有了帕丁顿和利物浦两家分店,之后的分店能以它们为中心扩散,再慢慢覆盖其他地方。
确定之后,蒂莉就带着员工风风火火开干,几乎不用简宁插手,她心里憋着一鼓劲,第一次独立开分店,一定要办好才行。
而这期间,帕丁顿车站内的食品柜台开始营业了,大大的海报贴在食品柜台旁边,半开放式的区域内将罐头堆成几个金字塔,摆在桌上吸引眼球。
罐头包装一面写着显眼的“伦敦”字样,另一面才是番茄或咖喱的图案,角落有福斯特和铁路公司的商标,柜台上的饼干为铁盒包装,盒盖有浮雕花纹,内衬油纸防潮。
旅客可以单独购买也可以购买礼盒装,罐头的礼盒是硬纸板材质,翻盖设计,打开后的盒盖上印着带有伦敦地标的插画,摆放在柜台上展示。
插画是蒸汽火车环绕伦敦地图,地图中画出伦敦塔和大本钟的剪影,左上角是福斯特和洛克斯利公司的标识,搭配标语“伦敦风味之旅”。
礼盒外也有同款插画,突出“伦敦”字样,礼盒内共六罐三个口味的酱料,用纸制凹槽和内衬布固定,搭配一把铜勺、伦敦旅游小册子和食用说明书,说明书即六道简单食谱。
食品柜台刚开就吸引了候车厅大部分目光,几乎进来的旅客都会朝那边看一眼,整个礼盒的价格只在原价上增加了1先令,很适合作为伴手礼带回家。
一开始的销量并不如车站外那么火爆,简宁知道后,又找了一次伦纳德,通过他的关系在车站月台上也设置了柜台,主打“最后一分钟礼物”。
两相结合,车站的销量慢慢开始上涨,尤其月台上的简易柜台销量还要更高些。
如今福斯特罐头在伦敦已经小有名气了,度过最开始的一波热销,罐头厂已经不缺货了,销量稳定下来,报刊上的广告,除了漫画还在连载,部分杂志会偶尔分享一些新食谱,其他的都撤掉了。
漫画故事效果不错,且能维持比较久,简宁干脆做成了长期连载,与小说家、画师签了长期协议。
并不是每个故事都是关于福斯特罐头的,但三五不时会提一下存在感,将这个品牌默默印在读者脑子里。
大概过了两三个月,市面上突然出现类似的番茄酱与咖喱酱,包装与商标都很像,莎拉发现的时候,已经混进众多销售渠道里了。
“主要是这三种,长得太像了,比我们的罐头便宜一些,他们直接上门推荐,有些小杂货店都选择买他们的了,还有很多人以为是我们的罐头,买错了,发现不对劲才来找我们退货。”莎拉带着买来的盗版罐头来到办公室,皱眉道。
前期她们打了很多广告,让很多顾客都知道了她们的酱料,结果现在有人蹭她们的广告基础卖酱料,还败坏她们口碑,这让莎拉怎么不生气。
简宁看了看这些罐头,两款番茄酱,一款咖喱酱,酸黄瓜酱可能碍于口味难以模仿,反而盗版不多,老顾客们也容易辨识出来。
只看外形确实很像,包装上同样的大番茄和咖喱酱,图案和文字位置也一样,甚至商标也很类似,她们的是“ Foster” ,盗版是“ Faster” ,还故意把a写得像o 。
“这里面有两家,工厂都不在伦敦,我们要起诉吗?”莎拉问道。
福斯特商标和包装是注册过的,可以提起诉讼,且胜诉可能很大,但起诉成本与回报不相符,这种小厂家可以选择直接破产,不赔偿,她们最终就只能获得书面胜利。
“当然要,而且要快,还要登报。”简宁知道这时候是很关键的,不管能不能获得赔偿,都要起诉,杀鸡儆猴。
打开罐头尝了下味道,简宁心中轻松几分,味道差距还是比较大的,只要是吃过福斯特酱料的,一定能区分,但没有尝过的可能会影响到她们的口碑。
“等下你和莉莲先给保罗律师送信,把手里的资料都交给他,让他负责诉讼的事。”简宁吩咐道。
莉莲作为罐头厂的财务,可以提供相关的广告账目、销售情况等,证明福斯特罐头在盗版之前销售,证明商誉,再加上已注册商标,胜诉还是比较容易的。
保罗是事务律师,如果后期需要在高等法院审理商标侵权,还要找出庭律师,这也要交给保罗联系。
莎拉正想赶紧去办,恨不得立刻让那些人停止售卖加赔钱,又被简宁叫住。
“只诉讼还不够,我们再举办一场主妇厨艺大赛吧。”简宁敲了敲桌上的盗版酱料罐子,说道。
“?”莎拉不明白怎么突然拐到厨艺大赛了。
