80年代初的东京，如果是庶民传统还在的町区，人情味还是很足的，远不是几十年后的‘迷失东京’，一切都那么冷淡迷离。所以，即使是一个不太熟的街坊，能有这样的好意也不奇怪。而林千秋也受此启发，一下找到了赚第一桶金的方法！

　　是啊，职业围棋赚第一桶金是不合适，等回报的时间太长了。可是业余围棋呢？

　　不得不说，八十年代的日本业余围棋还是很有搞头的。因为这个时候日本经济特别好，带动文化开始发力。而围棋作为一个很好的文化项目，在这股风潮中和相扑一起被拔高到了‘国技’的地位（也有这段时间日本围棋一骑绝尘，是绝对优势的项目的原因，国民总是会对有优势的项目更热情）。

　　根据统计，此时日本的围棋人口是1200万，各大新闻媒体纷纷设立奖金丰厚的围棋大赛（所以日本有名的围棋大赛都是‘新闻棋战’）。还有各路大企业，也非常乐于赞助围棋，以提升品牌逼格。

　　这种潮流下，只要能成为职业围棋手，不说大富大贵，小康生活是稳稳的——就算是个职业菜鸡，拿不到什么比赛奖金，那平常下下收费指导棋，开开围棋教室，在一些愿意‘赞助’的企业挂职什么的，也能很滋润了。

　　不过，如果真的是职业围棋手的‘底层’，其实收入是不如业余棋手的顶层的。

　　因为日本围棋职业化做的很规范，职业棋手不可能参加业余比赛，而业余比赛在这个围棋大火的年代又多的是。而且职业棋手中的小透明可没什么商业价值，业余棋手中的天王就不一样了……

　　总之，这就是个‘宁为鸡头，不为凤尾’的典型案例。事实上，这年代还真有定段成功，成为职业棋手，最后发现职业围棋不好混，不要职业棋手身份，又回去做业余棋手的呢！

　　而林千秋正是看中了业余围棋门槛低、来钱快的优点（对有实力的她来说是这样），至于说天花板低，那倒不是问题。在碰到天花板前她肯定能攒够‘第一桶金’，之后就会做别的去。到时候业余围棋也好，职业围棋也罢，就都和她没关系了。

　　林千秋回家研究了一下那张传单，发现‘德享杯’是一周以后开赛的一个小型业余棋赛，举办地在东京千代田区，冠军奖金是50万円。另外，还有三天截止报名……最好的是，它对参赛者没有任何要求，只要付3000円的报名费，没有任何段位证书都可以报名。

　　这挺难得的，正式的业余大赛一般也会要求有个业余段位，业余三段、五段，甚至更高——想到这些，林千秋已经打定主意，等到拿下‘德享杯’，她就去棋院递交棋谱，弄个业余段位证书，以免一些合适的比赛没法参加。至于获得证书需要花钱，当是投资了。

　　是的，她已经决定靠参加业余棋赛挣自己的‘第一桶金’了，也就开始规划起来了。

　　林千秋行动力也是挺强了，周日下午2点得到这张传单，三点半就到了千代田区的报名点报名——其实可以邮寄报名表，不过她人在东京，也担心邮寄出问题，干脆就现场报名了。这样顺便还能了解一下更具体的赛程安排，看看比赛场地呢！

　　赛程主要分为两部分，即外围赛和本赛。外围赛是大部分报名参赛者需要经历的，外围赛阶段，大量的报名参赛者经过残酷的淘汰赛，最终只有16名能够进入本赛。

　　而进入本赛后，他们会和另外16名参赛者汇合。这16名参赛者就各有来历了，他们有的是业余高段位者，有的是棋院推荐的院生，而像是职业棋手的入室弟子，也不是没有。

　　林千秋没有这些‘来历’，那就只能勤勤恳恳从外围赛打起了。不过这也不是没好处，她现在正好对这个时代的围棋不太熟悉，还能借此机会多和一些水平不高的业余棋手交手，免得乍遇高手翻车。

　　另外，离‘德享杯’开赛还有一个礼拜，她也不是就什么都不做了。报名回来的路上，她就顺路去了一趟书店，买了一本最新的名局棋谱和一本死活题集。是打算这一个礼拜多打打这个时代的棋谱，做做这个时代的死活题。

　　了解这个时代的围棋理念、流行定式也很有必要——虽然她看起来很自信，好像冠军也不在话下，但实际也会担心翻车。这就像是大学生做小学生的奥数题集，看起来应该游刃有余的，可到底怎么样，还是得上手了才知道。

