“我们可没有曼图亚那么幸运,整个欧洲只有他这里有会做美食的东方人。”拉斐尔吃完蒸饺还想再来一块,但酸甜口的糖醋排骨、糖醋里脊、凉拌马苋齿、宫保鸡丁又陆续送上来了,他赶紧将叉子伸向马苋齿,并招呼自己的妻子和旁边的贵族朋友。
“你们一定要尝尝蔬菜沙拉,吃了上厕所会容易许多。”
“真的?”贵族圈里十人九痔,还有个是长期便秘,听完当即不嫌弃它是蔬菜,纷纷尝试马苋齿,等送上松鼠鱼和蒜蓉蒸扇贝时,所有的马苋齿都被吃光了。
松鼠鱼造型很漂亮,上面浇的事糖醋味的石榴花酱,石榴花颜色鲜艳,浇在炸好定型的鱼身上,让整条鱼都变得色泽鲜艳,看着很有卖相。
宾客惊呼着说漂亮,尤其是小孩子们,喜欢极了。
蒜蓉蒸扇贝也是独特的做法。
这时期没有粉丝,所以苏瑶做了简化版的蒜蓉蒸扇贝,在扇贝肉下面放一些蔬菜丝,上面撒上炒制的蒜蓉酱,酱里放入一些切碎的胡萝卜丁,替代小米辣的存在,颜色看起来很清新漂亮,让人也很有食欲。
楼下厨房。
艾梨站在窗边,听着楼上时不时传来的惊呼声,“阿瑶,我觉得他们一定很喜欢你做的食物。”
苏瑶趴在窗台处,竖着耳朵听了听楼上的说话声,“挺好,咱们的辛苦没有白费。”离自由又近了一步。
她心情不错,转身将已经洗干净的素白瓷碗整齐摆放在厨房切菜的大桌上。
曼图亚伯爵收藏了十几套瓷器,每套近二百个,有瓷盘、瓷碗、汤盅、勺、碟等,有青花色的,釉上三彩的,纯白瓷的。
她挑选了素白的瓷器装中式甜点,算是给宴会来一个东方美学式的结尾吧。
把过滤好的姜汁倒入二百多个瓷碗里,再将煮好的牛奶放入糖,搅拌均匀后抬高快速撞入装满姜汁的瓷碗里,等待十分钟后姜撞奶凝固成型,duangduang的,像布丁老酸奶似的。
做好的姜撞奶是淡淡的黄色,配着素白色的瓷碗,像豆腐一样温润如玉,含蓄又温和。
“看起来真不错,烧了一天火的艾伙夫想吃一碗。”艾梨看着都馋了。
“忙了一天的苏师傅也想吃一碗。”已经累得快没力气说话的苏瑶拿出特意多做的几碗姜撞奶,分给艾梨、辛夷、陆怀山。
四个人疲惫的坐在厨房外面的台阶上,一口一口吃着姜撞奶。
入口爽滑软嫩,轻轻一抿就化了,里面的姜汁香而不辛,奶味浓郁醇厚,非常不错。
好吃!
第17章 看在你救了何塞的份上,……
香醇爽滑好吃的姜撞奶很快被端到宴会厅里,大家看着素雅瓷器装着的姜撞奶,又觉得这是一件淡雅的艺术品。
“玛蒂娜,这简直是一件艺术品,我舍不得吃下去。”玛蒂娜身边的贵妇们小心翼翼端起姜撞奶,勺子触碰着里面的奶,水润Q弹,像人的皮肤似的。
拉斐尔也是第一次见:“曼图亚,这也是那位东方厨子做的?看起来很特别。”
曼图亚已经被夸了一晚,笑着点了点头,转头殷勤的看着一旁的佩德罗主教:“主教先生觉得怎么样?”