“只要购买过福斯特任意罐头,带着罐头或空罐来报名,就可以参赛,冠军有50英镑奖金与厨具套餐,第二到第十名也有不同的奖品。”简宁思索着说道。
“带着罐头来参赛?”莎拉有一点意会到。
“毕竟是我们赞助的比赛,限定参赛作品必须使用福斯特任意口味罐头,也不过分吧。”简宁微笑。
莎拉眼神微亮。
之后她们商量了厨艺比赛的大概流程,又叫埃莉诺进来确定预算,等聊完这些,莎拉离开时,脸上已经没了来时的焦虑。
这天,轮到安妮塔招待邻居们做客,众人共同享用下午茶,闲聊八卦。
一人随手翻看《主妇生活》,想找找有没有什么新鲜事,停在了其中一页,快速浏览后像是找到了什么大新闻,略有些兴奋地指给其他人看,“你们快看。”
“'伦敦模范主妇创意烹饪大赛',使用福斯特任意罐头制作创意食谱,探索食品烹饪潜力,交流家政技艺,使家庭饮食更加高效、卫生、美味……”这位邻居边指着边低声读出来。
众人的注意力都转移了过来,这听起来多么有趣啊。
“噢,冠军的奖励是50英镑还有一整套的'厨房女王'的厨具套装!”另一位邻居太太捂嘴轻呼,眼中俱是心动。
“我喜欢第三名的奖励,是'皇家道尔顿'的陶瓷烤盘。”又有人说道。
“还设立了最佳炖菜奖,我的炖菜可是独家秘方,如果参加你们说我能拿到奖吗?”最先发现的邻居问道。
“不如我们都参加试试,多有意思啊,只要进入第二轮就都能拿参与奖呢,还能见到'厨房女王'本人。”安妮塔这话一出,所有人都蠢蠢欲动。
这个'烹饪大赛'邀请了许多嘉宾评委,其中就有'厨房女王'的创始人,还有一些知名家政管理师,食谱书作者等,都是她们熟悉的人。
参赛条件也并不苛刻,只要带上福斯特罐头就可以报名,她们早就买过好几罐了,第一轮初赛只要提交纸质食谱,筛选后进入第二轮。
第二轮就是现场制作了,由评委们品尝打分,现场排名领奖,就算不得奖,只是参加也很有趣了。
“我要去,我独创的烤咖喱布丁一定能拿到前十名。”一位邻居自信道,“不行,我要回去再练习一下。”
说完,邻居就要起身道别,连带着其他人也坐不住了,“我也要参加,就用咖喱羊排吧。”“你们怎么都用咖喱酱,那我做道番茄鱼块好了……”“安妮塔,我也走了,到时我们一起去报名怎么样?”
“好,我们一起去。”安妮塔送走最后一位邻居,也兴奋起来,边往厨房去,边叫道,“多萝西,再去帮我买两罐咖喱酱和番茄酱,噢,酸黄瓜酱也要!”她要多练习,选一道最好的!
“好的太太!”
本次比赛简宁针对的是中产女性,在她们常订购的杂志上投放了比赛消息,初赛需要提交手写食谱,基本就筛选掉大部分底层参赛者,确保中产主导,因为现在罐头的主要销售群体就是中产。
第89章
伦敦南肯辛顿家政学会的办公场地,安排在工艺学校内,烹饪大赛也将在校内举办,工艺学校开设烹饪、家政等课程,有合适的场地。
此时一间临时当做大赛组委会办公室的空教室内,莎拉、露比等人正忙着筛选参赛者来信。
“咖喱炖牛肉,番茄浓汤,咖喱炖羊肉,这个放这边……酥皮咖喱汤,这个……放到烘焙组去吧……”几人忙着初筛,分工将所有来信先分类成几个类别。
到时候每个类别都可以单独比赛,选出一名冠军。
“番茄咖喱酱菜,这个……不通过吧?”汉娜看完食谱皱着脸递给了莎拉。
食谱上这道菜用牛肉和鸡肉煮烂,加入咖喱酱、番茄酱、酸黄瓜酱、面粉、葡萄干、鳗鱼泥……各种东西捣烂,形成一锅糊状物。
怎么看也是黑暗料理了,这位来信人称之为“异国风味”。
莎拉也皱了皱鼻子,把这封信放到婉拒的那一叠里,因为比赛中“创意”两个字,寄来的食谱真是有很多奇形怪状的东西,光看食材就觉得不可以啊。
这些没有通过的报名信,最后也会送一封婉拒回信,并附带一张九折优惠券。
从发布消息到现在,不到两周,她们已经收到一百多封报名信了,其中还有一部分工艺学校、家政学校的学生集体报名。
因为比赛并未限定参赛者地址,只要看到消息并在期限内送来报名信就可以参加,不过决赛时需要本人来南肯辛顿工艺学校。