　　考虑到之前在围棋会所举办的小比赛上，还被人家的骗招给骗到（虽然最后靠硬实力都给平趟过去了），这种担忧也不是没道理的。

　　就这样一番准备，等到一周之后的‘德享杯’外围赛开赛时，至少林千秋自己是觉得胸有成竹了……如果将她这周的心路历程写成书，大概就是《八十年代围棋一周速通，从入门到精通》这样的。

　　嗯，都是半个世纪前的围棋技术了，拿捏！

　　感觉有点儿过于乐观了？不过从结果来说，好像也没什么问题。事实，林千秋的‘德享杯’从一开始就很顺利：

　　‘德享杯’的外围赛是分组循环赛，所有报名选手被分为了16组，每组一般是12人，只有一个组有13人。组内打循环赛，每人赛11场或12场，按照胜负战绩算积分，组内积分第一的晋级本赛——如果出现并列，就看双方胜负关系。

　　更极端一些，两个并列第一的人是和局，则算小分。算小分也是入段时常见的，考虑到围棋比赛和局比想象中多，互相之间只赛一局的情况下，这种预案也不算杞人忧天。

　　林千秋所在的小组是12人的，她就有11场比赛要打。这11场比赛安排比较密集，赛程是一周之内结束，所以一天双赛也很常见。

　　这在此时的职业棋赛中极其罕见，哪怕是快棋赛，也就是比赛用时少，也很少会一天安排两场比赛，感觉那样脑子都要烧坏了。

　　不过嘛，‘德享杯’不是职业棋赛，更何况这还是对参赛者未设下任何门槛的‘外围赛’，真就是一群‘业余低手’在竞技。这种竞技质量，一天双赛也就不算什么了，真要说的话，棋院院生们内部下棋，一天要下多少？那又是什么竞技水平？也没见脑子烧坏啊。

　　反正林千秋是没感觉一天双赛给自己带来了压力……或许相比之下，她的对手更觉得压力山大？不过这份压力到底是一天双赛带来的，还是林千秋这个对手本身带来的，那就不好说了。

　　——很快，林千秋就已经七战七胜，而且每局比赛都是干净利落地取胜，让人一眼就看出她和对手有着不可逾越的实力差距，在本组内真正是气势如虹！

　　现在这局的话，是今天的第二局棋赛，她本组内的第八战。同时，她的对手是六胜一负，排在组内第二。夸张点儿说，这算是本轮‘焦点之战’了。

　　而在棋赛正式开始前，作为她对手的棋手，一个三四十的男性社会人，虽说是有些紧张，但也不认为自己一点儿胜算都没有。他之前也看过两张朋友帮忙记的林千秋的对局棋谱，觉得她强是强，自己却也不弱……

　　只能说下棋是这样的，且不说‘看棋涨三段’，看棋谱和真正自己下完全不同，经常会出现高估自己、低估别人的情况。就算除开这一点，棋力差距过大、围棋理念有代差的情况下，出现误判也再正常不过了。

　　当这个棋手真正和林千秋面对面下棋，才切身体会到，之前和林千秋下棋的棋手为什么崩溃得那么快——先不说时不时就会出现的奇怪棋路（不符合主流归不符合主流，结果却是每每效果不错），就说那种看不见、摸不着的气势，就让他有苦难言了！

　　明明只是个小女孩而已，气势却沉着的像山岳一样。无论他出什么招数，她都是一种平淡，甚至无聊的样子。这不像是装的，更不会是水平太低没看出招数的精妙，所以无动于衷——对方好歹也是七战七胜到现在的，有脑子也不该那么想这个对手。

　　“那位林桑真是让人印象深刻啊……”巡场的工作人员离开对局大厅，到外面的休息室喝水歇气时，就忍不住和同事说起了林千秋。

　　说实话，外围赛这么多参赛者，对局大厅里一气开了近百棋局，能让人记住的棋手还真不多。

　　林千秋能位列其中，连胜战绩尚在其次（16个小组，拥有连胜战绩的有好几个呢！这种都是业余选手的循环赛，很容易个别选手实力断层地强，连胜就是这样出来的），赢的都很轻松也不那么出奇，关键还是她的棋在此时的专业人士眼中很‘怪’。

　　当然，怪是怪，也没人觉得有什么的。相比起‘中规中矩’的职业棋手，野蛮生长的业余棋手就是容易出一些怪招嘛。

　　“是11组的林小姐吗？”同事一脸认同的样子：“和她下过棋的选手也都在说呢……说起来，真是年轻啊，这样年轻就有这么强的实力，我还以为是院生呢。”