胡子花白的佩德罗主教拿起勺子尝了尝,满口清香顺滑,很合他这样年岁大的人口味:“味道很好,很适合牙齿不好的人食用。”
曼图亚:“主教先生,您要是喜欢我再让人送几份上来。”
“已经足够了,今晚东方食物很美味,宴会很独特。”佩德罗整理了下宽松的黑色达拉里斯长袍,还好衣服宽松,能遮住吃撑的肚子,天主宽恕,今晚吃太多了。
曼图亚:“先生您需要什么可以告诉我,我会为您安排。”
佩德罗抬手拍拍他的肩膀,表示自己不需要什么。
角落坐着的费尔南多看着两人相谈甚欢,气得重重将瓷白的勺子丢回瓷碗里,曼图亚这次出尽了风头,他的宴会怕是无法超越,除非他能找到会做美食的东方人。
一想到自己错过那几个东方奴隶,错过了这么完美的宴会,胸口更堵得慌,没心情再参加后面的舞会,起身直接离开了。
曼图亚看他被气跑了,心情更好了,让索菲亚清理干净用餐后的桌子,开始今晚的舞会。
音乐响起后,曼图亚和玛蒂娜开始第一支舞,这是作为主人的象征,他们跳完后,其他人也加入进来,宴会厅里全是翩翩起舞的绅士和美丽佳人们。
疲惫的苏瑶四人组听着楼上欢快的音乐声,看着陆陆续续被端上楼的水果、黄油奶酪饼干、葡萄酒,真是奢侈。
露西亚早已习以为常,庄园里的宴会都是这样的,她瞧着苏瑶很疲惫,没什么精神:“苏,舞会会持续到很晚,你们回去休息吧。”
苏瑶没有推迟,她是真的累了,和索菲亚管家说一声便准备离开。
“今晚的宴会准备的很好,伯爵先生和客人都非常满意。”索菲亚管家也十分满意,也对苏瑶四个东方人的本事生出一丝敬佩,一向严肃的她语气柔和许多,“玛丽大厨准备了许多黄油饼干、面包,你们拿一些回去。”
苏瑶做的中国菜基本上没剩下什么,玛丽大厨做的黄油饼干和面包还剩下许多。
一整天几乎没怎么吃的苏瑶没有客气,拿了一些饼干和面包,另外露西亚还悄悄给了她几个焉耷耷的无花果和四块甜瓜。
“谢谢你露西亚。”苏瑶道了谢,带着食物回到了木屋,四人身体一直还很虚,连续折腾了两天,气血都不足了。
“等我们自由了,我去找些补气血的草药给你们补一补。”李辛夷也提不起精气神,懒懒的躺在草垫上,双眼放空的望着漏光的屋顶。
“好累好累,有种太监逛青楼的乏力感。”艾梨四肢摊开,呈现大字型的躺着。
苏瑶也觉得累得五脏分离了,但灵魂还能凑合着用,揉了揉饿过了的肚子,还是拿起切好的甜瓜分给大家,“吃点甜瓜吧,吃饱了好好睡一觉,明天说不定有好消息。”
艾梨接过甜瓜咬了一口,味道不是很甜,但汁水挺足,十分解渴,“宴会那么成功,曼图亚伯爵不会舍不得放我们走吧?”
“明天就知道了。”
“要是不放我们走,我们多搞点上火的给他们吃,让他们一个月拉不出。”
“……”正吃甜瓜的苏瑶不是很想接话茬,默默吃完甜瓜便挨着躺下,不到十秒,就沉沉睡了过去。
星转月移,月落日升,再睁眼已经天亮,晨风吹来阵阵石榴花淡淡的香气。
苏瑶起来洗了个冷水脸,冰凉的水激在脸上,瞬间清醒精神许多。
洗漱好,打了一锅清水回到木屋门口烧开水,等艾梨辛夷她们起来后,几人坐在门口的树干上喝水吃面包,面包是供给伯爵一家吃的去麸麦粉制作的,比刚来时吃的黑面包软和许多。
四人一边吃面包一边望着石榴林边的小路,远远的望着那栋银匠式的奢华建筑,心底想什么都不言而喻。
吃完面包,又把焉耷耷的无花果吃了,等到日头升到正空露西亚才过来通知苏瑶去见曼图亚伯爵。
苏瑶长舒一口气,拍了拍裙摆上的面包屑,整理了下头发,跟着露西亚去见曼图亚,曼图亚坐在花园里,正和玛利亚、玛蒂娜坐在一起说昨夜的宴会。
玛蒂娜端着牛奶茶喝了一口:“葡萄牙来的玛丽莲夫人很喜欢昨晚的宴会,说从未见过这么美丽的宴会,她还邀请我下次去葡萄牙参加她举办的宴会。”
“玛丽莲夫人这次是来西班牙探亲的,他的丈夫是里本斯的税务官,你们应该聊得来。”
玛利亚摸了摸自己帽檐,遮住斜斜照过来的阳光:“一向傲慢的克拉拉侯爵夫人也说喜欢我们的宴会,还问能不能把那四个赛里斯人转卖给她。”
走近的苏瑶刚好听到她的话,心一下子提到了嗓子眼,“曼图亚先生上午好,玛利亚夫人、玛蒂娜夫人上午好。”
曼图亚抬头,满眼欣赏的看着没了病态的苏瑶,看起来漂亮许多,白白净净的,像极了东方的素白瓷器。
