“族长,这……您看……”
苍兰倒是很淡定,“既然这样,那就投票决定吧。”
她说完又补充了一句,“我话说在前头,如果再有因为乱吃东西生病的,我可不管啦。”
这话说得一本正经,但连宁嘉听了都不信。
要苍兰不管自己的族人,那除非天上掉金子,地上长刀子。
是以,小人们并没有被威胁到,最终的投票结果也可想而知——
吃货党大获全胜,只有泽兰和几个成年小人站在苍兰这一边。
尤其令宁嘉意外的是,尽管经历了痛苦的便秘,但想继续吃肉的小人却还是占了大多数。
她心中不由暗爽了一把:看来,自己做的番茄牛肉确实非常成功呀。
“宁嘉,今晚我还想吃牛肉!”合萌迫不及待地说道。
其他人也在各喊各的,把自己喜欢的菜名全都报了一遍。
宁嘉:……
她悄悄瞅了一眼苍兰,见苍兰的脸色似乎不太好看,赶紧打圆场:
“要不这样吧,今晚和明早,大家就简单吃点果子,让肠胃休息下,明天中午,我一定给大家做一道没吃过的肉菜。”
……
翌日早上,宁嘉早早地去了一趟菜市场,精挑细选了一块瘦而不柴的新鲜黑猪肉,让老板绞成肉糊后带回了家。
既然小人族吃烧肉不容易消化,那做点容易消化的肉菜,不就行了?
宁嘉回忆着从前宁女士做菜的法子,把肉糊调好味后,做成圆形,慢慢在锅里下了一个圆乎乎的肉团,成型煮熟后捞起来尝了下,嗯,好吃。
只是这肉圆吧,肉质特别紧实,Q弹Q弹的,也太有嚼劲了点。
宁嘉一口气吃了三个肉圆,肚子就已经饱了一半,再想想小人族那和玻璃球差不多大的胃……
不行不行,即使做成肉圆,小人族估计还是消化不了。
宁嘉在心里默默给肉圆打了个叉,随即又苦恼起来:
她可是信誓旦旦地答应了小人们,今天中午要做一个荤菜。这下可怎么办?
她犹豫了下,拿起手机,点开和宁女士的聊天页面,打了个视频过去。
宁芳过了一会儿才接了起来,宁嘉仔细一看,视频里的背景明显不是自己家——
老妈这是出门了?
她不由念叨起来,“最近天热,这大中午的,外面又晒,别随便出门,小心中暑了……”
“放心,我没乱跑。”
宁芳微微一笑,把手机镜头转向在厨房忙活的中年女子,解释道:
“你琳姨在家熬了牛尾骨,非接我过来吃牛骨头火锅,我坐她车来的,一下都没晒着。”
既然是在王阿姨家,宁嘉也没什么好说的,跟王琳打了个招呼之后,就直奔主题:
“妈,你还记得我小时候吃的那种肉圆吗?就那种入口即化,口感很松软的肉圆?”
宁芳当然记得,宁嘉一提她就笑了起来,歪头跟身旁的王琳小声嘀咕了一句什么,惹得王琳也笑了:
“小时候的嘉嘉可真挑食,这个不吃那个不吃,瘦得像个麻杆似的,还是现在好,看着多结实!”
“是啊,”宁芳眼神里闪过一丝怀念,“当时医生说她营养不良,要多吃点肉,我急得做了好多荤菜,她连碰都不碰,就这个肉圆还愿意吃几口……”
“后来这肉圆还上店里菜单了,嘉嘉还跟你闹……”
宁嘉听得满脸黑线,赶紧阻止两位女士对自己童年黑历史的回忆,问道:
“所以这肉圆到底是怎么做出来的?我试着做了几个,肉总是太紧实,是不是缺了什么东西?”
宁芳点点头,“如果只有纯肉馅的话,肯定不行。”
王琳在一旁开玩笑道,“芳姐,是不是有什么秘方啊,我要不要回避一下,让你们娘俩单独聊?”
宁芳笑着拍了下她的肩,“又不是什么金贵的食谱。”
“咱们这一般的做法,是在肉圆里加马蹄,但那口感偏脆,要做成软糯的肉圆,要加馒头。”
宁芳一说起做菜,眼神都亮了许多:
“把馒头弄成碎末,按照一比三的比例,加到肉糊里,如果馒头放多了,肉圆不成型,就加点粉。”
宁嘉恍然大悟,“我说那肉圆怎么有种淀粉肠的味儿呢!”