　　“咳咳……如果是院生，大概就直接参加本赛了，不会从外围赛打起了吧？”巡场中间休息的工作人员不以为然地说：“也不是说棋下得好就一定要做院生，以职业棋手为目标，这可是一条很辛苦的路。去做院生的少年都可以说是天才，可每年定段的又有几个呢？”

　　“从这一点来说，这位林小姐没有去做院生，其实也没什么。”

　　怎么说呢，巡场的工作人员也只是业余棋手的水平而已，对林千秋的‘怪招’印象深刻是印象深刻，却也没觉得她实力强到‘少见’。很多事就是这样的，发生的时候察觉不到其中厉害，只有事后很久再去看，才能品味出一点儿来。

第8章 霓虹物语1980（8）

　　林千秋当然不知道自己在其他人眼里下棋‘怪’，或者说，就算知道也不在意。在干净利落赢下今天的两局棋赛后，在工作人员那里做了登记就搭地铁回家了。

　　回到家的时候时间还算早，她甚至挺有闲心地正经做饭。而不是像之前几天那样，要么在外面吃，要么热妈妈留下的剩菜，要么做点儿饭团对付过去——看了看冰箱里剩下的食材，她打算今晚做鱼蛋咖喱乌冬。

　　主要是昨天又吃了咖喱，像是洋葱、胡萝卜、马铃薯都还剩一点儿在冰箱里，但又是做不了正常菜色的量。加上冷冻区还有剩下的半包鱼蛋……做鱼蛋咖喱乌冬可以把那些剩的蔬菜都消耗掉，而且她也挺喜欢吃鱼蛋咖喱乌冬的。

　　洋葱切碎，胡萝卜、马铃薯切成小块，然后热锅里放一点点油，就可以下洋葱碎了。炒香之后是胡萝卜和马铃薯下入，一起翻炒。估计差不多了再倒入适量清水、加入鱼蛋、盖上盖子，耐心慢煮。这期间有空的话，还能煎个溏心蛋。

　　——煎蛋很快做好，这时候锅子里也咕嘟咕嘟开了，就可以放咖喱块和乌冬面了。至于溏心煎蛋，那得等都煮好后，要出锅时才能放。

　　这样制作的一餐，其实也很简单，却让人吃的很舒服。另外林千秋还开了一瓶玻璃瓶装的可乐，在夏天解渴也解腻。

　　暴露在冰箱以外地方的可乐，玻璃瓶外壁上很快沁上了满满水珠，还发出轻微‘丝丝’声，让人一看就觉得凉爽。大碗装着的鱼蛋咖喱乌冬则香气扑鼻，林千秋动筷子拌了拌，白色粗厚的乌冬立刻挂满了厚厚的汤汁，令人食指大动。

　　咖喱这种东西源自南亚热带，能让那里的人们在潮热的天气下也有食欲。从这一点来说，即使日式咖喱其实已经和当初的原产地咖喱相去甚远了，这方面的优点也还在。至少原本食欲不振的林千秋，吃了一口后就觉得味蕾重新变得敏感起来了。

　　咖喱醇厚、乌冬扎实，鱼蛋恰到好处地穿梭其中，配着冰爽的可乐，林千秋就一口一口吃光了。

　　吃完了这顿晚餐，林千秋又洗碗收拾，差不多了才去‘梅之汤’。不过她不是直接去的，而是特意绕了一大圈远路，这也是饭后散步锻炼了。而等她到‘梅之汤’时天已经擦黑，还好这时候人依旧不多。

　　这时候钱汤的烟火气让一整天都在下棋的林千秋放松了不少……说是对手不值一提，她都是轻松取胜，但再轻松那也是正经的两局棋，她认认真真下，怎么可能不耗脑力？不精神紧张——精神紧张甚至和对手的强弱没什么关系，更重要的原因是，‘德享杯’的比赛关系到她的第一桶金！

　　她不至于输不起，可想到至少得弄钱上高中，心理压力依旧不小。

　　洗完澡后林千秋和妈妈打了一个招呼才走，妈妈也没问她这几天出门参加业余棋赛成绩怎么样。主要是担心成绩不好，自己再问会让女儿更加烦心……自从家里出变故以后，林美惠觉得最对不起的就是这个小女儿了，所以总是不自觉迁就林千秋。

