嗯咳，好的，这个吻我就收下了。那让我们继续这个故事：在很久很久以前……其实也没有很久啦，大概也就五六十年之前吧。

　　五六十年之前，有一条非常非常英俊的龙，终于破壳而出——不要打断我！什么？还没破壳怎么就知道它英俊？是当然是因为龙天生就英俊！记住，小家伙儿，龙就是世界上最英俊的生物。我不管你的童话书上是怎么写的，我说英俊就是英俊！

　　来到这个世界上的第十年，这条龙感应到了某种特殊的存在。他觉得有什么东西正在远方在等待他，像是另一个灵魂，正为了与自己相遇而来，在冥冥之中对他发出召唤。于是龙对他的伙伴们说，我要离开这里，去寻找那个正在呼唤我的东西。

　　啊？你为什么会有那么多问题？龙就是会有这样的感应啊，因为我是龙，是比人类更加高级、哎唷！都说了不要抓我的角，很痒诶！

　　对对，你说得没错，呼唤龙的那个灵魂，就是刚诞生在这个世界上的龙骑士。哎呀，但我那时候也还很年轻嘛，我哪知道人类的幼年期有那么长……啊，咳咳，嗯，我说了那条龙就是我自己了吗？好吧，无所谓，反正小家伙你理解这个意思就行。

　　总之，那条龙来到了人类的世界，又在各地游荡了好多年，这才终于遇到了他的龙骑士：嗳，回想起来，那位龙骑士当年也还只是个十六岁的小豆丁呢，噗嗤！我觉得自己一口就能把他整个儿吞下去，很难想象他能扛起那么重的大剑，成为真正的龙骑士……

　　好好好，我不说人类的坏话，你也乖一点，不要乱动，小心我一口龙息就把你的头发都烧光！

　　那位龙骑士的名字叫杭帆。嗯？我耍你？我没有耍你啊，他的名字就是叫杭帆嘛，从写法到读音都和你的名字一模一样哦。如果我们明天去王城的话，你还能在王家图书馆的肖像长廊上看见他的画像呢！

　　最开始，杭帆并不想要成为龙骑士。刚好，龙也不想拥有一个骑士，他觉得自己应该得到的是一名新娘。于是，在我们第一次接吻过后的满月之夜，我把杭帆从教会学校里偷了出来……咦，按照人类的说法，这个行为好像叫私奔？

　　真不错啊，私奔，我喜欢这个词——喂！不要踢我，你这个小坏蛋！你到底要不要听故事？那就躺回去，别拿枕头打人！

　　从那天起，我和杭帆开始环游世界。我们走过很多地方，一起探索过银色森林的藤蔓魔窟，也一起飞跃过沸腾之海的热寂港。我们曾经坐在水晶雪山的顶峰，分享一罐用月光花熬煮的果酱，也曾经一起在地精们的农场里帮他们磨麦子——用这些面粉做成的蛋糕，可是全大陆最好吃的点心！

　　你也想要果酱吗？现在不行，你会蛀牙的。明天早上吧，明天早上你可以得到一块涂满厚厚果酱的面包。

　　至于杭帆——呃，这里不是在说你啊，小家伙，我是说，那个杭帆——究竟是怎么成为龙骑士的，这就是一个很复杂的话题了。

　　总之，因为龙是一种领地意识很强的魔法生物，所以我喜欢把自家附近的所有地方都稍微整治一遍……而杭帆的正义感又很强，所以我们偶尔、或许也不是偶尔，是很经常地会去驱赶一些地方上的强盗、异国的入侵者、修习邪恶魔法的巫师，以及诸如此类的东西……所以……

　　当我们在度第四百六十个蜜月的时候，出于某种政治原因，北方的王城向杭帆遥授了“龙骑士”的头衔。虽然我们从没有去领取过那枚勋章，但不管怎么说吧，杭帆确实是一位龙骑士——他拥有龙骑士的头衔，也拥有一条龙全部的爱与忠诚，他当然就是真真正正的龙骑士嘛。

