山神总能在一众山果和野菜中找到最好吃的那部分,他摘的山莓也格外硕大香甜,水灵鲜嫩,比枝头上的大部分山莓都要好吃。
应空图摘了其中一颗,递到闻重山唇边,示意他尝尝:“怎么样?”
闻重山道:“这是我吃过最香最甜最好吃的山莓。”
应空图也尝了一颗:“山莓就要在山上吃,稍微放一放,色香味就会有所损失。”
“我以前在山里,偶尔也会吃覆盆子,那些覆盆子大多酸酸甜甜,个头也比较小,长在刺丛中间,摘起来不太容易,我就不太喜欢摘。”
“这片山莓不一样,它们的个头挺大,摘起来也不费力,尝着还挺爽的。”应空图又摘了一颗山莓递到闻重山唇边,“这边这片山莓的香气可能会不太一样,你尝尝?”
“还真是。同一片山莓,为什么会有这种区别?”
“阳光、雨露、土壤和周围的微生物都不太一样啊。”
应空图在枝头上摘各种味道、香气、酸甜度的山莓给闻重山品尝,他自己也吃。
他们尝着尝着。
在应空图又摘了一枚山莓往后递的时候,一个嘴筒子挤到了他们中间。
应空图低头一看,正对上咧着嘴看着他的荆尾。
“嗷呜。”荆尾轻轻叫了一声,看应空图没有反对的意思,仰头叼走了他指间那颗很好吃的山莓,还舔了舔他的手指。
应空图看着荆尾亮晶晶的眼睛,心中好笑,便顺手给它也塞了两个。
“咪。”飞镖挤了上来,硬是在他们中间挤开一条缝,只用后腿站着,两条前腿搭着应空图的手腕,示意它也要,“咪。”
应空图一视同仁,也给它喂了两颗山莓。
这下毛茸茸们都过来排队了。
应空图只好再次端水,给它们在枝头上找最好吃的那部分山莓,给它们都塞了两颗。
应空图的手很快被舔得乱七八糟,他想去洗手,总是没找到机会。
到后面,跳珠和霜终开始争抢了起来。
它们势均力敌,应空图被它们挤着,衣服上染上了山莓的果汁,浑身都是山莓的气味。
“好了。”应空图推走跳珠和霜终,“不许抢了,我给你们串山莓串,每只一串,多的没有。”。
跳珠和霜终对视一眼,往两边走开。
应空图去山涧洗了手,摘了草茎回来,给毛茸茸们串山莓。
草茎底部打一个结,他将摘下来的山莓串在上面,红彤彤的,串一长串,跟糖葫芦一样。
这种莓果串看着很好玩,吃着也很好吃。
应空图让闻重山帮忙拿着,特地数了一下,确保每串的山莓大小和数量都一样,这才分给毛茸茸们,让它们到一边玩去。
山莓不能压,应空图和闻重山特地提了大篮子,将山莓浅浅地铺开。
这两篮山莓可以带回家。
至于毛茸茸们摘的山莓,那上面沾了它们的口水,只好让它们自己享用。
最近的山莓处于盛产期。
应空图摘了一部分放在冷冻层冻住,又做了几罐果酱。
山上的山莓还有很多,大部分都是很好吃的类型。
应空图看得心痒痒,说道:“不然我们做一点山莓醋吧?”
“山莓也能做醋?”
“能啊,做成醋后,香味依旧很浓,味道还不错。我以前比较经常酿柿子醋,遇到年份好的时候,也会酿一些山莓醋。”
应空图难得想酿点醋,第二天就拉着闻重山摘了两大篮子山莓下来。
这两大篮子山莓的成熟度正好,放在篮子里,闻着又香又甜。
应空图用井水简单地淘洗了两遍,拿出竹匾,和闻重山一起,将山莓平铺在竹匾上。
山莓得晾干水分,才能进行下一步。
应空图拿来两大个玻璃密封罐,清洗干净之后,消好毒,便和闻重山酿醋。
酿果醋的过程非常简单,只需要用木杵将山莓捣碎,在里面加入足够的冰糖,而后放在阴凉处发酵便成。
这些山莓会在醋酸菌的作用下,慢慢变酸,直至完全发酵成果醋。
山莓捣碎了装在玻璃罐里面的样子看着非常漂亮。
跳珠它们都很好奇。
应空图原本想放在客厅发酵,看它们这样,决定还是不诱惑它们,最终将山莓搬到阁楼上发酵去了。
只要在阴凉通风的地方发酵,人时不时搅一搅,它就能发酵好,不用天天放眼皮底下看着。
应空图开发出了山莓的各种吃法,还尝试给跳珠它们做山莓奶茶。
用一点点羊奶打底,加入山莓果酱,冻山莓,冻干,还有肉松粉和打发的奶油,就是它们最喜欢的果茶。
用敞口的杯子装了,它们能慢慢喝,喝半天。
霜终不方便直接喝,应空图还给它专门做了山莓多多、冻干多多和肉松多多的特别版本,让它能叼着吃,它也很满意。
应空图做好后,给它们各分了一杯。
它们就排排趴在走廊上,时不时舔一口果茶,捞里面的小料吃,看起来惬意极了。
今年的莓果实在长得太好了。
闻重山问:“要摘一点下来卖吗?”
