“一定。”

　　在这座属于自己的葡萄园里，他庄重地许下诺言。

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　　作者有话说：本文为完全虚构的作品，不与任何实际存在的个人/团体/事件相关。

　　一切具有名字的城市/地点，都只是对现实世界地名的借用，并酌情进行了戏剧化演绎。剧情与现实世界毫无关系，请勿对号入座。

　　_(:з」∠)_

第253章 榨季与葡萄园之始

　　紧接着，新一年的榨季即将开始。

　　九月中下旬，雨季结束，天气转凉，一些白品种葡萄逐渐趋于成熟。

　　仿佛是有谁发出了一声无形的号令，身在云南产区的酿酒师们，全都不约而同地忙碌了起来。

　　“仔细想来，葡萄这个东西也真是不讲道理！”

　　咀嚼着碱水贝果，岳大师一手给自己喷着防晒，一手去摸玄关置物架上的车钥匙，嘴里还要含含糊糊地发出抱怨的声音：“采收季与种植季是同时进行的，这对吗？！”

　　往年在斯芸，对栽种新葡萄藤的事宜，首席酿酒师只需同团队一起敲定地块与品种即可。更具体的工作，自然交由葡萄园经理和种植专家等人来执行。

　　可现在，酒庄的万事万物，上至采收酿造，下至雇佣帮工与发布任务，大多都得由岳一宛亲自进行。岳大师分身乏术，每日里都忙得脚跟直打后脑勺，连开车路上都得见缝插针地进行语音会议。

　　在他做出门准备的这几分钟里，杭帆已经利落地打包好了午餐盒，并把它充满了的移动电源一起，整齐地递进未婚夫的手中：“但越早把葡萄种下去，就能越早地收获与酿造，这可是你自己说的。”

　　岳一宛低头吻他，既是感谢，也是出门前的告别：“唉，好想把你也一起带走。”嘴唇上的轻轻触碰尤嫌不够，他托着杭帆的后颈，贪婪地向恋人求索起更多的甘甜：“晚上来接我下工，好不好？”

　　杭帆被他亲得神魂颠倒，不得不抱住爱人的肩膀，来稳住自己的重心：“好。这边工作结束，我就来接你。”

　　“爱你。”欢欣雀跃地，酿酒师再次啄了啄心上人的唇，这才依依不舍地挥手告别：“那我走了，晚上见！”

　　云南地处高原，在这样一座长长的天然阶梯上，即便是同一个品种的葡萄，由于田块所处海拔的不同，成熟时间也各不相同。

　　这个榨季，除了年初租下的那些葡萄藤外，岳一宛还提前收购了其他几块田里的葡萄。

　　眼下，霞多丽葡萄就快要成熟。为确保能在最恰当的时机进行采收，每天上午，岳一宛都在不同村庄的不同田块间奔驰往返，观察果串的长势，品尝果实的味道，并用随身携带的小仪器，实时检测葡萄的含糖量等数据。

　　分散在多个村庄的零散地块，光是赶路就要花去大量时间。为了提高工作效率，岳一宛与杨晰组成了互帮互助小分队：今天你要去A村？那顺便帮我把A村的其他几块田也一起巡了吧，刚好我今早去B村，一口气把B村的几个田块都搞定……

　　岳一宛前几日协助杨晰处理了一批刚刚抢收下来的葡萄，这天下午，换成杨晰赶来岳一宛的葡萄园里帮忙。

　　经过一个多月的移栽工作，大部分的玫瑰蜜葡萄藤都已被拔除。陡坡上不方便机械作业，整地翻垦的工作几乎全得由农人们挥着锄头与钉耙来完成，进度比预计中还要略慢一些。

　　尽管如此，远远看过去，一些翻整好的地块，已经隐约有了酒庄葡萄田的雏形。

　　在众人的辛勤劳作里，曾经属于央金卓嘎女士的葡萄园，正像是一块重新接受了打磨的宝石，渐渐展露出光彩耀人的那一面——这样的景象，让站在高处坡地上的岳一宛，心中翻腾起无数种奇妙的感受。