　　嗯？你问后来？后来，我们就在大陆上继续冒险啊，再次经过德利姆镇的时候，我们重又拜访了幻梦之泉，然后……嗯……对，然后这世上就有了你。

　　你这欲言又止的表情是想说点什么？唉，个头还没有陶罐高的小不点，你要是有什么想问的，就不能直接问吗？

　　哈？！绝不！首先，杭帆不是你妈妈，我也是不是你爸——我怎么会是你爸？！这都是什么跟什么！

　　你这个豆丁杭帆，和那个龙骑士杭帆到底是什么关系——你用自己的小脑袋瓜仔细想想呢？仔细地想一想，仔细地！

　　是啦，是啦，人类的寿命是有尽头的。但是龙的寿命可没有哦。而且幻梦之泉，本来就是可以实现一切魔法生物愿望的神奇泉水……我当时许了什么愿望？你猜啊。

　　有这么难猜吗？怎么不吱声了？哎呀……是睡着了吗？真可爱。

　　那么，晚安，杭帆。明天你就又大一岁了。虽然不知道幻梦之泉的副作用到底要持续多久，但最多再过十天，你就又是我们初遇时的年纪了呢。

　　真期待能再见到十六岁的你呀，我的新娘。到那时候，你又会露出什么样的表情呢？

第268章 橡木桶施展时间魔法

　　@再酿一宛：

　　一年将至，飘雪的酒庄里迎来了特殊的客人。

　　期待在下一个春暖花开的时节，葡萄萌发新芽的时刻，能和大家一起听到@我黄璃一点也不慌的新歌。

　　我们和黄璃老师一起，祝大家圣诞快乐！

　　“啊？？你是谁？？这好像不是我知道的那个穷逼小作坊，你们到底是从哪里拐来的黄璃？？”

　　“黄姐出一趟门，又录综艺又拍MV，我有种她发完新歌又要做家里蹲的预感……”

　　“我买十箱酒，我真的买，我买完之后你偷偷告诉我黄姐到底几月发歌好吗？这对我很重要！”

　　@再酿一宛：黄璃老师说春天不发歌就自罚三杯，也欢迎大家一起来喝！

　　“从我黄姐那边过来舔一下花絮……在新歌发布前，我将把这两支视频盘到包浆……”

　　“已经没人记得那个烂梗了吗？黄璃的粉丝之所以叫黄花菜，是因为每季度就只有那么一点点物料，粉丝等得连尸体都凉了，就像黄花菜一样，哈哈哈哈哈！”

　　“废话少说，让我来给你们一点黄花菜购买力的惊吓，我黄姐在对谈部分喝的是哪款酒？一二三上链接！”

　　@再酿一宛：是酒庄今年的新酒，赤霞珠单一品种酿造，“Draft 1.0”，各个经销渠道还有还有少量在售，欢迎大家品尝！

　　“答应我吧品牌爸爸，如果你们发财了，能不能给我们姐发一个代言……至少让她出来工作一下，别成天就是躲在家里写歌！知道我们已经有大半年没听到她的声音了吗？”

　　“黄花菜们要是很寂寞的话，也可以来看看电子榨菜嘛！眼睛一睁一闭葡萄就抽芽了，再一睁一闭黄璃就发歌了，岂不美哉！”

　　“管她什么黄鲤鱼红鲤鱼，你们说好的新苹果酒咧？2月6就是春节了，我这急着囤年货啊！”

　　@再酿一宛：第一批“苹果交响 2027”将于元旦上架，感谢您的支持！

　　在葡萄酒的世界里，橡木桶的主要作用有二。

　　其一，是直接为葡萄酒增加风味，其二，是通过橡木缝隙里的微量空气，来让葡萄酒进行缓慢且轻微的氧化陈年。

　　“橡木桶是用整条整条的橡木板制成的。”岳一宛伸手，比划着桶身的弧度，“而笔直的橡木板，若要被这样箍成一个圆桶，工匠们就需要先对橡木板进行烘烤，好让橡木板能够变得弯曲。”

　　而橡木桶的风味，正来自于烘烤这个步骤。

　　西餐厅的大厨，常用苹果树的木头来熏烤牛肉与猪肉，而中式烧腊店的老板，也喜欢用荔枝树的木头来制作烧鹅——不同种类木头，能给食物带来不同的风味特色，这几乎是全世界老饕的共识。