　　林美惠没问，林千秋当然也不会刻意去说。先不说现在外围赛都还没打完，就想想她其实是占了上辈子经验的便宜，也不是很想‘炫耀’这些。

　　就这样回家了，在回家的路上林千秋看到了还在营业的超市，想了想没什么剩余食材的冰箱，便走了进去。这时候超市里应该已经贴了折扣标签了，但要等林美惠下班，说不定都打烊了，就算不打烊，那么晚也不会剩什么了。

　　她是在攒第一桶金，但也不必给家里买点儿食材也节省。

　　走进超市，其实最好的打折生鲜已经不剩什么了，不过林千秋还是找了一盒不错的猪排。这样一盒里有四片猪里脊，足够她们母女吃两次了（是比较薄的那种）。猪排之外，林千秋又买了番茄、卷心菜。至于胡萝卜，因为家里还剩一些，所以不需要买。

　　是的，林千秋已经想好明天要吃什么了，所以才对食材有这样清晰的需求。

　　她还去了生鲜区以外，买了一袋吐司、一包面包糠、一盒黄油和一小盒芝士——感谢东瀛六十年代的披萨热潮，披萨上覆盖的遇热能融化，还能拉丝的芝士让这个国家的国民知道了什么是‘天然芝士’。

　　此前的芝士要么是模仿芝士的工业化食品，即坚硬的‘再生芝士’，要么就是做芝士蛋糕用的奶油芝士。

　　总之，天然芝士大受欢迎，也让食品生产商有动力引入生产线生产它，并最终在当下将其摆上了超市货架。而这虽然不是更方便的片状芝士，但切一下也不费什么事儿——说到片状芝士，再看买了吐司，就知道林千秋要做三明治了。

　　林千秋打算明早做蒜香炸猪排三明治！

　　为了明早节省时间，林千秋这一晚还提前制作好了猪排，这其实也很简单，就是会花一点儿时间——两片猪里脊被敲松后，洒上盐和黑胡椒腌渍30分钟。然后就能裹面粉、淋鸡蛋液、沾面包糠这固定三步了，到时候一炸，就是【邻居家的小孩都馋哭了.jpg】。

　　当然，今晚不炸，林千秋将两片准备好的猪排分别用保鲜膜裹好，就放进了冰箱冷冻室。

　　林千秋做这些‘日式食物’很熟练，说不定比此时多数日本主妇还要熟练，花样还多得多。这是因为上辈子她工作的那家网红孵化公司，她和几个同事负责的‘门类’正是做日式小清新那种，拍摄做饭过程，然后一人食，再然后平常做做手工什么的。

　　并不是所有网红都有好手艺，哪怕他们会学，但出来的效果也不见得好。林千秋就是在这样的情况下赶鸭子上架，给不行的网红‘作弊’的。

　　她是艺术生，审美在线又有天赋，手工业余玩玩也像模像样。至于做饭，这就不能怀疑一个留子的专业性了。虽然她是在意大利留学，那边饭菜比较好吃，可中国人中国胃，时不时就会想念家乡味道。而且总是出去吃多贵啊，她家负担她留学就很难了，在家开火省钱就成了留学日常了。

　　总之，各种和风美食（包括日本菜和大量日本本土化的外国菜），又或者拍出来也很有效果的西餐、中餐，她都在那段时间里练出来了。主要是，多做这一份工作，公司给她多开一份工资。在金钱的‘感召’下，她的厨艺技能提升飞快，尤其以卖相见长……

　　第二天一早，林千秋就起床准备早餐了，先融化黄油制作蒜香黄油，在融化的黄油里加入葱花和蒜蓉，炸出葱香和蒜香——其实，如果家里有烤箱，只要制作蒜香黄油酱就好了，不需要炸制。

　　那样的话，葱花和蒜蓉还白嫩新鲜时涂抹到吐司上，再将吐司送入烤箱15分钟，就能得到三明治要用的吐司片。

　　但现在林家租住的公寓小房间显然不可能有烤箱，所以林千秋只能用这种方法。

　　炸好后再将葱花和蒜蓉捞出，得到的就是香喷喷的蒜香黄油，用这个油煎吐司片就行——这样煎出的吐司片会稍微油腻一些，但更香。

　　做好这一步，剩下的就无比简单了，无非是炸猪排、煎蛋，切卷心菜丝、胡萝卜丝和番茄片，然后再依次组装——富有节奏的‘唰唰唰’切菜声里，林千秋做得飞快又有条不紊。等到林美惠起床洗漱，见到林千秋准备的早餐，惊奇地睁大了眼。