想到昨晚赢得的夸赞,谈成了好几笔买卖,还成功出尽了风头,曼图亚忽然想反悔,想将她留下来,以后专做庄园的厨子。
“你们很有本事,昨天将宴会做得独一无二,今天大半个塞维利亚的贵族圈都在谈论这一场东方特色的宴会。”
“你们怎么想出东方红色主题的?红色的寓意很美丽。”
“因为我们都希望伯爵先生、伯爵夫人全家都吉祥如意。”苏瑶没说的是艾梨只在库房里找到几匹适合布景的红色纱绸,其他都是颜色偏深的绸缎,因此只能做婚庆风了。
曼图亚被哄得通体舒泰,摸了摸自己卷卷的八字胡,“外面并不安宁,你确定想要离开?你们离开这里也无法回中国,就留在这里专门给我做宴会吧,我让你做主厨。”
苏瑶微抬了下眉梢,他反悔在她的意料之中,倒没太过意外,“抱歉伯爵先生,之前已经约定好的,我们一直期待着。”
“可是我不希望别人也能举办这样独特的宴会来抢我的风头。”曼图亚摸胡须的手微顿,和气的胖脸上多了贵族的傲慢审视。
苏瑶挺直脊梁,如青松玉立,“伯爵先生放心,我们不会再为大家制作这类主题的宴会。”
“如果你需要再举办宴会,只要我们还留在城里,我们可以再为你设计其他东方主题。”
苏瑶拿出了十足的诚意,让曼图亚还是很心动的。
正喜欢上东方食物的玛利亚夫人皱起眉,耷拉着眼皮看向想离开的苏瑶:“曼图亚,她离开了就没人每天做美味的食物了。”
苏瑶:“玛利亚夫人,我会把这些天做的食物的做法教给玛丽大厨,玛丽大厨的厨艺很好,一学就会,我们离开后也会保证你不会为食物发愁。”
玛利亚夫人还想说什么,但被玛蒂娜开口阻拦了,“听起来很不错,相信玛丽大厨会完美制作出来的。”
她忽略掉丈夫满眼的欣赏和不舍,又询问着:“离开后有什么打算?要回东方吗?”
苏瑶点头:“如果有机会回东方,但现在会先在塞维利亚找地方安顿。”
玛蒂娜看向丈夫,“苏救了何塞,我们应该帮助她,昨天那几位威尼斯商人正想办法去东方,什么时候启程?”
曼图亚哼了一声,不置可否,“贸易所不会同意的。”
交易所、新大陆殖民地以及东印度方向的贸易都是由西班牙帝国掌控,有许可证才能自由进出贸易停靠,普通商人和外国船只很难获得许可证。
但也有特许,买通交易所事务官就是方式之一,可贸易所新上任的事务官是有史以来最严格的,这群威尼斯商人不可能拿到许可的。
就算许可同意,威尼斯商人也不会那么善良送回她们,而且曼图亚也不希望苏瑶几人离开塞维利亚,她们走了自己就吃不上新鲜的美食了。
可他侍奉天主,是最遵守承诺的教徒,不能出尔反尔,只希望她们出去后过得不好,重新求着回庄园工作。
“看在你救了何塞的份上,我愿意让你们离开,外面没有庄园里安宁,如果想要回来,可以来找我。”
“谢谢伯爵先生。”苏瑶庆幸曼图亚是个虚荣又虔诚的教徒,也庆幸玛蒂娜心底善良,虽然各怀心思,虽然一波三折,但最终答应放她们走了。
从三人这里离开,苏瑶先回去告诉了艾梨三人这个好消息,高兴过后便去厨房教玛丽大厨制作这些天做过的那十几菜。
玛丽大厨确定她真的要离开了,心底松快,学得很认真,晚上就尝试做了四道适合周五斋日吃的菜给伯爵一家五口品尝。
调味时间都是按照苏瑶教的,味道还不错,原本对苏瑶四人离开很不满的玛利亚夫人也不再计较,玛丽大厨终究是用惯了的自己人,比外来的赛里斯人亲近。
“看在她教会玛丽的份上,等她们离开时给她十个金币吧。”
第18章 前往塞维利亚
除了十个金币,玛蒂娜还给苏瑶准备了一份自由身份的证明,有了它,她们才不会被当做奴隶随意处置。
拿着盖着伯爵印章的证明,苏瑶和艾黎三人在周日上午离开了庄园,来时两手空空,离开时也空空的。
露西亚跟出来相送,不舍的拉着苏瑶的手,虽然只短短相识了十天,可她却十分喜欢苏瑶,尤其喜欢苏瑶说的那些东方故事,让她尤为向往。
“苏,真舍不得你离开。”
“以后我们还能再见吗?”
露西亚是庄园里第一个对她们报以善意的人,天真又善良,苏瑶也很喜欢这个单纯的西班牙女孩。
“当然,我们短时间内会一直留在塞维利亚城里,等我们安定下来,你周日做完弥撒休息时可以来找我们。”
还可以再见,露西亚开心得咧嘴笑起来:“太好了,期待很快能再见到你们。”