　　“被烘烤过的橡木板……嗯，就像咖啡豆，它会根据烘烤程度的深浅，释放出各种不同的风味。”

　　岳一宛耐心地对黄璃解释道，“轻度烘烤的橡木桶，会让葡萄酒萃取到一些类似香草或椰蓉的甜美感觉。中度烘烤的橡木桶，则会给葡萄酒带来巧克力与咖啡的醇厚香气。重度烘烤的橡木桶，会让葡萄酒在获得前面所有风味的同时，更增添一种烟熏的气味。”

　　“但葡萄酒里，为什么会需要增添这些风味呢？”黄璃单手撑在橡木桶上，积极提问：“只保留葡萄酒本身的味道，这样不行吗？”

　　NICE！杭帆目不转睛地盯着镜头，在心里给她竖拇指：完美地掌握了视频里的谈话节奏……而且还给了我们继续科普葡萄酒的机会！

　　酿酒师微笑，“这是个好问题。”他说，“过橡木桶陈酿的这一工序，实质上就是在给葡萄酒化妆。”

　　说到甜食，没什么气味能比蜂蜜、香草与椰蓉更加经典。只是念出这几个名词，我们的大脑就已经若有若无地闻到了那股甜蜜讨喜的味道。

　　“比如，贵腐与冰酒之类的甜白葡萄酒，闻起来通常都会有一股‘蜂蜜’的甜香。”岳一宛说，“把这种酒放进轻度烘烤的橡木桶里进行陈年，额外增添的‘椰子’或‘香草’风味，能让酒液的香气更加复杂迷人。”

　　这就像一块蛋糕。若是单纯只用蜂蜜调味，未免显得过于朴实。

　　可要是往夹心里洒上厚厚一层椰蓉，再向奶油中拌入香草荚，油润的坚果碎点缀的巧克力抹面上……这多姿多彩的香气变化，使得嗅觉与味觉一起陷入目不暇接的甜蜜旋涡。

　　“但对于另一些酿酒葡萄而言，”酿酒师道，“比如黑皮诺（pinot noir）葡萄，它酿造出来的红葡萄酒，天然就会具有稍许的烟熏质感。”

　　在深度烘烤的橡木桶里，这种近似烟熏的气味会得到进一步的强化，更容易让葡萄展现出自身的风味特点。

　　“而西拉、歌海娜与马尔贝克等红品种葡萄，它们标志性的香辛料与胡椒气味，则会在橡木桶带来的烟熏感中得到凸显。”

　　略略停顿片刻，在黄璃略显茫然的视线里，岳一宛采用了更加简洁易懂的比喻：“换言之……你可以把葡萄本身的风味，理解成歌曲里的人声部分。而橡木桶的风味，则像是器乐的伴奏。”

　　器乐伴奏，本就是为了衬托人声而存在的。

　　纤细优雅的歌声，应当搭配小提琴或钢琴一类的婉转音色，如此才不至于喧宾夺主。

　　浑厚洪亮的歌声，就需要在大编制交响乐团的恢宏乐声里，方可显现出气势的磅礴。

　　小鸡啄米一般，黄璃不停点头，“那旧橡木桶与新橡木桶，也在风味上有很明显的差异吗？”她一边问，双手还在橡木桶上有节奏地打着拍子，仿佛耳中已经听到了葡萄们的大合唱。

　　“没错。”岳大师欣然颔首，狡黠地笑了：“一只旧桶，就像是被拔了插头的电钢琴，它不能为葡萄酒赋予任何来自橡木桶的标志性风味。”

　　神情呆滞地，黄璃停下了手上的节拍：“不提供风味……那这个橡木桶，岂不是毫无用处？”