　　虽然学校家政课会教做饭，平常她顾不上的时候，女儿也确实会自己搞定吃饭问题。但这不代表见到女儿能这样熟练地准备好‘西洋食物’，会觉得这很正常啊！

　　三明治是很简单的‘西洋食物’，但林千秋做的这个显然是豪华版，不是两片商店买来的面包，直接夹些蔬菜鸡蛋就好了的。

　　更何况，这可是1980年！这时候的家庭主妇，虽然不像是一二十年前那样，能做好炖菜就算合格，但烹饪的精致程度也是远不能和三四十年后比的。日常也就是做一些普通日本菜，偶尔做的‘洋食’，品类是非常有限的。

　　某种意义上，科技进步、生活水平提高等带来的厨房革新，看似让主妇们在厨房的负担大大减轻。然而实际统计日本主妇在不同年代的厨房花费时间，就能发现其实是差不多的——有了电饭煲、烤箱、瓦斯炉、微波炉等工具的主妇，如果依旧像自己的母亲那样，只用做炖菜，那肯定是省时省事了，可当代社会显然对家庭主妇们有了‘更高的要求’。

　　“妈妈，等一等好吗？很快就好了。”林千秋轻巧地在铺好的煎吐司片上摊上一层卷心菜丝，又压上一片芝士片，再覆盖煎吐司片后的黄油锅翻炒的胡萝卜丝。然后，四片番茄头尾相压，紧密地排在胡萝卜丝上。

　　接着就是重头戏的炸猪排了，一整块盖上去、挤上沙拉酱，并放上太阳煎蛋、卷心菜丝、黄芥末酱……最后另一片煎吐司压上，完美！！！

　　这时候三明治已经很高了，看上去有些颤颤巍巍的。林千秋眼疾手快地将铺在三明治下方的油纸往上包，一只手压了压三明治，合拢油纸的两边——油纸封口的方式是合拢的纸边不断卷折，这也是在一点一点稳当地压薄三明治。

　　压得不不能再往下压了，才封口另外两头，得到一个鼓鼓囊囊得三明治。

　　林千秋拿起长刃厨刀，从包好的三明治中间切开，打开展示给林美惠看——白色、青色、橙色、红色、淡黄色、黄色……颜色缤纷、层层分明，让人一看就觉得丰富而满足。

　　“哇！”林美惠惊叹了一声，帮忙倒了牛奶就迅速坐到了桌边：“可以吃了吗？”

　　“是，请尝尝看吧，如果觉得好吃，冰箱里还有一块准备好的猪排，明天还可以吃。如果不喜欢的话，那块猪排您就做猪排盖饭吃吧。”林千秋将三明治盛在盘子里，放到了矮桌上。这样一个三明治料太足了，做早餐的话各吃一半就够了。

　　“当然好吃啊！”林美惠开心地咬了一大口：“比之前在‘洛杉矶’吃到的好多了！”

　　‘洛杉矶’不是美国的洛杉矶，而是林家以前家附近的一家美式快餐店。自从麦当劳1971年登陆日本后，美式快餐进入了日本老百姓的生活，至少在东京这座城市，此时美式快餐店已经很常见了。那家‘洛杉矶’甚至和美国一点儿关系都没有，完全是日本人开的一家家庭餐馆。

　　林美惠觉得比外面快餐店好吃也不奇怪，先不说自己做更加真材实料、更加用心。就说蒜香猪排三明治这种三明治本身，也是很明显的改良三明治了，而且还是和风改良，日本人会喜欢真正是天经地义。

第9章 霓虹物语1980（9）

　　明治鲜奶配蒜香猪排三明治，美美吃了合心意的早餐后，林千秋就出门去‘德享杯’棋赛现场了。

　　而在棋赛现场，虽然见过她下棋的人都觉得她招数很‘怪’，却不影响她气势如虹地连胜。在之前完成八战八胜后，她在组内继续连胜，直到最后一局棋前，依旧未尝一败——最后一战的对手坐在她面前时，还没开始猜先落子，慌乱就藏不住了。

　　其实这一局是可以不下的，林千秋在他们这一组连胜10局，现在是最后一局，所以哪怕是输了，也是10胜1败的战绩。而现在他们这一组除她之外，战绩最好的也有两败了，小组排名怎么也赢不过她了。

　　事实上，他们这一组就是因为林千秋胜局已定，不少人都放弃最后一场比赛了。还来参加棋赛的，纯粹就是爱棋，不愿放弃一次好的对局机会。另外也有人自己的比赛放弃了，但还是来了，就为了看关注的选手的棋赛。