“卖的话太麻烦了,刺那么多,其实也不太好摘。”应空图犹豫道,“而且摘下来不好保存,太容易坏了。”
应空图想了想,也觉得漫山遍野的山莓放在那里也是浪费。
野生动物们吃不了那么多,大部分山莓都会从枝头掉下来,最终腐烂化为泥土。
不止山莓,接下来还有各种覆盆子和其他野果。
要是都浪费了,也太可惜了。
应空图说道:“我在想,要不然今年我们再养一批猪?去年养在山上的猪就挺好的。”
山上的动物都会有自己的领地,可以拒绝同类的动物。
他们去年在山上养的猪多了,野猪就少了,大半座雾川山都成了他们家猪的地盘。
家猪们在山上吃着各种野菜野果,经过一年多的饲养,现在已经半大了,今年冬天就能达到出栏的标准。
去年,应空图的神力还比较弱,都能放养那么多头猪。
现在他的神力更强了,养更多头猪也肯定没问题。
应空图:“我想养几头种猪,三母一公好了,就养到晴方山上去。到时候我们自己繁殖猪,猪的质量也会好一些。”
“会不会忙不过来?”
“问题不太大,雾川山上的猪已经不用喂了,偶尔给它们放一点粮,它们自己就能找食吃。我们将喂猪的时间和精力挪到新养的猪上去就行。”
应空图显然早有想法。
闻重山:“我们找个时间去买猪苗?是从种猪猪苗开始养,还是直接养成年猪?”
“猪苗。从猪苗开始养,质量更好。”应空图沉吟道,“我还想着,要不然直接养粗放饲养的猪种?”
两人对视。
闻重山大概明白他的想法:“是指伊利比亚黑猪,牛猪那种?”
“对,就是那样的猪。去年买的猪只是在集上买的普通猪,它们其实是家猪,虽然养在山上,又受到了一定的神力滋养,但品种不太行,比较脆弱,养起来也比较费劲。”
应空图:“我查了资料,国外有不少专门培育出来可以放牧的猪,把它们放到森林里,它们能自行找食,更适合我们这种情况。”
他们养猪并不打算售卖。
可以放牧的粗饲猪长得虽然比较慢,但是很皮实,不需要他们怎么打理。
应空图只需要给小猪上个户口,并限制它们的活动范围,确定它们不会下山,也不会跑丢,就可以了。
闻重山道:“我觉得可以。”
应空图:“现在的难点就是,我们要怎么买到优质的猪苗?我看了一下,想从国外引进小猪,尤其种猪,还挺困难的。”
作者有话说:
闻重山很喜欢霜终,见到霜终总会伸出手,让它站上来,再给它喂肉干吃。
这么训练了一段时间,霜终在天空中盘旋时,便会朝闻重山飞。
闻重山也每次都会伸手给它当鹰架。
直到某次,霜终照旧落到闻重山手臂上,却没有吃到肉干。
它歪着头看了闻重山一眼,又看向应空图,眼里露出疑惑:KIKIKE?
为什么训练了他这么久,他还不知道我落他手臂上,就要给我拿零食?
人,你有点笨。
第79章 巴蛇猪
应空图想买猪,闻重山将这事记在了心上。
这天,闻重山接到了个电话。
应空图正躺在躺椅上,听到他电话里的关键词,转头看他。
闻重山注意到应空图的视线,朝他露出个不太明显的笑意,继续回答电话那一头的人。
应空图仔细听着,越发肯定,他说到了猪的事情。
好不容易等他挂上电话,应空图半坐起来,眼睛亮晶晶地看着他:“我好像听到了猪的消息?”
闻重山走过来,拖了张靠背椅坐在他面前:“有个朋友帮我们联系到了藏猪,说我们可以去看看。”