　　杨晰是带着土壤取样钻机来的。

　　在葡萄酒的世界里，“风土”并不是一个抽象的玄学概念，而是土壤与气候的结合。所以，对身为葡萄园主人的酿酒师而言，了解自己的田地与土壤，也是建立酒庄时至关重要的一个环节。

　　“就这样让钻头打下去，”岳一宛没用过这种钻机，杨晰便当场给他做示范：“看到了吧？管子里的就是你的土样。这种钻机的好处就是，它不会扰乱样本自身的层次结构，可以很清楚地看出不同深度的土壤质地变化。”

　　在地图上标记了多个取样点，背着二十多公斤的钻机，岳一宛和杨晰爬上爬下地进行着土壤取样的工作：这些样本不仅直观地展现了土壤层剖面形态，也能帮助酿酒师与农人们更好地理解葡萄藤的生长环境；它们还会被送去实验室进行化验分析，以测定土壤中各种微量元素的多寡，辅助种植顾问制定出最适合这片田地的管理方式。

　　至于葡萄园里的各个不同田块，分别适合种植什么品种的酿酒葡萄，这也是在参考了土壤样本和实验室报告之后决定的。

　　土样收集完毕，岳一宛脱掉手套，克制着手腕上的颤抖，尽量工整地给样本们写好标签——在陡坡上背着钻机来回更换地点，还要不断地弯腰又起身，实在是一门很辛苦的体力劳动。再加上钻机的马力很大，震得他胳膊发麻，连笔尖都在不干胶标签上打着滑。

　　最后，光是把这些土样装上皮卡车的后斗，两个酿酒师就来来回回地扛了好几趟。

　　“岳老师，要喝咖啡不？”杨晰累得直喘气，一手扶着腰，一手伸进自己那台车的后备箱里，源源不断地掏出家伙事儿：“我不行了，我干不动了……我得、我真得先给自己来一杯。”

　　于是乎，在海拔1800米的山坡下，杨晰叮铃哐啷地一通摆弄，就地铺开了磨豆机、滤杯、咖啡杯、手冲壶、密封豆罐……

　　岳一宛也累。他是真的累，如非必要，此刻连半句话都不想多说。

　　反观杨晰，这人一边喊着“腰断了背好痛”，一边架起了露营炉具，在烧开水的同时，还顺手加热了铝制饭盒里的剩菜。

　　“我就不了，”累成这副狗样之后，岳大师一心就只想来点甜的：“不想再吃更多的苦。”

　　杨晰磨好了豆，小心翼翼地开始冲泡他的救命咖啡：“哎呀，生活嘛，苦是正常的。但就像这杯咖啡，苦中也能作乐，别有一番香甜滋味——岳老师，你也来一杯呗？”

　　这哥们儿有时候像个伊壁鸠鲁派的快乐哲学家，有时候又似乎只是单纯的缺心眼，岳一宛不好说现在究竟是哪种情况。

　　盛情难却，他接过了杨晰递来的一小杯咖啡。

　　“有没有觉得这个香味很熟悉？”杨晰眼巴巴地看着他，像是等待导师给自己提出答辩问题的博士生：“这批咖啡豆，我用年初那批苹果酒的酒泥浸泡了三十天，然后再做了个浅烘。是不是有一种，微醺的感觉？”

　　高原地带，水的沸点比平原要低，冲泡出来的咖啡也有着更明显的酸度。

　　“苦中带酸，很像是我现在的心情。”挣扎着从地上站起来，岳大师拍了拍身上的尘土，重新坐回驾驶座上：“你先歇着吧，老杨，我得走了。还有新种下去的葡萄藤在等我验收呢。”

　　去岁末尾，岳一宛陪杨晰和孙维来云南勘地。杨晰没能拿下的那几个田块，最终都被岳一宛租了下来。

　　这些田块都在同一座村庄里，距离岳一宛与杭帆的家不远。不太繁忙的午后，两人散步走到附近，也会往田里多张望几眼。

　　春天整地撒籽，夏天草叶生长，紫花摇曳的苜蓿，白花星点的三叶草，它们摇头晃脑地铺在田块上，悄悄地用自己根系为土壤积蓄肥力。到了秋天，一年生的草本植物逐渐枯萎，叶脉与茎根都被翻埋入土地，成为天然的肥料。