宁芳又让宁嘉平时吃饭吃点好的,别太节省,宁嘉当即报菜名似的报了一堆最近做的菜。
原本她就很少在饮食上克扣自己,自从遇到了小人族,食物品种更是越来越丰富,她昨天刚算过账,最近一个月的伙食费几乎是之前的两倍,这让她报菜名报得理直气壮,也让宁芳放心了许多。
“其实这个肉圆,我是做给一个朋友吃的,她……肠胃不太好,但又很想吃肉,我就想着做点肉圆试试。”
宁芳想了想,也开始报菜名:
“试试肉末豆腐,肉末炖蛋,都容易消化,除了肉末,也可以做点肉松,夹馒头、配粥都行,肉丝切细一点熬粥,或者做成面疙瘩也不错……”
侃侃而谈的宁芳,让宁嘉有些恍惚,仿佛又看到了当年的那个大厨……
“对了妈,”趁着气氛不错,宁嘉突然说道,“下一次复查,我陪你去吧。”
宁芳愣了一下,下意识地看了一眼王琳,眼神闪烁了下,“不用不用,你琳姨已经答应陪我去了。”
一旁的王琳也赶紧说道:
“是啊嘉嘉,你工作忙,应该不好随便请假吧,还是别回来了。”
“……好吧,那就麻烦您了。”
宁嘉不疑有他,在宁芳的催促下,很快挂断了视频。
……
宁嘉用宁芳教的方法又做了几个肉圆,果然肉质松散许多,吃在嘴里软绵绵的,有种亲切的淀粉感,轻轻一嚼就化在舌尖,确实是她小时候爱吃的那种口感。
她快手快脚地把剩下的肉糊都下到了锅里,获得宁家特制肉圆一大海碗。
这次她不敢全下锅了,只分出一半来,做了一道青菜肉圆汤。
青菜切得细细的,肉圆也是小小的,像一颗颗可爱的小圆子,配上暄软的大米饭,又是非常下饭的一餐。
果不其然,宁嘉精心制作的肉圆,获得了小人们的一致好评,就连苍兰也在心里悄悄点了个赞。
到底是生活奢华的巨人,连吃个猪肉都这么讲究,有这么多种花样……
不过,这样的肉食,确实又好吃又易于消化,这宁嘉大人的烹饪本事,实在是神乎其神!
-----------------------
作者有话说:宝子们周末快乐~~
有点卡文,打滚求个收藏嘤嘤嘤~~
第47章 芒果饭
最近电费梯度价格调整,高峰期用电比谷峰期要贵一倍,一大早宁嘉就忙个不停,想赶在八点之前把所有家务都做了:
她洗了衣服、床单,烧了两大壶热水灌上了,手机、充电宝全都充满电,客厅的空调也早早地打开了,还调了个低温,充分利用好晨间相对便宜的用电时间。
小人们起得更早。
宁嘉端着两盘蒸好的热乎乎的玉米、红薯、南瓜过来时,他们已经围坐在沙发旁的“工作区”,开始辛勤做工了,搞得穿着短裤T恤、悠哉悠哉的宁嘉更像是个闲散人士。
当然,现在的她也的确是个闲散人士。
闲散人士宁嘉将刚做好的早饭放在茶几上,看着小人们认真清理草药的模样,不免也有些手痒痒:
“让我也试试呗?”
苍兰手下动作飞快,将一株好人草的茎叶清理完毕,这才抬眼看了看宁嘉:
“这项工作对您来说比较有难度,我觉得,您不如想想今天午饭吃些什么。”
这话说得宁嘉有些无语。
如今连苍兰跟她说话也直接多了,不再拐弯抹角了,她也喜欢这样有话直说的沟通方式,只是时不时地就要被小人族的毒舌噎住。
“……算了,等会我就去买菜。”
吃了点鸡蛋和玉米,喝了点牛奶,解决了早饭之后,宁嘉发现,自己的确没什么事可做,悻悻地拎着篮子准备去菜场。
她刚出门,就看到稻芽他们几个又在院子里给菜田浇水,不由停下脚步,走过去看了看苗圃里的菜。
“哟,这小青菜长得还挺嫩的,虽然叶子不大,但感觉已经能吃了。要不摘了中午做个青菜蛋汤吧?”
宁嘉的魔爪蠢蠢欲动,刚准备伸向稚嫩的青菜叶,稻芽急得叫了石英一声,后者则举着水管头方向一转,就把水浇在了宁嘉手上:
“宁嘉,不许偷菜!”
这一波自来水攻势速度极快,宁嘉下意识地往后一退,伸向菜叶的手也收了回去。
“这菜还没长好呢,不能摘啦。”
甘草也从苗圃的另一头蹦跳着跑过来了,大声说道。
被当成“偷菜贼”的宁嘉无语望天。
刚开始种菜的时候,这几个可是天天盼着菜长出来,连菜单都想好了,再看现在这势头,几个人把小菜看护得跟宝贝似的,压根舍不得吃嘛。
切,真当自己看得上这三瓜两枣的?就是逗他们玩儿的。
宁嘉抬头看了看已经热起来的日头,也不跟他们掰扯了,赶紧骑了车往菜场赶去。
……
宁嘉家附近的这家菜市场规模挺大,周边散布着各种日杂家用、早餐小吃店、水果店……采购十分方便。
宁嘉把电动车停好,挎着篮子从窄窄的小路走进去,眼前闪过五花八门的各色招牌,还没走到菜市场,目光就被一块格外花哨的招牌吸引住了:
“……北极熊冷饮批发?”