报名时间一个月,让热度持续发酵,留够寄信的时间,宣传方式也不限报纸杂志,简宁还联系了教会、学校通知比赛消息,传播速度更快。
“还有这么多,都进入复赛吗?”初步筛选完,汉娜有些苦恼地问。
“这里面有太多重复的食谱了。”露比也皱眉,只这一百多封里,她就看到了三十道咖喱牛肉,二十道番茄炖杂菜,估计后面雷同的食谱会更多。
创意烹饪大赛,怎么都创一块儿了。
“类似的留十个有创新点的就可以,如果和我们刊登的食谱一样就直接淘汰。”莎拉和简宁讨论过这种情况,肯定有人存侥幸心理。
“好。”露比深吸一口气,拿起一摞食谱二筛。
比赛只有两轮,一轮初赛,一轮决赛,她们最后留下一百人进入决赛就可以,哪怕那一百人没有全都来,人数在五十人以上就够了。
没有进入决赛的,还可以作为观众入场,说不定会被抽中成为大众评委或观众大奖。
创意烹饪大赛的消息似乎让伦敦变得热闹了一点,集市、面包店、裁缝铺、教堂……都能听到讨论这场比赛的声音。
伴随大赛消息的传播,所有人也都知道这场比赛是由福斯特罐头厂赞助的,就是前段时间热销的那款罐头,于是顺便也会聊一下罐头的口味如何。
简宁的目的也就达到了一半。
安妮塔是在最后一周才将报名信寄出去,之后就紧张地等待着,每次与邻居们见面都会互相问“你收到回信了吗?”,答案当然都是没有。
报名结束后一周,陆续开始有人收到回信。
“我收到了,安妮塔,看!”邻居高兴地将回信举起来,隔着花园与安妮塔对话,“上面写我进入决赛了,当天去工艺学校参赛,安妮塔,你不是去工艺学校上过进修课吗?”
“嗯,我上的是家务管理。”安妮塔有点失落,她还没有收到信。
“哎呀,你的信寄得晚,还没收到也正常。”邻居看出她难过了,忙安慰道,“就算不通过也有回信的嘛。”
“……… ll|”
幸好这时,邮差又回来了,女仆去前院接了信,“太太,您的信!”
安妮塔眼睛一亮,立马接过来看,随即展颜一笑,“我也进入决赛了。”
“太好了,我们可以一起去了。”邻居高兴道。
比赛当天,工艺学校热闹极了,一到时间就不断有观众进场,可能也和简宁宣传的观众大奖有关系,进场需3便士门票,每位观众都可获得罐头九折优惠券两张,对她们来说并不亏。
参赛者另外开了一条参赛通道,携带进入决赛的回信与福斯特罐头,验证后入场。
大赛组委会提供肉类、面粉等基础食材,特殊食材和香料需要选手自己带来。
安妮塔与邻居们一人挎着一个柳编篮子,等待进场,篮子里是她们的食材,正说着话,前面报名处似乎出了一些小问题。
“抱歉太太,这不是我们的罐头,无法用这个罐头报名。”负责登记的员工检查罐头后说道。
“什么?怎么可能?”参赛的太太脸上是毫不作伪的诧异。
“这是前段时间出现比较多的假冒版,您看这里,正版商标是' o' ,这个却是' a' ,另外我们的正版包装印花更清晰,假冒版是模糊的,
如果您打开品尝过,就会发现我们的罐头味道更加香浓,假罐头不仅稀,还有股说不出的怪味……”员工虽然是对着那位太太说话,声音却能让附近都听清。
随着她的对比,那位太太的脸越发的红了,尤其顶着周围人异样的目光,恨不得找个洞钻进去,她居然用假冒的罐头来参赛,真是太丢人了!
员工很快就说完了,然后给了个台阶,“太太,假冒的罐头厂实在太过分了,我们已经起诉对方等待法庭审理,相信不久后您就不会再买到假罐头了,
我们对您的遭遇深表抱歉,请来这边,领取真正的福斯特罐头,您的菜肴一定会更加美味,成绩也会更好的。 ”
说着,另一位员工引着她前往旁边的罐头桌,那里早已摆好了成堆的罐头山。
被这么一说,那位太太没有那么难堪了,周围的目光也没那么刺人了,就是嘛,买到假罐头也不是她故意的,都怪那些假罐头厂,难怪她觉得那罐头味道也不是很好吃,原来是假的,差点害她拿不到冠军!
报名登记继续,但经过这么一出,周围的参赛者和观众们心里都被植入了一个真假罐头的概念,以后再去买的时候,若遇到类似的外包装,福斯特罐头才是真的。
后面的参赛者默默检查起自己带来的罐头,安妮塔几人也忍不住拿出来检查。
“这是'o'吧?”