　　九月的土壤尚且温暖，降水却显著减少，正是适宜栽种新葡萄藤的季节。

　　这日傍晚六点，太阳还未下山，藏农们仍在热火朝天地进行着移栽藤苗的工作——若是要在高原的严寒气候里存活，它们就得赶在天气彻底冷下去之前，尽快长出扎实健康的根系。

　　见到岳一宛过来，农人们从田间抬起头，笑着向他们打招呼。

　　在众人脚边，刚孵出来的一大群小鸡小鸭，正在大白鹅的带领下，毛茸茸地从枯草间滚过。奋力啄食着草籽与小虫的同时，也留下一摊摊灰白色的有机肥料。远处，藏式民居的屋檐下，上了年纪的老土狗突然甩了下尾巴，惊飞了几只想要偷吃的鸟。

　　走在田间，岳一宛逐棵逐棵地仔细检视着新种下的这几行葡萄：这些葡萄藤都还很细，最粗的地方也不过只有酿酒师的两根手指宽，细弱而幼小，有如一个个初生的婴孩。

　　但正是这些细瘦的枝条，将用它们健壮的根系与晶莹的果实，在未来的十数年里，逐渐托起一座新生的酒庄。

　　“有多的铁锹吗？”酿酒师拿起农具，加入到了与天抢时的栽种工作里去：“这个坑需要刨更深一点吗？好，我再试试。不不，不是嫌你们慢，我就是想要多了解一些种植方面的事情。”

　　自由意味着更多的尝试，也意味着更多的责任。

　　岳一宛既然将酿酒视为一种创造，就势必要行经他所必行的道路：去触摸土壤，去栽种葡萄，去翻越高山与河川，去直面大自然残酷的风暴，直至将生命的广度与重量都装进瓶子里。

　　而他也知道，在未来的数十个春秋轮转之中，无论气候、土地与葡萄是否会背叛自己，一日结束，他都依然可以回到杭帆身边。

　　——杭帆会永远坚定不移地爱他，如日升月落，恒永可靠。

　　只是这么想着，就令岳一宛的心中生出澎湃激昂的无尽勇气。

　　斜阳西坠，炊烟升起来了。伴随着农人们下工的闲聊笑语，狗追赶起了田间落单的家禽，催促它们赶快回到棚舍里。

　　而杭帆，正如同早上约定的那样，来接岳一宛下班回家。

　　“辛苦啦，今天是不是也很累？”手握方向盘的恋人，倾身给了他一个纯洁的吻：“晚上我来做饭，你想吃什么？”

　　兢兢业业一整天的酿酒师，此刻终于可以显露出幼稚与任性的那一面。趁着车子还没启动，他紧紧抓住杭帆的胳膊不放，死乞白赖地讨要心上人的奖励：“我好累哦，什么都不想吃，只想吃你。”

　　“反正马上就要天黑了，”拇指摩挲着恋人的下唇，他极尽蛊惑地弯起了眼睛，邀请杭帆与自己一道沉沦：“不如待会儿，找个安全的路边，我们先……？”

　　杭帆张嘴，狠狠咬住了这厮的拇指，“不可以。”虽然这个选项确实很有诱惑力，但小杭同志还是义正词严地拒绝了他：“你中午刚给我发消息来着，说明天就要采收第一批霞多丽。我还得早起跟你们去拍素材呢！”

　　“欸……怎么这样！”皮卡车发动了，连带岳大师扁着嘴的抱怨声，也被山间的晚风悠悠吹散：“那这次就先欠着。等过几天，我要连本带利地一起——”

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　　作者有话说：冬至，小岳掏出了他的桂花冬酿酒：糯米是从杨晰那里薅的，桂花是花园里长的，酒曲（酵母）是从自己车间里拿的，配方是家传的。