　　岳一宛这家伙，好得意啊！

　　镜头后面，杭帆强忍着笑：为了卖这个关子，刚才还非得要从新橡木桶的风味开始说起……真是个无可救药的戏剧爱好者！

　　但是，这份生动的、对于他所投身的事业的热爱，也如火光般点亮岳一宛的双眼。

　　即使没有铺天盖地的布景与打光，在个小小的王国里，酿酒师的容貌依然英俊得无与伦比，仿佛是一位重新戴冠的王子，正骄傲地带众人游览他的国境。

　　这让杭帆的胸腔里，不断地涨落起爱慕的潮汐。

　　唉，岳大师甜蜜地惆怅地心里想，如果面前站的是杭帆——我绝对要借题发挥，好好地调戏他一番不可。

　　只可惜，今天是个正经的工作日。平日里那种吊人胃口的说话方式，也得适可而止才行。

　　“不，当然不是。”他对黄璃说道，“橡木桶的首要作用，是充当盛装酒水的容器，使桶中的葡萄酒能长期发生极其轻微的氧化反应。这个过程就是所谓的‘橡木桶陈年’。”

　　酿酒师竖起了食指：“而一款品质极其优秀的干型白葡萄酒，通常具有果味清新淡丽、香气精巧高雅的特点。这样的酒，可以通过漫长的桶陈岁月来赋予它们更多娴雅气质，但为它们额外增加风味，就无异于是画蛇添足——过分的浓妆艳抹，反而会掩盖掉它原本的优点。”

　　一款精品红葡萄酒，通常会在橡木桶里陈年大约六个月到二十个月。

　　而一只全新的橡木桶，在被酒液连续萃取了两到三年之后，它的橡木板就会彻底失去原有的风味。

　　“所以，干型的白葡萄酒，通常会使用那些被红葡萄酒淘汰下来的、风味已经变得淡的旧橡木桶。”

　　滔滔不绝地讲到这里，岳大师其实还想再展开讨论一下雪莉桶、白兰地桶和波本桶的区别。但杭帆正在相机后面他打手势：请不要过度发散。他的心上人无声告诫道。

　　于是乎，岳一宛难得地及时打住了话头，把对话的主导权重又交还给了黄璃。

　　“所以，那些据说已经陈放几十年的葡萄酒，也都是一直放在橡木桶里的吗？”

　　抱着胖墩墩的旧橡木桶，黄璃两眼放光：“不敢想象那会有多好喝。如果下辈子投胎做老鼠的话，我一定要做酒窖里的老鼠！”

　　恶！岳一宛最讨厌老鼠了。只是想到那些肉红色小爪子，和细长无毛的尾巴……他就有种想要抄起高温水枪大开杀戒的冲动。

　　但在女士面前，酿酒师还是尽可能地展现出了他的绅士风度：“大部分情况下，那些陈放几十年的名贵葡萄酒，都是指它们在装瓶之后，又进行了‘瓶中陈年’。”

　　葡萄酒也和人一样，会衰老，也会死亡。

　　绝大部分葡萄酒，会在瓶子里慢慢地失去葡萄的果味，酸度逐渐增加，最终成为一瓶古怪酸涩的劣化陈酒。

　　只有极少部分品质优异的葡萄酒，单宁、酒精或残糖量极高，风味浓郁到惊人，这才能经得起瓶中陈年的考验。

　　单宁与糖份会让葡萄酒抵抗住时间的侵袭，而本就卓越的风味，更会被酝酿得越发复杂多变——岁月不败美人，优质葡萄酒亦如是。

　　“但作为酿酒师，我不建议任何人去喝一瓶不知在什么鬼地方摆了二十年的葡萄酒，它很可能会让你上吐下泻。”

　　挽起衬衫袖口，岳一宛兴致勃勃地发出邀请，“醇厚圆融的老酒固然难得，但刚结束发酵的新酒也同样很好喝——要来一杯吗？”

　　“从一进门就在等这句话了！”

　　黄璃欢呼着跳起来，又在助理与造型师等人的犀利目光下，姿势端庄地坐了回去：“半杯吧，我喝半杯就行。”

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　　作者有话说：黄璃：虽然我只在Vlog里喝半杯，但可以把剩下的一整瓶都给我吗UwU

第269章 灰姑娘

　　拧开螺旋瓶盖，岳一宛向杯中注入了约摸半个指节高度的红葡萄酒。

　　“这是‘Draft 1.0’，用赤霞珠单一品种酿造，是没有经过橡木桶陈年的、上个月刚完成装瓶的新酒。”