待到沸腾后,加入增加香味的啤酒花,继续熬煮。
“呼......”
过了一段时间,苏成终于停下了手中的动作。
他将熬煮好的麦芽汁倒入另一个容器中冷却。
众人见状,纷纷面露疑惑之色。
“接下来要做什么?”
“等麦芽汁冷却,然后就可以进行下一步了!”
第248章 就等啤酒酿造完成了!
“不过,麦芽汁冷却之前,没什么事可做。你们帮我洗一下桶吧。”
“哦!好的!”
苏成一声令下,伙伴们立刻行动起来,清洗准备用来发酵啤酒的木桶。
这些木桶是矮人制作的,非常结实耐用。
在伙伴们清洗木桶的时候,苏成则开始处理那些没有磨碎的麦芽。
“那些麦芽你要做什么?”
叶璃好奇地走了过来。
苏成微微一笑,解释道:“我要用它们做甜米露。”
他特意为不怎么喜欢喝酒的蕾蒂茜和叶璃准备了甜米露。
“甜米露?”
“嗯,是用麦芽制作的一种饮料,味道香甜,你一定会喜欢的。”
“真期待啊。”
“再等一会儿就好了。”
在开始制作啤酒之前,苏成就已经将一部分麦芽,也就是饴糖,浸泡在水中。
他用手反复揉搓着浸泡过的饴糖,直到不再渗出米浆,才将残渣捞出来。
“只用这些米浆就可以了吗?”
“嗯,要先静置一段时间,等沉淀物完全沉淀下来才行。”
“还要等啊......”
“没办法,你先去忙别的吧。”
看着伙伴们忙碌的身影,苏成开始着手准备其他工作。
熬煮麦芽汁、打理温室、采集蜂蜜、制作点心......
时间在不知不觉中流逝,第一桶麦芽汁也冷却完毕了。
“把桶拿过来!”
“来了!!”
一个巨大的木桶被摆放在苏成面前。
他将冷却后的麦芽汁倒入桶中,然后加入从矮人城市买来的酵母。
“好了,盖上盖子,让它慢慢发酵吧。”
比想象中简单得多。
红莲目不转睛地盯着装满麦芽汁的木桶,然后猛地转头看向苏成。
“这就结束了?”
“对,接下来就交给时间吧。”
发酵的好坏,直接决定了啤酒的成败。
如果发酵失败,就会酿造出没有酒精和泡沫的“失败作品”。
“看来我们得好好祈祷了。”
“去洗干净了再祈祷。”
修雷德一脸虔诚地注视着啤酒桶,听到苏成的话,郑重地点了点头,转身走向浴室。
苏成见状,忍不住笑了起来。
他将沉淀后的米浆全部倒入另一个容器中。
“接下来......”
该煮米饭了。
苏成煮了一锅米饭,然后将煮好的米饭倒入保温桶中。
保温的同时,加入之前准备好的米浆。
“为什么要在米饭里加糖?”
“加糖可以缩短发酵时间。”
苏成在地球上的时候,曾经吃过邻居奶奶做的甜米露,那种香甜的味道令他至今难忘。
他向好奇的叶璃解释道。
当年为了学习制作甜米露,他特意向邻居奶奶请教了所有的步骤,并亲手实践过。
“听起来很简单,我也能做。”
“下次我们一起做。”
苏成将保温桶盖好,让米饭和米浆在里面慢慢发酵。
随后,他又开始忙碌起来。
随着装满麦芽汁的木桶越来越多,伙伴们的期待也越来越高。
尤其是那些酒鬼们,更是迫不及待地想要尝尝新鲜的啤酒。
“我觉得我也应该祈祷一下。”
“那你也去洗干净了再来。”
修雷德将啤酒桶搬进矮人建造的发酵室,然后毕恭毕敬地站在门口祈祷。
红莲听到苏成的话,也乖乖地去洗澡了。
小白见状,一脸无语。
“喵?为什么要把盖亚女神像搬过来祈祷喵?”
只见修雷德将苏成上次获得的盖亚女神像摆放在发酵室门口,然后虔诚地跪拜祈祷。
听到小白的疑问,他头也不回地说道:
“盖亚女神是掌管大地和丰收的神明啊。”
啤酒也是农作物酿造的,当然要祈求盖亚女神保佑,酿出最美味的啤酒。
修雷德一脸自豪地说道。
“喵?你不是狩猎之神莫菲乌斯的信徒吗喵?”
“莫菲乌斯大人非常慈悲,他不会介意我向盖亚女神祈祷的。”
修雷德理直气壮地说道,然后继续专心祈祷。
其他矮人看到这一幕,也纷纷走到修雷德身后,跟着他一起祈祷。
“喂,你说,如果注入神圣力,会不会更容易成功?”
“喵?这个我就不清楚了喵。”
“要不我们试试看?挑几个桶试试。”
苏成选了几只大桶,将神圣力注入其中。
只见那些木桶散发出一阵柔和的白光,然后逐渐暗淡下来。
接下来,只需要静静地等待了。
看着席地而坐,虔诚祈祷的酒鬼们,苏成忍不住笑了起来。
酿完啤酒,处理完其他工作,吃完晚饭后。
苏成打开了保温桶。
一股浓郁的米香扑鼻而来,只见保温桶里盛满了乳白色的液体,那是发酵完成的甜米露。
“好了吗?”
“嗯。”
苏成将甜米露倒入大锅中,加入适量砂糖,煮沸后,盛入碗中。
“冰冻!”
“滋啦啦......”
热气腾腾的甜米露瞬间变得冰凉。
苏成将冰镇过的甜米露分给大家,众人满怀期待地看着眼前的饮料。
“这颜色,怎么跟米酒那么像?”
“这是甜的,你尝尝。”
叶璃和蕾蒂茜小心翼翼地端起碗,轻轻地抿了一口。
或许是因为使用了冰冻魔法,碗身冰凉,还没入口就感觉到一股清凉之意。