　　约等于——以零元购的方式，获得了一大桶新鲜甜蜜的冬酿酒！

　　“先蒸熟%￥%……然后搅拌￥%……再加上水%……最后二次发酵￥%*……”

　　酿造步骤太复杂了，小杭一个字也没听懂。

　　但冬酿酒甜甜的，心上人的嘴唇也甜甜的，听不明白又有什么关系呢！

　　反正和小岳在一起的每一天，都当成七夕来过就好啦。

第254章 与挚爱同行

　　浴室里传来淅沥水声，隐约能听见几句夸张的外语对白，那是杭帆用平板电脑播放动画的声音。

　　站在浴室门外，岳一宛拎起洗衣篓，把换下来的脏衣服倒进洗衣机里。洗衣凝珠的盒子在手边打开，散出熟悉的乌木玫瑰香气。

　　在新家里生活了小一年的光景，洗漱浣衣等日常生活动线，在反复执行过数百遍之后，也逐渐也成为了肌肉记忆的一部分。无需多想，不必犹豫，就如吃饭喝水般简单轻易。

　　但岳一宛今天实在是有点累。因重体力劳动而酸痛的肢体，和繁忙日程而带来的紧张与压力，都让他感到格外地疲惫。

　　慢吞吞地做完手上的动作，倦怠的大脑空白一片。实在不想移动这具身体的酿酒师，干脆盘腿在拼花地砖上坐了下来——很多很多年以前，当他还是个小孩子的时候，也曾这样盘着腿，七倒八歪地坐在厨房地板上，望眼欲穿地盯着烤箱里的那一盘曲奇。

　　室外的气温很低，但屋内却始终都是温暖的。

　　怡人的暖意烘烤着地砖，岳一宛不由微微地阖上了眼：这种令人安心的氛围，毫无疑问，就是家的感觉。

　　在洗衣机发出低沉嗡响里，扫地机器人也正勤快地擦拭着花砖。像一只冒冒失失失的小狗那样，它轻轻撞上了主人的脚踝，明示对方给自己让路。

　　“我会给你让路吗？”闭目养神中的岳一宛，恶劣地哼笑一声：“我不会。”

　　扫地机器人不死心，又稍稍地撞了他几下。终于，它察觉到此人的素质实在是不比一粒灰尘更大，便识趣地调转方向，往别处忙碌去了。

　　水声停止，动画对白变成了片尾的主题曲。杭帆身穿家居服，在半湿的头发上顶了块毛巾，带着平板电脑从浴室里出来。

　　岳一宛睁开眼，抬头看向自己的心上人：“嗨。”

　　“嗨，三十分钟没见，你原来一直在门外吗？”走到他身边，杭帆也盘腿坐在了地砖上，并伸手环住了恋人的脖颈：“很累？”

　　刚沐浴过的爱人，肌肤柔软又温暖，若有若无地散发出青柠与佛手柑的味道。这与岳一宛发间的气味一模一样。这让他情不自禁地露出了微笑，不自觉地倚向心上人的肩头：“确实有一点。不想动。”

　　“那，”杭帆抱紧了他，笑意温柔，与亲吻一起落在岳一宛的耳朵上：“我们就在这里，一起坐一会儿吧。”

　　心上人的怀抱是世界上最神奇的魔法。

　　与杭帆互相依偎着，岳一宛脑中那根因榨季来临而绷紧的弦，此时也渐渐地松弛了下来。

　　往恋人身上又靠近了一些，他低头吻了吻杭帆的脸颊，“小时候，你有钻进过洗衣机里吗？”

　　“那是真没有。”杭帆忍着笑，抬眼看向自己的未婚夫：“我还很小的那阵子，家里洗衣机是掀盖的，我当时只有一丁点大，伸手都打不开洗衣机的盖子。”

　　后来，朱明华抛弃了他们母子俩，杭艳玲带着杭帆搬去了价格低廉的老式居民楼。

　　有那么好几年间，两人的换洗衣物，全是杭艳玲在搓衣板上徒手清洗的。等到家里再添置新家电的时候，杭帆已经是绝不可能再钻进洗衣机里的年龄了。