  嫂子做的吃食,味道肯定不会差。

  剁肉糜还剩了点瘦肉,家里还有送货剩下的豆腐边角料。

  姜南准备做一个豆腐片鸡蛋肉。

  周氏擦完身子也进到厨房。

  “小南这肉怎么做。”

  姜南在切豆腐片,切好又整齐地摆进碗里。

  “要剁成肉糜,加点酱汁和番薯粉腌制一刻钟就好。”

  周氏平时也会看姜南做吃食,现在只要姜南一说怎么做,她也是会个七七八八的。

  姜南也没有限制家里人跟着自己学做吃食。

  反正是自己家里人吃,味道差一点也无妨。

  周氏以往在老沈家也经常做饭,剁肉馅腌制不成问题。

  不过两三刻钟,周氏就把准备好食材递给姜南。

  周氏坐在灶洞前,趁起身子看小南怎么做菜。

  小南把装豆腐片的陶瓷碗端到灶台上,又把她腌制要的肉填充至碗里的空隙之处。

  “还能这样做啊?”

  周氏直呼惊奇,这肉和豆腐小南倒是做过,不过那都是用油炒的,这样蒸煮的,还是第一次见呢。

  “阿娘放心,一会做出来味道不会差的。”

  姜南对自己的手艺还算有信心,她转身把拿了两个鸡蛋,直接打进碗中。

  上锅蒸一刻钟。

  山药玉米浓汤也煮好了。

  姜南把浓汤舀出来冷着,一会吃饭的时候,温度刚好。

  “大哥,你就跟姜大哥一样举一下我怎么了。”

  沈安正在跟沈确撒娇打滚。

  他想被举高高,本来之前氏不想的,但是今日在县上被姜大哥举一次,他心中就一直痒痒。

  “小丫也要。”

  他还不忘给自己的小伙伴谋福利呢。

  “我不要。”

  小丫害怕沈确,她甚至都没等沈确回答,她就怯生生地婉拒了。

  沈确不明所以地看着蹬蹬蹬跑到厨房的小丫,又皱眉看向自己小弟。

  他没搭理,今日一回来就去地里了,驴还没喂呢。

  “小丫怎的进来了?”

  “周婶婶。”

  小丫乖乖巧巧地坐到周氏身边,摇头说沈安哥哥在跟沈大哥玩。

  “大哥!”

  周氏听见外头传来好大一声控诉。

  她撑起身子探头去看,她小儿子在院子里干跺脚呢。

  豆腐片鸡蛋肉蒸好了,姜南把锅里的热水舀出来,冷水下锅蒸玉米肉丸子。

  豆腐片鸡蛋肉里的鸡蛋被蒸熟,蛋白盖住下面的肉,淡香却浓,透出的肉粒,半遮半掩,更让人好奇心倍增。

  姜南把葱花撒上去,热油,浇热油,葱花爆香,勾得人食欲大增。

  玉米肉丸子蒸好,姜南把腌菜夹出来,端上桌,开始吃晚食。

  “哇,好多好吃的啊。”

  沈安最高兴了,他和小丫一人占据了姜南的一边,把沈确挤到一旁。

  本来以往姜南坐在一角,身边是小丫,另一方就是坐的沈确,但今天做的是沈安。

  姜南不觉得有什么,先前沈确没回来时,小安就经常坐自己身边。

  倒是把对面的周氏给愁的。

  小安怎么这般没有眼力啊,他坐在他嫂子身边做甚啊,没瞧见他大哥看了他好几眼嘛。

  她真是没眼看。

  自家两个儿子,一个是蛮力大木头,另一个是没眼力小鬼头。

  嗯~这豆腐片鸡蛋肉怎的这么好吃。

  又滑又嫩,入口即化,味道虽清淡,实在下饭。

  周氏也学着沈安的样子,用勺子舀两勺到碗中,拌着饭,再吃。

  嗯,果真很下饭。

  其他人显然更喜欢肉丸子。

  沈安很喜欢玉蜀黍的味道,加在肉馅中,蒸熟之后,一咬,它本身的味道并未消失,调完味,裹上肉香,植物清香刚好中和容易让人发腻的味道。

  山药玉米浓汤也是解腻的好吃食。

  姜南喝一口,带点甜味,因为她加了□□糖,很浓稠,口感很绵密,磨砂的触感在嘴里跳动。

  姜南还蛮喜欢的。

  紫苏饮可以用玉米浓汤代替,正好是应季食物。

  姜南一会准备先熬制好,装好在冷水桶,明日带去县上。

  沈家小院的晚食吃得差不多了,院门被人敲响。

  “阿娘!”

  一家人都坐在外面歇凉,听见声音,跑得最快的就是沈安,开了门,追逐沈安的小丫一眼瞧见自家阿娘站在外头。

  她的眼眶一下子就红了,声音都带着哭腔。

  “丫丫。”

  李二娘也难消忍住哭意,酸涩的泪滑过脸颊。

  “李婶子。”

  “李妹妹。”

  姜南和周氏都站起来,赶紧把人喊进院子。

  沈安听话地去给李二娘倒了碗水。

  “多谢姜小哥。”

  “婶子,不用谢。”

  李二娘喝一口水,干涩的唇也水润不少,连着喉咙的涩意都清润许多。

  “婶子可好?”

  距离李二娘离开已经快要一月了。

  “好,好。”李二娘一抹眼泪,心中却是无比地开怀。

  这一月她在家中过的日子,才算是人过的。

  她在家中因是女儿,被父母不喜,出嫁又因为她生了女儿,被公婆不喜。

  她母亲总是说,都怪她不争气,若是能给何大生个儿子,她婆婆和相公又怎会怠慢她。

  从未有人教过她反抗,除了眼前这个比她小上许多的小辈。

  这是她第一次没有被责备,她是个女人。

  姜南感受到李二娘脸上放松的笑容,她衷心地为人感到高兴。

  李二娘这一月努力地跟人周旋,就是为了和离。

  何大和他娘刚开始还不愿意,找来一些乱七八糟的人,还说她是疯病,临到最后,他们的举动倒是帮了她。

  姜南不愿意打扰母女俩亲热。

  李二娘从怀中掏出三百文银钱递给姜南,寒暄一阵,她才带着小丫离开。

  夜里,姜南难得失眠,以往她身边都有小丫,软乎乎地抱着她,每次都弄得她心里软软的。

  第二日出摊的时候,小安的情绪难得低落。

  一直到镇上,沈安话都变少了。

  “诶,你们听说了嘛,曾员外近日高价收虎皮,六十贯呢。”

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